東京駅の丸の内口を出て徒歩2分、丸の内ビルディング最上階という最高のロケーションにあるフランス料理店。
フランス料理の既成概念には囚われず、日本の四季折々の豊かな食材を用い、自由な発想のもと創り上げる “インターナショナル・トウキョウ・キュイジーヌ”を愉しめる。盛り付けは美しくダイナミックに。細部にはその素材を生かしたデリケートな工夫が凝らされ、洋風のような和風のような不思議なハーモニーが口の中に広がる。
飲み物には、オリジナルカクテルを。好みを伝えれば、一人一人にあったスペシャルカクテルを作ってもらえるのも嬉しい。オリジナルカクテルには、旬のフルーツをふんだんに使用した「シーズナルカクテル」、自家製のスパイシーなトマトジュースを使った辛口カクテル「オリジナル　ブラッディマリー」、白桃のピューレとシャンパンを使用した甘口のカクテル「フリーザーベリーニ」などがある。
カクテルのほかにもいただきたいのがクラフトビールだ。ドイツ伝統の白ビールと小麦麦芽が奏でるまろやかな口当たりの「東京ブルース　シングルホップウィート」やフルーティーかつフローラルな香りにピリッとした苦味が癖にあるアイルランドのビール「オハラズ　アイリッシュ　ペールエール」など珍しいものが並ぶ。
シャンパンやワイン、ウイスキー、ブランデー、日本酒なども豊富に取り揃えられているので、気分や好みに合わせて選ぶと良いだろう。
店内はニューヨークのエグゼクティブ達のエネルギーが交差する空間をイメージしている。バー＆スタンディングバー、ダイニングの2つのゾーンで構成されているお洒落な雰囲気のお店だ。