フィッシュバンク トーキョー

東京都 港区 東新橋1-5-2 汐留シティーセンター41F 口コミ投稿
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モダン・シーフード料理とフランスや日本のワインが堪能できるモダンフランス料理店

フィッシュバンク トーキョー

JR「新橋駅」汐留口より徒歩3分、汐留シティーセンター41階にあるフランス料理店。東京を一望できるロケーションで、夜は東京の夜景が楽しめる。
シェフが世界各国から厳選した新鮮な魚介類を使って、フレンチをベースにしながらイタリアンや地中海料理などの技法も取り入れたモダンテイストに仕上げるモダン・シーフード料理を堪能できる。
厳選素材は魚介類だけではなく、フルーツにも及ぶ。旬のフルーツを使った極上のスイーツもぜひ味わいたい。スイーツワゴンから好きなものを好きなだけいただける至福の時間である。見た目も宝石箱のような可愛らしく、ワクワクするデザートが並ぶ。
飲み物は料理に合うワインが多く取り揃えられている。グラスワインも10種類以上あるので、色々と試したい方にはおすすめ。2人ならハーフボトル、お好みのワインがある方はフルボトルでも注文可能。シャンパーニュには、リュイナール ブランドブラン、モエ・エ・シャンドン ロゼ インペリアルなど、白ワインにはマルケス デ リスカル ティント レセルバ、ガヤ カマルカンダ マガーリなどがある。日本のワインも用意があり、山梨のドメーヌミエ イケノ シャルドネ、北海道余市の平川ワイナリー ピュルテ、栃木県の那須ワイン メルローなどもいただける。
店内は天井が高く、シャンデリアが煌くラグジュアリーな空間。記念日やパーティーなどにも最適なモダンフランス料理店だ。

当店舗からの挨拶

旬を活かしたモダン・シーフード

旬を活かしたモダン・シーフード

フレンチをベースとしながらもカテゴリーの枠に捉われず。
様々なディティールを融合し現代的タッチで四季折々表現。
シェフが世界各国から厳選した新鮮な魚介類をフレンチ、イタリアン、地中海料理などの技法を駆使したモダンテイストで提供するこれまでにないモダン・シーフード料理を心ゆくまでお楽しみください。

メニュー

メニュー料理メニュー (税込価格) ALACARTE ※表示金額は消費税・サービス料10%が含まれた金額となります。 ※アラカルトメニューはディナータイムのみとなります。 ■■FROM THE SEA■■ SPECIAL PLATTER 新鮮なシーフードを、豪快な盛り合わせでどうぞ。 シーフード プラッター 9,075円 Seafood Platter(Sea UrchinX2 ShrimpX4 OysterX4 Salmon Crab) ウニフラン2個、フレッシュオイスター4個、シュリンプ4尾、タラバカニ脚×2、白ハマグリ×4個、ムール貝×4個 (3名様のご用意も可能です。)   シーフード プラッター (ハーフ) 4,719円 Half Seafood Platter(Sea UrchinX1 ShrimpX2 OysterX2 Salmon Crab) ウニフラン1個、フレッシュオイスター2個、シュリンプ2尾、タラバカニ脚×1、白ハマグリ×2個、ムール貝×2個   北海道産生ウニのフラン 1,452円 Fish Bank Special Sea Urchin Flan Fish Bank TOKYO自慢の生雲丹のフラン。 まずは、はじめに召し上がってください。   兵庫県産 フレッシュオイスター 702円 Raw Oyster   旬の国産 生牡蠣 726円 Today’s Japanese Raw Oyster 3〜4種類国産の生牡蠣をご用意しております。   シュリンプカクテル 605円 Shrimp Cocktail 【2 piece】¥605          【4 piece】¥1210   厳選キャビア 13,431円 Caviar 【25g】¥13,431     【50g】¥26,862 SALAD   農園野菜のグリーンサラダ 1,815円 Green Salad   タラバ蟹のシーザーサラダ 3,146円 King Crab Caesar Salad APPTIZER & SOUP   鮮魚のカルパッチョ 1,452円 Today's Carpaccio   季節の魚介と軽やかなアスパラガスのムース添え 2,178円 Today's Appetizer   オマール海老のビスクスープ 1,210円 Lobster Bisque   クラムチャウダー 847円 Clam Chowder FISH   本日入荷鮮魚 シェフの調理法で 3,388円 Today’s Fish From TUKIJI Market   真鯛のポアレ 2,904円 Pan Seared Snapper   オマール海老のフリット 4,356円 Lobster Frit   伊勢海老のグリル 11,858円 Grilled 'ISE' Lobster BEEF STEAK   国産牛サーロインのステーキ 120g 6,655円 Japanese "WAGYU' Beef Sirloin 120g   国産牛サーロインのステーキ 180g 9,983円 Japanese "WAGYU' Beef Sirloin 80g   黒毛和牛フィレ肉のステーキ120g 9,680円 Japanese "WAGYU' Beef Tenderloin 120g   黒毛和牛フィレ肉のステーキ180g 14,520円 Japanese "WAGYU' Beef Tenderloin 180g   松坂牛サーロインのグリル【120g】 12,100円 Gilled MATSUZAKA Beef Sirloin【120g】   松坂牛サーロインのグリル【180g】 18,150円 Gilled MATSUZAKA Beef Sirloin【180g】   米沢牛フィレ肉のグリル【120g】 13,310円 Gilled YONEZAWA Beef Tenderloin【120g】   米沢牛フィレ肉のグリル【180g】 19,360円 Gilled YONEZAWA Beef Tenderloin【180g】 SIDE DISH ほうれん草のソテー 847円 Stuteed Butter Spinach クリーミーマッシュポテト 968円 Creamy Mashed Potato キノコのソテー 1,089円 Sauteed Mushroom DESSERT & CHEESE   スフレフロマージュ 1,694円 Souffle fromage   季節のデザート 1,452円 Seasonal Dessert   シャーベット 750円   プティフール 605円 Petit fours     【2 piece】¥605          【4 piece】¥968   チーズの盛り合わせ 2,602円 Assorted Chesse Anniversary Options   【要予約】アニバーサリーオプション各種 ※来店日2日前の21時までにご予約をお願いします。 ・アニバーサリーケーキ 3,630~(2名様のご料金となります。3名様以上は別途ご料金加算となります。) ・アニバーサリースペシャルプレート 2,420円(税込)   ※来店日3日前の22時までにご予約をお願いします。 ・個室のご用意(1室) 16,560円(税込) ・食後のバーラウンジのご用意(1名)1,815円(税込) ・アニバーサリーフラワーのご用意  3,630円(税込)~   ※表示金額は消費税・サービス料10%が含まれた金額となります。   アニバーサリープレート 2,420円   アニバーサリーケーキ 3,630円   ジュエリーボックスタイプ 4,235円   ボックス型アニバーサリーケーキ 4,840円     ドリンクメニュー (税込価格) ※ 表示金額は(税・サービス料10%込み)となります 別途ワインリストをご用意しております。 ■GLASS OF CHAMPAGNE■ グラスシャンパン 2,420円 お薦めのシャンパンをご用意しております ■GLASS OF WINE■ ※ 仕入れ状況により予告なく銘柄・価格が変更する場合がございます。ご了承下さいませ。 アクロバット ピノグリ 1,452円 Acrobat Pinot Gris クラウディベイ ソーヴィニョンブラン 1,573円 Cloudy Bay / Sauvignon Blanc シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム 1,815円 Chablis 1er Cru Fourchaume スカイサイド・レッドブレント 1,452円 SKYSIDE RED BLEND エアリー・バンク ピノ・ノワール 1,694円 Airlie Bank Pinot Noir ポストマーク カベルネ・ソーヴィニヨン 1,936円 POSTMARK [CS] ■ BOTTLE WINE ■ 2000本収納のワインセラーには世界各国より200種類以上のラインナップをご用意   Champagne  14,520~ Whte Wine  9,075~ Red Wine  9,075~ . ■ HAFE BOTTLE WINE ■ お2人で飲みきりサイズのハーフワインを20種類以上ご用意しております。 . ■ RECOMMENDED WINE ■ 日本の実力派ワインをご用意致しました。 Mie Ikeno Chardonnay 20,570円 Arugabranca Vinhal Isehara 甲州 18,150円 Hirakawa Winery Spurete 23,595円 Nasu Wine Merlot 19,360円 Kishin Winery Pinot Noir 45,980円 ■SAKE■■ 醸し人九平次 純米大吟醸 1,634円 ■BEER■ プレミアムモルツ 香るエール 1,186円 Premium Malts KAORU ALE プレミアムモルツ 小瓶 1,331円 Premium Malts アサヒ ドライゼロ 1,331円 ASAHI Dry ZERO ■NON‐ALCOHOLIC■ ベルジュ風ブドウヴィネガーのスパークリング 1,150円 Sparkling Verjus Soda スタッセン・ヴィンテンス・シャルドネ 1,150円 Vintense Chardonnay ノンアルコールワイン スタッセン・ヴィンテンス・メルロー 1,150円 Vintense Melot ノンアルコールワイン クランベリージュース 968円 完熟マンゴージュース 1,029円 ※ 仕入れの関係で予告なく価格が変更する場合がございます。ご了承下さい。      

基本情報

店舗名フィッシュバンク トーキョー
住所

〒105-7108 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティーセンター41F

TEL03-3569-7171
営業時間LUNCH: 全日 11:30〜15:00 (L.O. 13:30)
DINNER: 全日 17:30〜22:30 (L.O. 20:30)
※ディナーの最終入店は20:00となります。
定休日無休
店舗種別その他
こだわり・特徴カード利用可
ホームページ

その他情報

特長禁煙
メディア情報https://www.facebook.com/FishBankTOKYO/
https://www.instagram.com/fishbanktokyo_edge/?hl=ja
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