二代目叶え家

東京都 大田区 西蒲田7-67-14 口コミ投稿
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種類豊富な美味しい日本酒と鮮度抜群のお料理が楽しめるお店。

二代目叶え家

日本酒に固定のメニューは存在せず、季節に合わせて厳選したものをチョイスし、常時10種以上揃えているそうです。
日本酒メニューはその時折で変わる変わる、まさに今が旬!というお酒がピンポイントであるので季節を味わうことができます。
店主が数件の酒屋さんに直接買いに行き、新酒の出来具合など酒屋さんの情報などを聞きながら仕入れているのでなかなか手に入らない、プレミアム酒を手に入れる事ができるそうでです。
名だたる貴重な有名酒が多く並んでいるのでその違いはすぐにわかります。
こだわりを持ってお酒が厳選されているのが伝わります。
また、お料理でおすすめは、お店名物の馬刺し3点盛りです!
新鮮な希少部位が豊富に揃っており肥育農家より直送で仕入れいるからできること。
鮮度の良い美味しい馬肉と日本酒は相性抜群です。
また、馬肉だけではなく鮮魚も新鮮そのもの!
シャリが見えないほど豪快にいくら・うに・ネギトロ・刺身をこぼし盛り付けられた叶え屋特製こぼれ寿司など見た目もインパクトがあり豪快で豪華!
お刺身やお魚もどれも新鮮なものばかりなので旨みたっぷりです。
豊富な日本酒と新鮮なお料理が自慢のお店。
お肉好きもお魚好きも楽しめる他では味わえない新鮮で絶品な料理をぜひ一度堪能して見てはいかがでしょうか?

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当店舗からの挨拶

産地直送!3種の名物(厳選食材)

産地直送!3種の名物(厳選食材)

築地・大田市場から【海鮮】、宮崎空輸の朝締め【軍鶏】、肥育農家から直仕入れの【馬肉】。
3種の厳選食材は、鮮度・質に徹底的にこだわり極上物を毎日仕入れています♪
おいしいお酒とともにいかがですか?
ご来店お待ちしております。

メニュー

メニューお料理 【海鮮・鶏・馬肉】おすすめの逸品 豪華贅沢三昧!! 叶え家刺身7点盛り 2,178円(税込) 毎日厳選した鮮魚を市場より直送仕入し、このお値段を実現しました。鮮度違う、旨さが違う刺身を是非、ご賞味ください。   叶え家特製!こぼれ寿司 2,068円(税込) ここでしか味わえない豪快に寿司ネタを盛り付けた特製こぼれ寿司。いくら・うに・ネギトロ・刺身を巻き物が見えないほどこぼし盛り付けました。一見の価値あり!   軍鶏のたたきポン酢 968円(税込) 新鮮な軍鶏をたたきにしました。肉厚のコリコリとした食感と奥深い味わいです。ポン酢でさっぱり仕上げました   炙り鯖寿司 1,078円(税込)   新鮮!鶏の白レバー炙り ※軍鶏ではありません 858円(税込) 鶏の白レバー炙りを熱々の鉄板でご提供します。   極上物を肥育農家より直送★馬肉★! 馬刺し3種盛り 1,628円(税込) 全部少しずつ食べてみたいと言うお客様の声にこたえ、馬の部位で最もおいしい、馬ヒレ・はらみ・コウネ(たてがみ)を盛り合わせにしました。   厳選!馬ヒレ刺し 1,078円(税込) 新鮮直送のヒレ部位です   馬コウネ刺し(たてがみ) 858円(税込) 希少なコウネ刺しです   霜降り馬ハラミ刺し 1,078円(税込) とろとろの食感   馬レバー 858円(税込) コリコリとした食感がやみつきになります。   桜ユッケ 858円(税込) さっぱりした中にたしかな旨み!桜(馬肉)ユッケはいかが?   馬刺し紅白盛り 1,078円(税込) コウネと赤身が絶妙   毎日お勧めを仕入れる築地・大田市場直送の★海鮮★! 厳選刺身3点盛り 1,078円(税込) 本日水揚げされた鮮魚を3種盛りでご提供   厳選刺身5点盛り 1,738円(税込) 本日水揚げされた鮮魚を5点盛りでご提供。※魚1匹の姿刺し付き   豪華贅沢三昧!厳選刺身7点盛り 2,178円(税込) 毎日厳選した鮮魚を市場より直送しこのお値段を実現しました。鮮度が違う、旨さが違う刺身を是非ご賞味ください。   刺身 単品 550~682円(税込) お好き魚の刺身を自分で選んでご注文できます○サーモン ○ブリ ○いくら○カンパチ ○真鯛 ○うに   本マグロ刺身 572円(税込) マグロの王様!本マグロのお刺身です   金華鯖の冷燻 550円(税込) 脂の乗った金華サバを桜チップで5℃前後の中、じっくり4時間燻し香り立つ美味しさに仕上げました。   本日も朝締めを宮崎から空輸★軍鶏★! 宮崎産 軍鶏のたたきポン酢 968円(税込) 当店のウリの1つでもある軍鶏はコリコリとした食感と軍鶏独自の味がポン酢と絡み合いさっぱりとした味わいで女性にも大人気です。   素材が活きる 新鮮!白レバー炙り 968円(税込) 軍鶏の新鮮な白レバーをアツアツの鉄板で両面を軽く炙りごま油塩でお召し上がり頂きます。口の中でとろける食感は絶品です。   出汁巻き玉子 715円(税込) ご注文頂いてから焼き上げるアツアツふわふわな出汁巻き玉子をご賞味あれ。   出汁巻き玉子明太チーズ 748円(税込) 出汁の効いたふわふわ玉子に相性抜群の明太子とチーズを入れた一品です。   軍鶏のササミ刺し 528円(税込)   軍鶏ユッケ 550円(税込)   ぷりぷり国産牛モツ鍋 (一人前) 1,408円(税込) 軍鶏ガラから丹精に取った出汁の塩ちゃんこでオーソドックスに楽しむのもよし。火鍋でピリ辛に、濃厚味噌でモツの旨みを最大限楽しむのもよし何度も食べたくなる事間違いなし。※スープは火鍋・濃厚味噌・塩ちゃんこからお選び下さい。※ご注文は2人前から承ります。   本日のセイロ (一人前) 968円(税込) 季節によって内容が変わります。四季折々の野菜と豚肉や海鮮の旨みをやさしくセイロで閉じ込めました。さっぱりとしたポン酢でお召し上がりください。※ご注文は2人前から承ります。   お替り具材 国産牛モツ 605円(税込)   お替り具材 野菜盛り合わせ 550円(税込)   鍋〆 雑炊セット/ラーメン/うどん (各 1人前) 418円(税込)    寿司  叶え家特製!こぼれ寿司 一般1,880、ハーフ980 ロール寿司の上にいくら、うに、マグロすきみをシャリが見えない程にこぼしました。   名物!巻けない!! 男のネギトロロール 968円(税込) ネギトロをロールいっぱいに使った叶え家名物寿司です   炙り鯖寿司 1,078円(税込) 表面はパリっと、身はふっくら、炙りたてをお召し上がりください。   海鮮バラちらし 1,078円(税込) 本日水揚げされた鮮魚をちらしでご提供します。   叶え家特製こぼれ寿司 女子巻き(ハーフ) 1,078円(税込) 女性に喜ばれるハーフサイズのこぼれ寿司です。   揚げ物  二代目から揚げ 748円(税込) 居酒屋の定番商品!叶え家のから揚げは特製タレに長時間付け込み、中も外も美味しく仕上げました   厳選豆腐の厚揚げ 528円(税込) 有機大豆100% の厳選豆腐を厚揚げにしました   サワーチリポテト 605円(税込) ポテトとサワークリームの酸味が絶妙です   厳選串揚げ盛り合わせ 968円(税込) 定番から四季折々の食材と種類は変わります   一押し! クジラベーコン 748円(税込) 新鮮クジラは当店だけ! o 雲丹入り塩辛 418円(税込)   博多ネギ明太 418円(税込) 本場博多の明太子   南高梅の梅水晶 528円(税込) 見た目も美しい一品 o かよ子ちゃんの味噌きゅうり 385円(税込) かよ子ちゃんが作った特製お味噌 o たこわさ 418円(税込) 叶え家 -カナエヤ- 特性のたこわさ   肝入りイカ炙り 605円(税込) 日本酒に合う肝のまろやかさはハマること間違い無し。   国産牛ホルモンの酢モツ 528円(税込)   こだわり豆腐の冷奴 462円(税込)   軍鶏茶漬け 462円(税込)   茶漬け(梅・鮭) 418円(税込)   しじみのお味噌汁/あおさのお味噌汁 308円(税込)    デザート  ホットパイdeアイス 638円(税込) チョコをトッピングしたパリパリのホットパイとバニラアイスでお口をサッパリ! バニラアイス 308円(税込) 濃厚ショコラ フォンダンショコラ&バニラアイス 638円(税込) 温かい濃厚なショコラに冷たいバニラアイスが口の中をリフレッシュしてくれる。   ドリンク ビール エビス(中ジョッキ) 583円(税込) ◆VIP:480円   MEGAジョッキ 858円(税込)   男前ジョッキ 1,078円(税込)   サワー 各種サワー 418円(税込) レモンサワー/パインサワー/グレープフルーツサワー/ライチサワー/リンゴ酢サワー/クエン酸サワー/ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ ◆VIP:330円(税抜)   白いサワー 418円(税込) ほろ甘酸っぱい、優しい味わい!◆VIP:330円(税抜)   サイダーサワー 418円(税込) どこか懐かしい、爽やかな味!◆VIP:330円(税抜)   アイスティーサワー 418円(税込) すっきり香る、紅茶のお酒!◆VIP:330円(税抜)   生搾りサワー 生レモンサワー/生グレープフルーツサワー/生キウイサワー 638円(税込)   生グレープフルーツキウイサワー/生グレープフルーツライチサワー 638円(税込)   生グレープフルーツカシスサワー/生グレープフルーツピーチサワー 638円(税込)   アレンジサワー 男梅サワー/すももサワー 528円(税込) ◆VIP:430円(税抜)   ガリガリ君サワー/あんず棒サワー 528円(税込) ◆VIP:430円(税抜)   オロナミンCサワー 528円(税込) ◆VIP:430円(税抜)   焼酎ボトル ふんわり鏡月/アセロラ ふんわり鏡月 1,320円(税込)   ふんわり鏡月うめ/ ふんわり鏡月ゆず 1,320円(税込)   鏡月(甲類) 1,320円(税込) 一升瓶:2500円(税抜)   和ら麦(麦) 2,640円(税込)   からり芋(芋) 2,640円(税込)   黒霧島(芋) 2,750円(税込)   ボトルのお共に ウーロン茶(デキャンタ)/緑茶(デキャンタ) 330円(税込)   水(デキャンタ) 165円(税込)   炭酸水(デキャンタ) 220円(税込)   氷 220円(税込)   カットレモン 165円(税込)   梅干し 88円(税込)   本格焼酎 和ら麦(麦) 528円(税込)   からり芋(芋)/黒霧島(芋)/不二才(芋) 528円(税込)   赤兎馬(芋)/富乃宝山(芋) 638円(税込)   ホッピー ホッピーセット(白・黒) 484円(税込)   ホッピー(中・外) 275円(税込)   日本酒 店頭にて、日本酒リストを御参照下さい。 - ハイボール フリージングハイボール 385円(税込) ◆VIP:280円(税抜)   デュワーズハイボール 495円(税込) ◆VIP:380円(税抜)   メガデュワーズハイボール 715円(税込)   コーラハイボール/ジンジャーハイボール/梅酒ハイボール 462円(税込)   男前角ハイボール 814円(税込)   男前デュワーズハイボール 924円(税込)   デュワーズ12年ハイボール 550円(税込)   山崎プレミアムハイボール 715円(税込)   白州森香るハイボール 715円(税込)   バカルディモヒート 495円(税込)   ジンジャーモヒート/オレンジモヒート 528円(税込)   カシスモヒート/ピーチモヒート 528円(税込)   梅酒 白加賀でつくった梅酒 418円(税込) 群馬県榛名山麓で育てた梅の名品「白加賀」を100%使用! (ロック・水割り・ソーダ割)   カクテル カクテル各種 528円(税込) カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープ/カシスウーロン/ピーチソーダ/ピーチオレンジ/ピーチグレープ/ピーチウーロン/グリーングリーン   ワイン グラスワイン(赤・白) 418円(税込)   かち割りワイン(赤・白) 418円(税込)   サングリア(赤・白) 495円(税込)   デキャンタ 1,870円(税込)   ノンアルコールドリンク サッポロプレミアムアルコールフリー 418円(税込)   まるで梅酒なノンアルコール 418円(税込)   ソフトドリンク ウーロン茶/緑茶/ジャスミン茶 275円(税込)   コーラ /ジンジャーエール 308円(税込)   オレンジジュース/グレープフルーツジュース 308円(税込)  

基本情報

店舗名二代目叶え家
住所

〒144-0051 東京都大田区西蒲田7-67-14

TEL03-6424-9738 
営業時間月~日、祝日、祝前日: 15:00~23:00
定休日なし
店舗種別海鮮料理
こだわり・特徴カード利用可
ホームページ

その他情報

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