豪快なお肉料理とワインや洋酒のマリアージュを愉しめるビストロフレンチ店
新橋駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、銀座8丁目に位置するビストロフレンチのお店。繊細で少し気取ったフレンチではなく、豪快な料理が魅力のフレンチを味わえる。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。素材選び、調理方法にこだわり、「素材の良さを引き出して、余計なものは引いていく」というシェフの信念が形となった料理が並ぶ。ブラジルからヒントを得た『尾崎牛モモ肉のイパネマステーキ』や『男のニューハンバーグステーキ2』などは看板メニューだ。
飲み物はグラスワイン、ボトルワイン、どちらも用意がある。シャンパーニュなら「ジュール ラサール ブリュット」、ロゼなら「ロゼ サンセール アルフォンス メロ」、白なら「サンセール ヴァンサン グラール」、赤なら「コート デュ ローヌ ジャナス」などがある。ワイン以外には洋酒も種類がいくつかある。「バ アルマニャック・ボワニエール」「カルヴァドス・シャトー デュ ブルイユ」「ラムブリュット ド フュ・シャンタル コント」「ブランデード ゼレス・サンチェス ロマテ」、そしてGrappaも種類が豊富だ。「グラッパ オルネライア」「グラッパ ガイア ダルマジ ・ ガヤ」「アクアヴィディテ アルビコッケ ・ ポイエル エ サンドリ」「アニス セッコ スペシャーレ ・ ヴァルネッリ」など。「シングル アイレー モルト 10年・ラフロイグ」「シングル モルト・白州」などのウイスキーもずらりと並ぶ。
辛口ワインが苦手な人にはデザートワインも用意があり、「ソーテルヌ ・ シャトー スデュイロー」「トカイ フルミント ・ ディズノク」「NV トニー ポート ・ ワレ」「ペドロ ヒメネス ・ サンチェス ロマテ」などが1000円台でいただける。
ランチ会食でもしっかりとお肉が堪能できるビストロフレンチのお店である。
当店舗からの挨拶
メニュー
メニュー | お料理 ブラジルからヒントを得た『尾崎牛モモ肉のイパネマステーキ』 ブラジル・イパネマ海岸で味わったステーキをヒントに考案。フェイジョアーダ風の丹波の黒豆も美味。 3900円 天草大王のフライイングバード 熊本の天草地方で生産される日本最大の鶏、天草大王をつかった、香り高くスパイシーなフライドチキン 。 3600円 男のニューハンバーグステーキ2 マルディグラで大人気、ロングセラーの一皿。 3400円 Appetizers ピンチョス 1550円 リエット 1500円 田舎パテ 1900円 山のハムいろいろ 3000円 プラハのハム 2450円 モツ キュイジーヌ 31 1950円 香菜の爆弾 1390円 フムス 1300円 タケノコとアンチョビバター 2000円 季節野菜の鉄鍋ロースト 1850円 フレッシュ ビーン ラグー 1530円 ジロール茸のオムレツ 2800円 クリーミーモッツァレラと初搾りオリーブオイル 1980円 フランス産チーズの盛り合わせと天然酵母パン 2650円 ◆Main Courses 遊牧民スタイルの羊串焼き 4500円 ラム肩肉・牛シンタマと内臓のグリル アルゼンチンスタイル 4070円 ブラジルからヒントを得た『尾崎牛モモ肉のイパネマステーキ』 ブラジル・イパネマ海岸で味わったステーキをヒントに考案。フェイジョアーダ風の丹波の黒豆も美味。 3900円 仔羊背肉のロースト 3050円 岩手産 無菌豚 シシリアンソルト 2690円 仔牛フィレ肉のサルティンボッカ 4000円 キエフ風カツレツ 煮干しバター 3000円 マグレ鴨とマダガスカルペッパー 2950円 天草大王のフライイングバード 熊本の天草地方で生産される日本最大の鶏、天草大王をつかった、香り高くスパイシーなフライドチキン 。 3600円 本日の魚 2650円 仔羊肩肉のタジン 2100円 今帰仁アグー豚 スネ肉のコンフィ 2950円 アンドゥイエット 1900円 男のニューハンバーグステーキ2 マルディグラで大人気、ロングセラーの一皿。 3400円 岩手県岩泉 短角牛のビステッカ (1kg) 23500円 Dessert 本日のタルト 840円 プリン 840円 ドリップコーヒーゼリー 840円 シャーベット 840円 バニラとキャラメルのアイスクリーム 840円 ガトーショコラクラシック 950円 コーヒーのグラニテとマスカルポーネのサンデー 1260円 |
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基本情報
店舗名 | マルディ・グラ |
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住所 |
〒104-0061 東京都中央区 銀座8-6-19 野田屋ビルB1 |
TEL | 03-5568-0222 |
営業時間 | 【平日・土・祝】 ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00) 【火~土・祝】 ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:30) |
定休日 | 日曜定休(その他不定休あり) |
店舗種別 | バー / ビストロ |
こだわり・特徴 | カード利用可 |
その他情報
QRコード | お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。 |
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