地下鉄御堂筋線「中津駅」より徒歩1分、和をベースとした創作串揚げ店。
選ばれた旬の食材が串揚げとなり、食通たちをうならせる。小ぶりな串一本一本には旨みがギュッと詰まっている。ベーコンで取ったダシを使ったアスパラ、西京味噌とほっき貝のソースで味わう若ゴボウ、サバ・うるめ・アジなどでとった上品な椀ものにほぐしていただく鯛など、他では見られないソースや味付けで串が愉しめる。
飲み物はビール、日本酒各種、焼酎、梅酒、ワイン、ソフトドリンクなど。麦焼酎は「克」「初潮」、芋焼酎は「千秀」「櫻井」「村尾」などが揃う。レモンの果実酒や、スパークリングワイン、シャンパン、白や赤ワイン、ノンアルコールの梅酒、炭酸水、黒烏龍茶などもある。
和をベースにした串といっても、味付けやソースのバリエーションが豊富なので、日本酒や焼酎以外のワインや果実酒もとても料理と相性が良い。
〆のお茶漬けにはゴボウとニンジンのかき揚げを、ダシとほうじ茶を割ったものなども用意されており、串のあらゆる可能性を広げる料理を堪能できるお店だ。