デュカ

大阪府 大阪市北区 西天満4-3-13 口コミ投稿
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数十種類のスペイン産ドリンクとスペイン北部の郷土料理が堪能できるモダンスパニッシュレストラン

デュカ

大阪の北区西天満にあり、JR北新地から徒歩8分のところにあるモダンスパニッシュ。スペインの中でも北部の郷土料理や現地で感じたものを、スペイン食材と季節の日本食材を使って調理している。コース料理がメインだが、バルとして利用することも可能。コースの中から1〜2皿抜粋して、生ハム、スペインチーズなどを注文できる。席料として¥1,000(アミューズ、海藻バター、バゲット付き)がかかるが、スペイン北部の美食の街を思い起こすバル感覚で愉しめるのは嬉しい。食事をメインに、と考えるならコースがおすすめだ。
飲み物はスペイン料理に合うものを取り揃えているが、まずはシャンパーニュ。「自然農法」を取り入れ、ヨーロッパを中心に、急速に評価を高めているヴォーヴェルサン グランクリュはグラスでもいただけるので、試してみるのが良いだろう。ワインはスペインとフランスのものを中心に、赤、白、ロゼワイン各種揃えがある。スペインのガリシア、バスクのヴェルモット、パチャランなどのリキュール、スペイン産ビールなども珍しいのでこの機会にぜひ試してみたい。その他、シェリー5種類、ルエダの酒精強化ワイン「ドラド」、食後酒として、古酒のシェリーブランデー、オルホやマール、クラフトジンなど20種程度もあり、どれにするか迷ってしまう。お酒が飲めない方用には日本茶やソフトドリンクもある。日本者は奈良県産で自然栽培の茶葉を使用、ソフトドリンクにはフレッシュハーブティー、 スペイン産カモミール、 スペイン産オレンジジュース、 スペインのお水(ガスあり、ガスなし)などスペイン料理店だからこそ愉しめるドリンクが豊富に取り揃えられている。
コースは正統派のスペイン郷土料理が味わえるスペイン料理店だ。

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当店舗からの挨拶

大阪 西天満​ 北スペイン料理

大阪 西天満​ 北スペイン料理

スペインの中でも北部の郷土料理や現地で感じたものを、スペイン食材はもちろん季節の日本食材を中心に折り込み表現しました。
ワインは食事に寄り添い、一捻りスパイス(アクセント)があるワインがコンセプト。上質なチャコリやリオハ、南スペインのシェリーやフランスワインとのマリアージュもお楽しみいただけます。

メニュー

メニューDinner menu rojo ◆◆amuse ◆◆soup ◆◆appetizer ◆◆ fish dish ◆◆main dish ◆◆dessert ◆◆aftermeal drink ¥6,000   Dinner menu morado ◆◆amuse「pintxos」 ◆◆appetizer ◆◆spanish local cuisine 2〜3dish ◆◆main dish ◆◆rice dish「arroz」 ◆◆dessert ◆◆aftermeal drink ※食事の量やアレルギーなどご要望に対応いたします。 ¥8,000   lunch menu amarillo ◆◆appetizer/ ◆◆bread&japanese seaweed butter/ ◆◆fish dish/ ◆◆main(meat)dish/ ◆◆dessert ◆◆aftermealdrink ¥2,750   Lunch menu verde ◆◆appetizer ◆◆bread&japanese seaweed butter/ ◆◆fish dish/ ◆◆main dish/ ◆◆spanish rice dish/ ◆◆dessert/aftermeal drink/ ※※アロス(米料理)+食材のランクもアップしたものをご用意。 ¥4,400   アラカルト ※全て1週間前までにご予約ください ・チュレトン(骨付き牛肉 Lボーンステーキ) 滋賀サカエヤ手当の赤身熟成肉 1kgで3〜5人前 1kgより承ります。 その時の部位により金額が変わります。 ・コチニージョ(乳飲み仔豚の丸焼き) 皮をパリッと焼き、脂がないのであさっりと柔らかく、召し上がっていただけます。 半頭〜(およそ2kg) 4から8人前 こちらも時期により金額が変わります。 ・パエリア ご予算にて生米1合でお作り致します。 ¥8000〜 その他具体的なご要望があればご相談ください。   バル利用 コースの中から抜粋して1〜2皿、生ハム、スペインチーズなどお選びいただきお楽しみください(メニューはありません) 席料として¥1,000(アミューズ、海藻バター、バゲット付き) ※お酒を楽しまれる方へ、当日コースへの変更はできません。 お食事をしっかりされる方はコースをご利用ください。 ¥1,000   シャンパーニュ ヴォーヴェルサン ブランドブラン120ml1300 Vauversin   -ヴォーヴェルサン- シャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン地区 グランクリュ オジェ村の生産者。福岡正信氏が提唱する「自然農法」を取り入れ、ヨーロッパを中心に、急速に評価を高めています。凝縮した果実味とふくよかさ、柔らかさを表現するブラン・ド・ブラン シャンパーニュを生産しています。​【国】フランス 【産地】シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 グランクリュ オジェ村 ¥1,300 グラスワイン 赤、白、ロゼをスペイン産を中心に¥800からご用意 ¥800   リキュール ガリシアやバスクのヴェルモット、パチャランなど ¥800   シェリー シェリー5種類やルエダの酒精強化ワイン「ドラド」をご用意。 ¥800   ビール スペイン産ビール ¥850   食後酒 古酒のシェリーブランデー、オルホやマール、クラフトジンなど20種程度 ¥1,000   ボトルワイン スペイン、フランスを中心に¥4,000からご用意。 派手なものより食中に楽しめる飲み疲れしない、 素朴で質の高い、 現地の方が実際に飲まれているワインを置いています。 ¥4,000   日本茶 奈良県産、自然栽培の茶葉使用(健一自然農園) ¥500   ソフトドリンク各種 フレッシュハーブティー、 スペイン産カモミール、 スペイン産オレンジジュース、 スペインのお水(ガスあり、ガスなし) ¥1,000

基本情報

店舗名デュカ
住所

〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満4-3-13

TEL06-6948-6805
営業時間Lunch   11:30〜

Diner   17:30〜

※ランチタイムご予約の方のみのご案内
定休日日曜
店舗種別バー / その他
ホームページ

その他情報

特長禁煙・カウンター席あり
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