はじめまして。 りょうりや御旅屋の店主、御旅屋秀一朗と申します。

御旅屋（おたや）とは、
江戸時代、加賀藩の藩主が鷹狩りや城下視察の際に
休憩や宿泊に使った施設のことで、
私が生まれた富山県にはいくつかあったようです。

私の曽祖父も、かつては料理旅館を営んでおり
名前にまつわる不思議な縁を感じずにはいられません。

富山から遠く離れた京都に来たのは、２１歳の時。
地元の高校を卒業したのち、東京で板前修行を始めましたが
「日本料理を勉強するなら、やはり京都で…」と想い、この地へまいりました。

今日まで好きな料理を続けることができましたのも、
修行先のお店はもちろんのこと、
お越しくださるお客様に育てていただいたからこそ、と感謝いたしております。

京都へ来て、十余年。
この明媚な高瀬川のほとりに、ご縁をいただくことができました。
これからも初心を忘れず、精進してまいりますので
ご指導、ご鞭撻、そしてご愛顧のほど、何卒宜しくお願い申し上げます。

平成２３年８月２５日　開店によせて
店主　御旅屋 秀一朗

京都河原町駅から徒歩5分、高瀬川に架かる小さな高辻橋のたもとに位置する和食店。

夜はコース料理の他に単品メニューも多いのが特徴だ。仕入れ状況により毎日変更されるメニューも加え約50種類程。旬の食材をできるだけ使用した料理は、鮮やかな盛り付けで運ばれてくる。目でも舌でも愉しめる料理の数々を堪能できる。

飲み物はビール、日本酒、焼酎、ウイスキーなどがある。日本酒は奈良の風の森、京都の玉川、立山など常時3〜5種類。和食との相性は抜群だ。イタリア産の「モンテ・デル・フラ」（赤ワイン）、「フラスカティ クラシコセッコ」（白ワイン）、スペイン産の「カヴァ セグラヴュータス ブリュット リゼルヴァ」（スパークリング）などもおすすめ。和食とワインの相性は意外と良い。ソフトドリンクではお茶やジュースのほか、あらごし果実の紅梅酢ソーダもあって、お酒が飲めなくても飲み物を楽しめる工夫がされている。

お店は大きくないが、お座敷、テーブル席、カウンターの3種類の席がある。それぞれ工夫が施されており、どの席も素敵だ。テーブル席のテーブルは元々古い蔵に使われていた材木を使っており、味がある。お座敷は掘りごたつで、昼は高瀬川沿いの風景を見ながら食事をいただける贅沢な空間だ。両家顔合わせやお祝いの席で使われるそう。カウンター席は料理人との距離が一番近い特等席。メニューにないものも注文できるので、食べたいものが出てきたときはぜひ活用したい。