新しい進化だけに囚われず、基本をしっかりと見つめるという誠実さを持つビアバー。

なんとオリジナルビールも作れる醸造所が併設されていて。

豊富な知識を持ったスタッフに教えてもらいながら20リットルからビール造りを体験することができるのです。

HPによると、アメリカから最先端の醸造技術を導入し、醗酵の様子などをリアルタイムで可視化するなど、データやレシピをシステム管理することによって思い描いた通りのオリジナルビールを高い再現性で造ることが出来るそうです。

美味しいビールを味わえ、オリジナルビールも作れるなんてビール好きには、たまりません。

きっとお気に入りのビールに出会えるはずです。