バードランド

東京都 中央区 銀座 4-2-15 塚本素山ビル B1F 口コミ投稿
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  • カード利用可

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備長炭の絶妙な火加減で焼く奥久慈軍鶏をワインと共に堪能できる焼鳥店

バードランド

銀座駅より徒歩1分、数寄屋橋交差点の近く、地下に佇む焼鳥の名店。奥久慈軍鶏を備長炭の絶妙な火加減で焼き上げる。奥久慈軍鶏は、茨城県北西部の奥久慈地方で育てられている地鶏で、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特長。
食事は主にコースメニュー。前菜から始まり、串焼き8本、山椒焼き、親子丼などが食べられる。
飲み物は厳選されたワインがずらりと並ぶ。グラスで楽しめるワインも10種類以上あるので、気軽に注文できる。マルクス・フーバー・グリューナー・フェルトリーナー '13、マコン・ヴィレクレッセ‘06といった白ワイン、マルク・クライデンヴァイス・ペリエール‘12、シャルロパン・パリゾ・ブルゴーニュ・ルージュ‘12といった赤ワイン、長野のヴィラデスト・リザ-ブ・シャルドネ‘14など。お気に入りの一杯が見つかるだろう。
ワイン以外にはビール、日本酒、ソフトドリンクがある。ソフトドリンクの種類も多く、モンドセレクション最高金賞を受賞した清水一芳園の烏龍茶、山梨で生産された無添加・無加糖のブドウジュース、長野で生産された添加・無加糖のリンゴ(紅玉)ジュース、イタリア 炭酸入りミネラルウォーター「サンペレグリノ」、フランス ルイ14世が愛した微発泡のミネラルウォーター「シャテルドン」など珍しい飲み物を楽しめるのは嬉しい。
カウンター席からは、焼き台で職人の焼く様子を目の前で見ることができる。木の温もりを感じられる店内で、友人や家族とゆったりとした時間が過ごせるお店だ。

メニュー

メニュー【コース料理】 □おまかせコース 6,300円 前菜 レバーのパテ 串焼き8本 山椒焼き 親子丼(小) □おまかせコース 8,400円 前菜 レバーのパテ ササミの梅しそ焼き または バジルソース 串焼き8本 山椒焼き 焼きチーズ 親子丼(小) プリン


【銀座のお飲み物メニュー】  生ビール ザ・プレミアムモルツ  750円 アウグスビール 880円 ビール サッポロ「クラッシック」(北海道限定醸造・350ml缶) 660円 ノンアルコールビール 「オールフリー」(サントリー・アルコール0.00%) 600円 ソフトドリンク ウーロン茶(清水一芳園 500ml)【モンドセレクション最高金賞】 600円 ブドウジューズ(無添加・無加糖)【山梨】 600円 リンゴ(紅玉)ジュース(無添加・無加糖)【長野】 500円 ジンジャーエール(ウィルキンソン) 500円 富士ミネラルウォーター(780ml) 600円 サンペレグリノ(イタリア 炭酸入りミネラルウォーター) 600 シャテルドン(フランス ルイ14世が愛したミネラルウォーター 微発泡 750ml) 1,500円

日本酒 竹鶴(広島・竹原)  純米酒  900円 神亀ひこ孫    純米ひこ孫  1000円          ふなくち  1300円          大吟醸  2400円 八海山 (新潟)  純米吟醸  1200円


  Wine Glasswine グラスワイン シャンパ-ニュ Champagne ALFRED GRATIEN Brut アルフレッド・グラシャン       1700   (B.8600) 白ワイン White Wine, MARKUS HUBER Gruner Veltliner '13 Austria マルクス・フーバー・グリューナー・フェルトリーナー '13   850    (ワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤー2015受賞 B.4800)    PRAGER Riesling Federspiel '14 Austria プラガー・リースリング・フェーダーシュピール '14    1000                      (オーストラリア B.6000) MACON Vire-Clesse '06 (BONGRAN/ Bourgogne)   マコン・ヴィレクレッセ‘06               1300                (ブルゴ-ニュ/ボングラン / B.6400)   赤ワイン Red Wine MARC KREYDENWEISS Des Perrieres Costieres de Nimes '12 (Languedoc) マルク・クライデンヴァイス・ペリエール‘12        850                     (ラングドック・仏、B.5000) TORBRECK Woodcatters Shiraz '13     Australia トルブレック・ウッドカッター・シラーズ‘13     1000                    (オーストラリア B.5800) CHARLOPIN PARIZOT Bourgogne Rouge '12   シャルロパン・パリゾ・ブルゴーニュ・ルージュ‘12            1400     (B.6800) おすすめボトルワインBottle Wine Terre Rouge Syrah '11  California  5800 テレ・ルージュ・シラー‘11 (カリフォルニア) Foradori Granato '11  Trentino.Italy   8000  フォラドリ・グラナート’11(トレンティーノの有名ワイン。樹齢80年以上。品種テロルデゴ) *ヴィラデスト・リザ-ブ・シャルドネ‘14   8400 Villa D'est Reserve Chardonnay '14(Nagano/Japan) 玉村豊男さんのワイナリ-・長野県東御市 ボトルワイン   Champagne Alfred Gratin Brut   8600円 Jacques Selosse Grand Cru Balnc de Blancs INITIAL   25,000円 Crisp White Chablis V.V.'14 Jean-Marc Brocard   5600円 Bodied White Foradori Nosiola '11 Italy   6400円 Puligny Montrachet '11 Larue   9600円 Meursault Clos de Mazeray '12 Jacques Prieur   14800円 Pinot Noir Ata Rangi Pinot Noir '03 NZ   14400円 Morey Saint Denis La Riotte V.V.08 Perrot Minot   16800円 Bold Red Coudoulet de Beaucastel '11 Perrin   6800円 Kusuda Syrah '12 NZ   15400円 Ch. Montrose '07   20500円    

基本情報

店舗名バードランド
住所

〒104-0061 東京都中央区銀座 4-2-15 塚本素山ビル B1F

TEL03-5250-1081
営業時間17:00~22:30
定休日月曜, 火曜~土曜の昼, 日曜
店舗種別焼鳥
こだわり・特徴カード利用可
ホームページ

その他情報

特長カウンター席あり・禁煙
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