銀座駅より徒歩1分、数寄屋橋交差点の近く、地下に佇む焼鳥の名店。奥久慈軍鶏を備長炭の絶妙な火加減で焼き上げる。奥久慈軍鶏は、茨城県北西部の奥久慈地方で育てられている地鶏で、弾力のある食感と脂肪分が少ない肉質が特長。
食事は主にコースメニュー。前菜から始まり、串焼き8本、山椒焼き、親子丼などが食べられる。
飲み物は厳選されたワインがずらりと並ぶ。グラスで楽しめるワインも10種類以上あるので、気軽に注文できる。マルクス・フーバー・グリューナー・フェルトリーナー '13、マコン・ヴィレクレッセ‘06といった白ワイン、マルク・クライデンヴァイス・ペリエール‘12、シャルロパン・パリゾ・ブルゴーニュ・ルージュ‘12といった赤ワイン、長野のヴィラデスト・リザ－ブ・シャルドネ‘14など。お気に入りの一杯が見つかるだろう。
ワイン以外にはビール、日本酒、ソフトドリンクがある。ソフトドリンクの種類も多く、モンドセレクション最高金賞を受賞した清水一芳園の烏龍茶、山梨で生産された無添加・無加糖のブドウジュース、長野で生産された添加・無加糖のリンゴ（紅玉）ジュース、イタリア 炭酸入りミネラルウォーター「サンペレグリノ」、フランス ルイ14世が愛した微発泡のミネラルウォーター「シャテルドン」など珍しい飲み物を楽しめるのは嬉しい。
カウンター席からは、焼き台で職人の焼く様子を目の前で見ることができる。木の温もりを感じられる店内で、友人や家族とゆったりとした時間が過ごせるお店だ。