舌の肥えた大人が肩ひじ張らずに集う、築地の路地裏にある隠れ家店。手打ちパスタに築地で仕入れる季節の食材を生かした旬の美味、ジビエなど本格イタリアンを厳選ワインとともにカジュアルに楽しめます。

有田シェフが料理に合わせてセレクトするワインは、イタリア・フランス産を中心に、世界各国の産地・品種の銘柄がラインナップ。ナチュラルワインを多数揃えているのも特徴で、手頃な1本からハレの日に開けたい銘醸ワインまで幅広く揃います（グラス800円～、ボトル4,290円～）。また、自家製グラッパ（800円～）もぜひ試したい自慢の逸品。もちろん、ワイン以外にもイタリアのノンアルコールドリンク、ビール、焼酎など充実しています。

料理で外せないのが、有田シェフが毎日丹精込めて打つ自家製パスタ。その日の具材に合わせてイタリア全土の多彩な種類が登場します。「牛タンとマッシュルームのラグーソース トレネッテ」（1,650円）、自家製ベーコンを使った「カルボナーラ」（1,650円）など定番人気に加え、「とろける海老芋ニョッキ」「秋ナスとゴボウのフリットのボロネーゼフェットチーネ」（各1,650円）といった季節限定の美皿も。

人気のジビエ料理のなかでも「北海道産蝦夷鹿のロースト」（3,300円）は、シェフ渾身のスペシャリテ。絶妙の火入れ技で表面は香ばしく、断面はジューシーなロゼ色に仕上げたコク旨赤身肉は、カベルネソーヴィニヨンやサンジョベーゼ、ネッビオーロ、ローヌのシラーなど、タンニン豊かな力強い赤ワインと相性抜群です。

カウンター席とテーブル数席のアットホームな店内は、お一人様からデート、仲間とワイワイまで、多彩なシーンにフィット。旬の食材が主役の料理がメインなので、いつ訪れても新しい味に出会えるのも魅力です。