豊栄

東京都 文京区 小石川 5-38-14 口コミ投稿
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上海と四川の料理を融合したシェフオリジナルの料理に、数種類の紹興酒や薬膳酒も愉しめる中国料理店

豊栄

東京メトロ茗荷谷駅より徒歩8分、車通り沿いに位置する上海×四川料理店。自慢の自家製醤(ジャン)を使ったオリジナルで本格中国料理を堪能できる。日本人向けにシェフが考案したのは、独創性に富んだ上海料理と四川料理を組み合わせる手法。他店にはない味を愉しめるだろう。
飲み物、特にお酒は料理に合うものを豊富に取り揃えている。体にやさしいBIOワインや紹興酒が人気だ。紹興酒を初めて飲む方にはお試しで3種類の紹興酒を飲み比べられるセットもある。お酒が強い方には、黄中皇5年、10年、神気10年、女児紅10年、黒米、缶缶好、黒谷干紅、百吉納奶酒など多くの紹興酒があるので、色々飲んでみると良いだろう。体に優しい薬膳酒もある。ジンジャーエールとはちみつソーダ入りの生姜酒、蜂蜜ソーダとジャスミン茶を組み合わせたレモン酒、高麗人参酒なども珍しい。お酒が苦手な方にはソフトドリンクや中国茶がおすすめ。中国茶は日本でも最近よく見かける凍頂烏龍茶、プーアル茶、ジャスミン茶のほか、ライチ紅茶などもある。アイスウーロン、アイスジャスミンのほか、王老吉という清涼飲料水も試してみると良いだろう。中国ではスーパーだけではなく、どんな小さな個人商店にも置いてあるほど人気の飲み物だが、日本でお目にかかれることは少ない。他にもココナッツミルク、薬膳サワードリンクなどがあり、中国やアジア諸国の風を感じながら料理を愉しめる。

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基本情報

店舗名豊栄
住所

〒112-0002 東京都文京区小石川 5-38-14

TEL03-3868-3714
定休日月曜の昼, 水曜, 木曜, 金曜の昼
店舗種別その他

その他情報

特長現金のみ
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