京急本線大森町駅から徒歩1分、商店街の入口から数軒のところに和風の佇まいのお店が出現する。蕎麦や もりいろだ。蕎麦の産地・品種・畑にこだわり、異なるそばを味わえる正統派の蕎麦屋。
盛り蕎麦、辛みおろし、冷やかけ、鴨南蛮など蕎麦もさながら、一品料理とお酒もかなり好評だ。一品料理は旬の食材を丁寧に仕込み、お酒との相性を考えてメニューを考案。鴨味噌とうふ、自家製ベーコンのあぶり、塩豚と大豆の煮込み、焼き鳥、天ぷらなど。蕎麦も一品料理も食べたい方は店主おまかせコースがおすすめだ。その時期の旬がつまったコースになっている。
お酒は種類豊富な日本酒に加えて、ベルギービールや果実酒も並び、好みと相性を考えながら、選ぶのも良い。墨廼江、紀土、東一、伯楽星、日高見、新政 生成（エクリュ）、新政 瑠璃（ラピス）など珍しい銘柄の日本酒に加え、ヴェデット エクストラホワイト、デュベル、マックシュフ、オルヴァルといったベルギービール、焼酎やソフトドリンクなどの用意がある。
清潔感のある落ち着いた店内で、心ゆくまで蕎麦とお酒を堪能できる隠れた銘店だ。