清澄白河と森下の中間、商店街の一角にあるピッツェリア。オレンジの壁に木の扉が印象的な店に入れば、ナポリピッツァが焼かれる石窯が出迎えてくれる。
塩分が控えめでさっぱりとしたピッツァ生地は、軽くて口溶けが良く絶妙な味わいだ。「マルゲリータ」は北海道のモッツァレラが絶妙に甘く、それでいてサクサクと食べられる王道の味。その他にもナポリ直送の水牛のチーズを使用した「マルゲリータ コン モッツァレラ ディ ブッファラ」など、マルゲリータだけでも種類豊富だ。チーズ好きであれば「クァトロ フォルマッジ」はいかがだろう。ピッツァのみならず、ボローニャ風ラザニアやパスタなども、安定した味わいだ。総じて、お酒に合う塩気の一品も少なくない。
ドリンクは、本日のハウスワインや多様なビールが取り揃えられている。生ビールをいただくなら、毎週イタリアから空輸される「ナストロ・アズーロ」はいかがだろうか。「メッシーナ」や「モレッティ」に加え、「コスタンツァ」や「ビアンカ・ランチャ」などウンブリア州のビールも取り揃えられている。ビールとともにさまざまなピッツァを楽しむのも良いだろう。