オステリア ダ カッパ

東京都 中央区 銀座 8-7-2 銀座藤井ビル2 5F 口コミ投稿
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ライブ感あるオープンキッチンで楽しむ、イタリアンワインバー。

オステリア ダ カッパ

銀座駅から徒歩5分、日本を代表する鮨の銘店「鮨 よしたけ」が手がけるイタリアン。伝統的なイタリアン料理に江戸前寿司の技法を活かし、焼津から産地直送の最上級鮮魚を使用した絶品イタリアンが楽しめる。
ビルの中の一角にあり、程よい照明の明るさが絶妙な半個室のテーブル席や、お一人様で入りやすい奥まったカウンター席がある。料理はアラカルトのみで、一人で頼みやすいのも嬉しい。
鮮魚にこだわりを持つ店らしさが最も表れているのが、料理に使われる魚介の質と調理へのこだわりだ。「本日のカルパッチョ」にはじまり、鮑と白身魚がたっぷり使用された「アワビ入り魚介のラグースパゲッティ」は魚介の旨味が存分に絡んだ一品だ。アクアパッツァに使用されるキンメやイサキなどは、どれも絶品。
ドリンクには、味わいとミネラル感にこだわったイタリアワインを70〜80種揃えている。魚介に合う白ワインだけでなく、魚の旨みを引き立てる赤ワインとのペアリングも絶妙で、新たな発見もあるだろう。どのような料理に合う「モレッティ」は、前菜からメインまで何に合わせても良い飲みやすいビールだ。

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当店舗からの挨拶

わいわい・がやがやと楽しめる店

わいわい・がやがやと楽しめる店

'イタリア料理とワインを気軽に楽しんでいただけます。

オステリアとは「わいわい・がやがやと楽しめる店」。

店内はオープンキッチンでシェフの動きがつぶさに見えるカウンター7席とテーブル4卓12席の計19席です。

新鮮な旬の素材を最大限に生かした調理法で、前菜は常時8種類ほど、
パスタは10種類ほどをご用意、黒板メニューでその日の一番の美味しさを作りだします。

自由にアラカルトで食べて、飲んで存分に楽しめる店を目指します。

メニュー

メニューグランドメニュー gli Antipasti ‐ Appetizer - 前菜 carpaccio di tracuro con coda rossa leggermente affumicato 尾赤アジの瞬間スモークしたカルパッチョ 1400円 trippa al pomodoro fondente トリッパの濃厚トマト煮 1400円 funghi grigliati all'uovo cotto a bassa temperatura いろいろキノコのオーブン焼き 半熟卵のせ 1200円 sardina alla griglia marinata con le erbe, peperonata 香草でマリネした肉厚なイワシのグリル ペペロナータ添え 800円 insalata del giorno 本日のインサラータ 1000円 salsiccia di pesce spada fatta in casa, le corde di seppia メカジキの自家製サルシッチャ ジンドウイカのゲソと共に 1600円 polpo marinato con sedano タコとセロリのマリネ 800円 Kohada, pesce gizzard marinato コハダのマリネ 800円 confit di costardella intera con la salsa di burro e cappero サンマの丸ごと コンフィ 焦がしバターケイパーソース 1200円 terrina di maiale arrostito di un lato 片面を香ばしく焼いた豚のテリーヌ 1400円 Primo - プリモ pasta fredda di bavettine con ricci di mare cruda e alga marina 生ウニと生ノリの冷製バベッティーネ(トマトベース) 2200円 pasta fredda di cappellini con fichi dolci e gorgonzola 糖度20!!加糖味(かとみ)いちじくとゴルゴンゾーラの冷製カッペリーニ 1200円 cavatieddi fatti in casa con cavolfiore arancione, pesce bianco e bottarga くたくたにしたオレンジカリフラワー、白身魚、ボッタルガ 手打ちカバティエッリ 1600円 fettuccine fatto in casa con ragu di anatra, champignon marrone e porcini secchi 鴨肉とブラウンマッシュルーム、乾燥ポルチーニのラグー 手打ちフェトチーネ 1800円 spaghetti al ragu di pesci(anche abalone) 魚介のラグー(アワビ入り) スパゲッティ 1800円 spaghetti all'arrabbiata con granchi e tuorlo ワタリガニのアラビアータ 卵黄入り 2200円 spaghetti con costardella e melanzane サンマと焼きナスのスパゲッティ 1600円 Pesce e Carne - メイン acqua pazza 産直鮮魚のアクアパッツア 1600~2800円 confit di maiale cotto per sei ore エゾ豚バラ6時間コンフィ 2200円 maiale alla griglia 霧島ポークグリル 1200円/100g culaccio arrostito 岩手短角牛ランプ肉 ロースト 2200円/100g 季節によりメニュー、価格の変更がございますが、ご了承くださいませ。  

基本情報

店舗名オステリア ダ カッパ
住所

〒104-0061 東京都中央区銀座 8-7-2 銀座藤井ビル2 5F

TEL03-6274-6620
営業時間月曜日~金曜日18:00~24:00(ラストオーダー23:00)
土曜日    17:00~22:00(ラストオーダー21:00)

定休日日曜・祝日
店舗種別イタリアン
こだわり・特徴カード利用可
ホームページ

その他情報

特長カウンター席あり・禁煙
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