気の合う仲間が集い、楽しい食事のひと時を味わえる店に、というフランス帰りのシェフの思いがこめられた、人形町のビストロ。富士山の豊かな自然の中で伸び伸びと育った「LYB豚」や「満州豚」など希少なこだわりの豚を使用し、フランスの日常生活に溶け込む王道のビストロ料理を届ける。
特に豚のこだわりが存分に感じられるのは、名物のひとつ「シャルキュトリー盛り合わせ」。ジャンポンペルシェやパテドカンパーニュなどどれをとっても肉の味がしっかり楽しめる。
お任せコースでは、人数に合わせたボリュームのお料理を客が取り分けるシェアコース。日替わりの特別コースでは、カジュアルなビストロでありながら、ソムリエによるペアリングが楽しめる。
アミューズにアペリティフ、前菜２品には白ワインを。メインには赤ワイン、デザートにディジェスティフ、と一通りの料理にあわせられたワインはどれも絶品。ソムリエが丁寧にワインの特徴を説明してくれる。豊富な日替わりワインが用意されており、ワイン好きには堪らないだろう。気のおけない友人同士で、食事とワインを楽しめる店だ。