大人の落ち着いた雰囲気をもつ、絶品のパスタの楽しめるイタリアン。
シチリア料理の名店「トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ」出身のシェフが独立してオープンした、外苑前のイタリアン。カジュアルでシンプルな内装で、のんびり過ごせる雰囲気の店だ。L字カウンターの内側には揚げ物用の鍋が設置され、目の前でライブ感ある調理を楽しめる。
「シンプルで誰でも作れそうだけど、印象に残る料理を目指した」というシェフの想いが込められた料理は、「イタリア好きのためのイタリア料理」。シチリア料理だけでなく、北イタリアの郷土料理を提供する。
ランチメニューは2種ある。「生ハムと水牛モッツァレラチーズをのせたサラダと本日のパスタ」では、日によって内容が異なる店内自家製の生パスタを楽しめる。「こんな素材のパスタが食べたい」という要望にも応えてもらえるのだとか。「前菜3種盛り合わせと本日のパスタと本日の魚or肉料理」もまた、絶品のパスタが楽しめるようになっている。
突き出しで乾杯するなら、揚げたてのパネッレにはスパークリングワインやビールが合う。パスタや肉、魚料理と共に楽しむなら“Passo Delle Mule Duca Di Salaparuta”など、上品で透明感のあるワインも良いだろう。
メニュー
メニュー | 生ハムと水牛モッツァレラチーズをのせたサラダと本日のパスタ 前菜3種盛り合わせと本日のパスタと本日の魚or肉料理 燻製メカジキのカルパッチョ プーリア産クリーム入りモッツァレラ「ブラッティーナ」のカプレーゼ ソフトドリンク エスプレッソ・コーヒー 紅茶 ハーブティー |
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基本情報
店舗名 | ブラマソーレ |
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住所 |
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 3-42-5 |
TEL | 03-6434-0615 |
定休日 | 日曜 |
店舗種別 | イタリアン |
その他情報
特長 | カウンター席あり・禁煙 |
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