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| メニュー | 自家製酵素ドリンク！酵素ドリンクには、美容・健康・胃腸の改善が期待できる成分が入ってます！自家製酵素ドリンク☆グレープフルーツ+キウイの酵素 （水割or炭酸割） ・ノンアル・・・・・・500円 ・アルコール入り・・・600円 ☆熊本晩柑+キウイの酵素 （水割or炭酸割） ・ノンアル・・・・・・500円 ・アルコール入り・・・600円レモネードレモネード類熊本はちみつレモネード（ノンアルコール）・・・・・・・・・・・・・・650円 熊本はちみつレモネード（アルコール入り）・・・・・・・・・・・・・・700円 熊本はちみつアメリカンレモネード（アルコール（赤ワイン）入り）・・・750円白ワイン ハーフボトル1/2Bottle（375ml）ムートンガデブラン2,200円フランス 柑橘類や白い花の味わいが広がり、余韻に豊かな果実味が感じられます。 （辛口）ガヴィ コムーネ ディ ガヴィ／ヴィッラスパリーナ2,600円イタリア イタリアワインガイド隠しで大絶賛！ガヴィを代表する1本です。 （辛口）シャブリ／ウイリアム フェヴル3,500円苦味、コク、酸、果実味のバランスが非常にすばらしいシャブリです。 （辛口）ゲヴュルツトラミネール／ヒューゲル3,500円フランス ライチの香りが特徴的なアロマティックな白ワイン。スパイシーなお料理と相性抜群！ （辛口）ブルゴーニュブラン／ルイジャドー3,500円フランス 口に含んでから、喉を通り過ぎるまでしっかりとブルゴーニュらしさを感じさせてくれます。 （辛口）シャブリフルショーム／ラ シャブリジェンヌ3,900円フランス ミネラル感が心地よく洗練された樽のニュアンスが余韻となって長く続きます。 （辛口）カルム ド リューセック4,800円フランス Ch リューセックのセカンドワイン リューセックと同じベースから 選別された気品溢れるワイン。 （甘口）ミュスカ ド ボーム ド ヴニーズ／ポールシャブレ5,800円フランス 小粒のミュスカを使用し、VDN製法で造られた白桃やかりんを想わせる上質の甘口ワインです。 （甘口）ムルソー／ルイラトゥール7,300円フランス アンズのような豊かな香り、すっきりした酸味に味の厚みを感じられるリッチなワイン （辛口）白ワイン FullBottle（750ml）フラスカティ セッコ スペリオーレ／ファンタナ カンディーダ2,900円イタリア 花やフルーツ、ハーブを感じさせる繊細でエレガントな香りと 生き生きとした酸味を楽しんで頂けます。 （辛口）コノ スル ゲヴュルツトラミネール レゼルバ3,000円チリ アロマティックな果実味で、チーズフォンデュなどにぴったりです。コート デュ ローヌブラン／デュラス3,500円コート・デュ・ローヌ地方の太陽の恵みをたっぷりと受けた 糖度の高いブドウから造るフルーティな白 （辛口）フォアヴュー ソーヴィニヨン ブラン3,500円南アフリカ 新鮮なグーズベリー、イチジクのアロマ。 クリスピーでフレッシュな果実味。 （辛口）ピースポーター ミヒェルスベルグ／クロスター3,500円ドイツ すっきりとした酸味と甘さのバランスが絶妙、フレッシュで爽やかな味わい。 （やや甘口）シャトー メルシャン アンサンブル 萌黄3,500円日本 シャープな酸味がすがすがしい山梨県産の甲州品種等をアクセントで加えたエレガントな味わい。 （辛口）ペンフォールド クヌンガヒル シャルドネ3,900円オーストラリア よく熟した果実の香りと樽の風味がマッチしたソフトなワインです。 （辛口）ピノブラン／ヒューゲル4,000円フランス デリケートで精妙、田舎風料理のブュッフェ、白身の肉、魚介類等によく合います。 （辛口）ヴィッラ アンティノリ トスカーナ ビアンコ4,000円イタリア トスカーナの名門！老舗ワイナリーが造る、イタリア伝統品種をブレンドした爽やかでフルーティーな白 （辛口）ソアーヴェ クラシコ／ピエロパン4,000円イタリア 酸味と新鮮な果実味のバランスがよく、生やグリルした甲殻類にレモンを絞って食べる料理に最適。 （辛口）ブルゴーニュ シャルドネ／F.マニャン4,900円フランス 熟した果実の甘さすら感じる充実した旨味はテーブルを華やかにしてくれるでしょう！ （辛口）ヴィーニャ コボス フェリーノ シャルドネ4,900円アルゼンチン 有名な醸造家であるポール・ホブス氏が手掛ける、まったりとして濃厚な味わい （辛口）ガヴィコムーネ ディ ガヴィ／ヴィッラ スパリーナ4,900円イタリア イタリアワインガイド各誌で大絶賛！ガヴィを代表する1本です。 （辛口）グランアルディッシュ／ルイ ラトゥール4,900円フランス アルディッシュのアルパ地区産シャルドネを使用、樽熟により上級ブルゴーニュを想わせる味わい。 （辛口）リースリング／ヒューゲル4,900円フランス メルヘンの国アルザスから、ロバート・パーカーが傑出する生産者。高貴でエレガント （辛口）ブーズロン アリゴテ／A&Pヴィレーヌ6,500円フランス ロマネコンティ当主が造る最高賞に輝いたブルゴーニュ白！ フレッシュ柑橘酸味に白い花の甘い果実味。 （辛口）シュタインベルガーリースリングQ.b.a／クロスターエーバーバッハ6,500円ドイツ 引き締まった酸味とエレガントでフルーティな風味が抜群です。 （中口）シャトームートン カデ レゼルヴ グラーヴ6,500円フランス エレガントな白い花のアロマとピーチや柑橘類のニュアンスが溶け合う上質な白ワイン。 （辛口）セレンシ ソーヴィニヨン ブラン6,500円ニュージーランド 映画監督マイケル・セレシンのワイナリー。 はつらつとした酸とジューシーな果実味のオーガニックワイン （辛口）シャブリ／マランド6,500円フランス どんな目的にも使える辛口白ワイン、白身の肉、魚介類によく合います。 （辛口）サンセール／パスカルジョリヴェ7,500円”ソーヴィニヨンブランの魔術師”が醸す、レモンのようなフレッシュさ、 オープンでフレンドリーなワイン。 （辛口）プイィ フュメ／パスカルジョリヴェ7,500円フランス ”ソーヴィニヨンブランの魔術師”が醸す、グレープフルーツのようにジューシー、複雑でスモーキー （辛口）ヴィラ マウント エデン シャルドネ7,500円アメリカ 全米No1栽培家ビエンナシッド単一畑のハイコストパフォーマンスワイン （辛口）クラウディベイ ソーヴィニヨンブラン7,500円ニュージーランド 淡い緑の色合いに力強いアロマ、青りんごのような爽やかな余韻が長く続きます。 （辛口）コールド ストリーム ヒルズ シャルドネ7,500円ニュージーランド レモンや青リンゴの爽やかな果実味、調和のとれた長くしなやかな余韻が続きます。 （辛口）ロゼワイン フルボトル（750ml）タヴェル ロゼ シャトーゼグリエス4,800円フランス ”最も優れた土壌”と評されRPローヌ版でも4つ星に評価。 イチゴやサクランボを想わせる甘く心地良い香りが魅力的。 （辛口）赤ワイン ハーフボトル1/2Bottle（375ml）モンテプルチアーノ ダブルッツォ／ファルネーゼ1,900円イタリア 濃く深い色、はっきりとした強い香り、豊かな果実味でボディのある味わい。 （ミディアムフル）ムートン カデ ルージュ2,200円フランス エレガントでタンニンがありシルキーな口当たり、ムートンの格調高い雰囲気が伝わってきます。 （ミディアム）シャトーサンディディエ パルナック カオール2,700円フランス 深みのあるルビー色で柔らかく深い味わい。 （ミディアム）キュヴェ ラトゥール ルージュ／ルイ ラトゥール3,000円フランス 繊細でよく熟れたピノノワールのアロマと赤い果実を醸し出す赤ワイン！ （ミディアム）サンテミリオン ローズヴィル3,000円フランス 「バラの街」と名付けられたワイン。その名にふさわしいエレガントで重厚な味わい （フルボディ）ヴィッラ アンティノリ トスカーナ ロッソ3,500円イタリア キャンティから進化した、スーパートスカーナを彷彿とさせるお値打ちワイン！ （ミディアム）ティント リゼルバ／マルケス デ リスカル3,500円スペイン バニラフレーバーの香りが心地よく、適度なタンニンが舌を満足させ、長い後味も魅力的です。 （フルボディ）ジゴンダス／E.ギガル4,300円フランス 柔らかな口当たりと洗練された風味が愉しめる、コストパフォーマンスの良いワインです。 （フルボディ）パヴィョンド レオヴィル ポワフェレ6,500円フランス 若々しくパワフルなタンニンと複雑味がありベリーなど黒系果実の香りを想わせます。 （フルボディ）赤ワイン フルボトル（750ml）モンテプルチアーノ ダブルッツォ ビアンキ2,900円イタリア 安旨モンテプルチアーノの代表格！フレッシュで果実味満点、気軽にジャブジャブ飲んで下さい。 （ミディアム）コノ スル カベルネソーヴィニヨン レゼルバ3,000円チリ 価格と凝縮感に驚かされた「神の雫」登場ハイコスパチリワイン！ （フルボディ）コノ スル ピノノワール レゼルバ3,000円チリ 凝縮感を更に高めたコノスのピノ！こちらもハイコスパ！ （ミディアム）シャトー サントロコンブ3,300円ボルドー ボルドーの熟成感ハイコスパワイン 飲み疲れしないナチュラルでスムースな飲み心地 （ミディアムフル）ボッシェンダル ザ パヴィリヨン シラーズ ヴィオニエ3,500円南アフリカ シラーズ特有のスパイシーな味わいがアクセント、 ヴィオニエがこのワインに花やアプリコットど華やかなアロマを授与。 （ミディアムフル）デコレオポルド プリモディ トスカーナ3,500円イタリア 過去最高レベルのコストパフォーマンス！？ 素晴らしいモダンスタイル・ボルドータイプに仕上がったトスカーナワイン （フルボディ）カンポマリン カベルネソーヴィニヨン4,300円スペイン リオハと並びスペインで最も歴史のあるカリニェナのワイナリー 力強い味わいで、完熟果実の旨み （フルボディ）シャトーサン ディディエパルナック カオール4,300円フランス 歴史あるシャトーが醸す、恵まれた土壌の特長が生きるこのワインは、深みのあるルビー色 柔らかく深い味わい。 （ミディアムフル）ラッチ デ ライム／セニョル ピニュル4,300円スペイン パーカーに「驚くほどの価値」「ケース買いすべき」と絶賛された コストパフォーマンス抜群のワイン （ミディアムフル）カルチェロ ティント4,300円スペイン スペインワイン最高評価詩”ペニン”詩で高評価！2年連続パーカーポイント88点を獲得！ （ミディアム）カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダヴルッツォ5,000円イタリア 「ルカロマーニ2012」で全イタリア1993生産者の中から見事第1位に選ばれた人気No1イタリアワイン。 （フルボディ）パソド ブレ／マアジ5,000円アルゼンチン イタリアのアマローネの名手マアジが、マルベックと、イタリアから コルヴィーナ・ヴェロネーゼを持ち込んで造るワイン （ミディアムフル）ウインズ クナワラ カベルネ シラー メルロー5,000円オーストラリア 上品な果実の特徴をたっぷりと盛り込むためにブレンドされています。 それぞれの葡萄の個性が生きたワイン。 （フルボディ）シャトー クロワ ムートン5,000円ボルドー ロバート・パーカー大絶賛！パリ、プラザ・アテネのアランデュカスでもグラスワインで採用！ （フルボディ）ヴィーニャ カボス フェリーノ マルベック5,000円アルゼンチン 天才醸造家と称されるポール・ホブズがアルゼンチンのアンデス山脈の麓で造ったワイナリー （フルボディ）ケンダル ジャクソン Ｖ リザーヴ カベルネソーヴィニヨン5,200円アメリカ 数々の賞も受賞し続けるカリフォルニア屈指のワイナリー 安定した仕上がり、エレガントでジューシー （ミディアムフル）バルバレスコ マーニョ5,200円イタリア 完熟したイチゴの甘酸っぱいフルーティな香り、上品な後口が印象的です。 （フルボディ）シャトー ル コンセイエ5,200円フランス 現代ボルドーの造り手の中でもっとも注目度が高い凄腕の持ち主 フィリップ・ジャヌエクスが造るワイン。 （ミディアムフル）プレジディアル チュヌヴァン5,200円フランス テュヌヴァンスタイルを貫いたACボルドーとは思えぬ高級感・・・ まさに、最高品質のACボルドー （ミディアムフル）ムートン カデ ルージュ クラシック バロン フィリップ5,200円フランス 愛らしくニュアンスに富んだ豊かな香り、様々な果実のアロマがミネラル感や スモーキーさと溶け合っています。 （フルボディ）ジゴンダス／E.ギガル6,500円フランス 実力、知名度ともに他を圧倒する造り手「ギガル」まさにローヌの帝王。 安心・納得の1本 （フルボディ）シャトーモンペラ6,500円フランス 「神の雫」にも登場し一躍超人気ワインに・・・ （フルボディ）モンソルド／チェレット6,900円イタリア しっとりと溶け込んだやわらかいタンニンと飲みごたえのある骨格のしっかりとしたワイン。 （フルボディ）スペンカー ジンファンデル8,900円アメリカ 夫婦二人で営む、古典的とも呼べるジルファンデルに惚れ込む熱狂的なファンは多い。 （ミディアムフル）コールド ストリーム ヒルズ ピノノワール7,500円オーストラリア 「豪州のロマネコンティ」とよばれる逸品！ （ミディアムボディ）コールド ストリーム ヒルズ メルロー7,500円オーストラリア 豊かな酸味と細かいタンニンがバランスよくまとまっています。 メルローらしさが爆発の1本です！ （ミディアムボディ）プピーユ8,500円フランス あのボルドー最高峰！ シャトー・ペトリュスとブラインド・テイスティングで最後まで競いあったことで有名！ （フルボディ）テール ルージュ イーストン ピノ ノワール9,000円アメリカ 赤い果実の香り、シルキーな口当たりで、爽やかな印象、バランスのとれたタンニンが魅力のカリフォルニアピノ （ミディアムフル）ロバート モンダヴィ カベルネ ソーヴィニヨン ナパヴァレー12,000円アメリカ 「カリフォルニアワインの父」広く認められる確かな信頼は、決して飲み手の期待を裏切らない （フルボディ）シャトーコルトン グランセイ／ルイ・ラトゥール33,000円フランス コートドニュイ地区特級。葡萄の成熟が完璧な年のみ造られる逸品ルイ・ラトゥール社の看板商品。 （ミディアムフル）サッシカイヤ42,000円イタリア 20年以上頂点に君臨し続け、圧倒的存在感を放つ「イタリアワインの至宝」 （フルボディ）オーパスワン79,000円アメリカ 「カリフォルニア最高の赤ワイン」との賞賛。その超人気ぶりから入手困難な幻のワインに・・・ （フルボディ）シャンパン＆スパークリングワインクォーターボトル1/4Bottle（200ml～）シードル ヴァル ド フランス ブリュット1,250円フランス フランス・ブルターニュ地方の特産品として有名な、りんごの微発泡酒 こちらは辛口 （250ml）（辛口）シードル ヴァル フランス ドゥー1,250円フランス フランス・ブルターニュ地方の特産品として有名な、りんごの微発泡酒 こちらは甘口 （250ml）（辛口）シャンパン＆スパークリングワインハーフボトル 1/2Bottle（375ml）セグラヴューダス ブリュット レゼルヴァ2,300円カヴァ TV番組「世界バリバリバリュー」であのドンペリに勝った、スペイン産スパーク （辛口）ルイロデレール プルミエ ブリュット5,950円シャンパーニュ 2世紀にわたり、家族経営のシャンパンメゾン。 口当たりがよく、コクがあり、フルーティ （辛口）テタンジェ ブリュット レゼルヴ6,950円シャンパーニュ シャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評あり。 （辛口）ヴーヴクリコローズラベル8,900円シャンパーニュ サーモンピンクの美しい色合いで、口に含めば赤い果実の香りと豊かな味わいが広がります。 （辛口）クリュッグ グランド キュヴェ29,500円シャンパーニュ 現在、唯一のオークの小樽で一次発酵させる製法、世界中で絶大な賞賛を受けています。 （辛口）シャンパン＆スパークリングワインフルボトル（750ml）スプマンテ ブリュット／ドゥーカ・サラパルータ4,500円イタリア フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り、複雑でありながらバランスのとれた味わいです。 （辛口）クレマン ド ブルゴーニュ／ピカメロ5,500円フランス クレマン専用のセラーで造られる、高級シャンパン匹敵の味！ （辛口）シャンドン ブリュット NV／ドメーヌ シャンドン5,800円オーストラリア モエ・エ・シャンドン社がオーストラリアでシャンパーニ地方と同じ製法で造っているスパークリング （辛口）クレマン ド ロワール／ラングロワシャトー5,800円フランス ブラインドでだされたらシャンパンと間違うほどの品質の良さ！ （辛口）ドラピエ カルト ブランシェ ブリュット11,000円シャンパーニュ ピノノワールのスペシャリストとして「ピノノワールの父」と崇められる究極のシャンパーニュ （辛口）マム コルドン ルージュ12,500円シャンパーニュ 世界最高峰のモータースポーツ「F1」の公式シャンパン 栄光を勝ち取ったものだけが味わえる （辛口）ランソン ブラック12,500円シャンパーニュ 香りに花の蜜やパンの香り、リッチな味わいとキックの強さが愉しめます。 （辛口） |
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基本情報
| 店舗名 | ブラッスリーパニエ |
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| 住所 |
熊本県-熊本市南坪井町5-4 ドルハウスビル |
| TEL | |
| 店舗種別 | ビストロ / イタリアン / ダイニングバー |
| こだわり・特徴 | 予約可、カード不可、電子マネー不可、貸し切りOK、全席喫煙可、飲み放題、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、野菜料理が得意、魚料理が得意、ヘルシーメニューあり、家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人と、隠れ家レストラン、ソムリエがいる、子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
その他情報
| 特長 | こだわりの店内、静かな空間、ペアシートあり、カウンターあり |
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| QRコード | お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。 |