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| メニュー | ビール 麦酒キリン一番絞り生ビール530円レッドアイ600円シャンディガフ600円アサヒスーパードライ 瓶ビール530円エビス 瓶ビール680円ノンアルコールビール キリンフリー450円門司港地ビール新しい こらぁ源 では地元門司港の地ビールを3種類取り揃えております。門司港地ビール ヴァイツェンビールスタイル：南ドイツスタイル・へ―フェヴァイツェン アルコール度数：約5.5% ＩＢＵ（苦みの数値）：10 南ドイツのバイエルン地方で発祥したビール。１５世紀後半から、バイエルン地方の上流階級に愛されていたビールで、１７世紀になるまで、庶民によるヴァイツェンの醸造は禁止されていて、口にすることもできませんでした。今では、ドイツのどこのパブでも口にすることができるドイツの代表的なビールになり、ドイツでのビール消費量の２０ ％占めています。 小麦麦芽を原料の50％以上使用しているため、白く濁っており白ビールとも言われます。また、ホップの使用量が少なく苦みが少ないのも特徴です。小麦麦芽由来のタンパク質の芳醇な味わいと、ヴァィツェン酵母特有のバナナやりんご、クローブを思わせるフルーティな香りが特徴です。熟成期間により味が変化しやすく、とても繊細なビールです。当社のような小規模醸造に適したビールです、出来たての新鮮な状態を是非ご賞味して下さい。 また、フルーティな香りを醸すヴァイツェン酵母は凝集性が悪い為、ビール中に多く浮遊しており、濁りの一因でもあります。この酵母が多く含まれているヴァイツェンを飲むとは嬉しい誤算も？酵母に含まれるビタミン類、ミネラル、タンパク質は健康や肌に大変良いものです。ヴァイツェンを飲んで美しく！飲むきっかけですね。と言いつつも飲み過ぎは良くありません。 このヴァイツェンに合う料理は、やはり、アペタイザー(前菜)で、コースの食前食後に飲むのがよいでしょう門司港地ビール ペールエールビールスタイル：イングリッシュスタイル・ペールエール イギリスの代表的なビールで、ビターエールもしくはビターと呼ばれています。ペールとは英語で淡いという意味でエールビール特有のフローラルで複雑な風味を持ち、なおかつ、ホップの苦み、香りが充分にきいているさわやかで上品な味わいのビールです。 海の幸が豊富なイギリスでは、フィッシュ＆チップスと呼ばれる白身魚の衣揚げとポテトフライを組み合わせたファーストフードに添えて飲まれています。 ペールエールは１８世紀頃ロンドンの北西約２００㎞にあるトレント川沿いの都市、バートンで生まれ、１９世紀にはロンドンでも人気を集め、ついにはイギリスを代表とするビールになったといわれています。 当社のペールエールは麦芽の香味が強いイングリッシュスタイルのペールエールです。ペールエール麦芽の深いコクとカラメル麦芽の香ばしい香り、程良いホップの苦みと柑橘系の香りをバランスよく感じられます。また、発酵温度を少し高めにすることによりビール酵母由来の香りと味わいが加わり、より複雑な香味になっています。ワインの代わりにもなりえます、肉料理にもとても合うビールです。酎ハイレモン・ライム・カルピス 各種500円大分かぼす、宮崎日向夏、博多あまおう、熊本デコポン、熊本甘夏 各種600円ハイボールハイボール 500円コークハイボール550円ジンジャーハイボール550円カクテルカシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスソーダ・カシスウーロン・カシスミルク580円カンパリオレンジ・スプモーニ・カンパリグレープフルーツ・カンパリソーダ・580円ブルドック・モスコミュール・スクリュードライバー・ウォッカトニック580円ジントニック・ジンバック580円ピーチウーロン・ピーチフィズ・ファジーネーブル580円カルーアミルク580円ソフトドリンクソフトドリンク・オレンジ・グレープフルーツ・ジンジャーエール・コーラ・トマト・ウーロン茶・320円日本酒田中六五（福岡 純米）700円飲み飽きしない優しい旨味東一（佐賀 純米）650円ふくよかな広がりある味わい獺祭（山口 純米吟醸）700円フルーティー心地よい華やかさ黒龍（福井 吟醸）650円上品で爽やかな端麗美酒独楽蔵（福岡 特別純米）650円スマートな美味しさ原田（山口 特別純米）600円すっきり爽やかな味わい出羽桜（山形 吟醸）600円含香よく、さっぱりした味船中八策（高知 純米）730円頼りになる旨さ辛口芋焼酎黒霧島500円川越550円なかむら550円赤兎馬550円村尾600円不二才550円佐藤 黒550円海550円やきいも黒瀬550円麦焼酎兼八550円二階堂500円米焼酎白岳しろ500円梅酒酒魔王の梅酒550円角玉梅酒550円そば焼酎雲海550円ウィスキーホワイトホース500円サントリー角500円グレンリベット12年850円バランタイン17年1,200円カルバトス800円税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。 |
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基本情報
| 店舗名 | こらぁ源 総本店 |
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| 住所 |
〒8020000 福岡県北九州市小倉北区鍛治町1-4-2 |
| TEL | |
| 店舗種別 | もつ鍋 / 水炊き / 居酒屋 |
| こだわり・特徴 | 予約可、カード可、電子マネー不可、個室あり、貸し切りOK、全席喫煙可、飲み放題、3時間以上飲み放題、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる、ヘルシーメニューあり、隠れ家レストラン、お祝い・サプライズ可、個室がございますのでご安心してご来店ください |
その他情報
| 特長 | こだわりの店内、静かな空間、ゆったり過ごせる、ペアシートあり、カウンターあり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー |
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| QRコード | お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。 |