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こだわりの日本酒旨い日本酒をご提供したい。店主が選んだのは白鷺の城、名刀政宗。 福亭は田中酒造場のモデル店です。《本醸造》　原料米品種　兵庫県産　山田錦　100％使用「本醸造 名刀政宗」（一合）650円田中酒造場の礎である、コクがあってキレが良いと言われる代表酒。みずみずしく、爽快で飲みやすいタイプです。 ◆精米歩合　70％　◆アルコール分　16度　［田中酒造場］《純米》原料米品種　兵庫県産　亀の尾　100％使用「生もと純米酒 米搗水車　亀の尾」（一合）850円創業時・江戸時代のお酒を飲んでみたいが始まり、江戸時代後期に確立された生もと造り、現代に時代を醸すには水車での精米が不可欠。時代を調べ、行動に移す。これも田中酒造場の「温故知新」です。 ◆精米歩合　85％　◆アルコール分　16度　［田中酒造場］《特別純米》原料米品種　兵庫県産　山田錦　100％使用「名刀正宗　特別純米酒　若天　超辛口」（一合）750円一番の特徴は、何といっても超辛口（日本酒度　＋11）。しかしながら、ちょっと癖になる辛口なのです。しっかりとした酸味と山田錦の旨味が心地よい。その理由、姫路書写・圓教寺の若天は、毘沙門天。何かがおこる？ ◆精米歩合　65％　◆アルコール分　16度　［田中酒造場］《純米吟醸》原料米品種　兵庫県産　山田錦　100％使用「純米吟醸 白鷺の城」（一合）850円和・洋・中と、どんなお料理にも優しく寄り添ってくれる強いみかた。淡麗辛口ですが、香気にふくらみがあるので、飽きることなく癒してくれます。意外とぬる燗もいけますよ。 ◆精米歩合　55％　◆アルコール分　16度　［田中酒造場］《大吟醸》原料米品種　兵庫県産　山田錦　100％使用「大吟醸 白鷺の城」（一合）1,800円蔵人の手業が輝く、田中酒造場の看板娘でござあいます。お口の中で、ひとつの物語が生まれる、手造りならではの一品です。気品溢れる、徳川家康の孫娘　千姫のよう。 ◆精米歩合　37％　◆アルコール分　16度　［田中酒造場］《純米大吟醸》原料米品種　兵庫県産　亀の尾　100％使用「純米大吟醸　亀の甲　四拾七」（一合）1,500円使用のお米「亀の尾」は農家さん泣かせの、希少なお米です。しかし、米の魅力は計り知れない無限大。精米歩合47％は「亀の尾」の中でも、グレードの高い品格のある逸品です。 ◆精米歩合　47％　◆アルコール分　16度　［田中酒造場］ビール・チューハイ・ハイボール『選りすぐりの原料だけで美味しいビールを造る』を信念に原料も生産者と畑から一緒に作るこだわりのメーカー、サッポロビール。福亭ではこだわりのサッポロビールを多種お楽しみ頂けます。［サッポロ樽生］黒ラベル600円［サッポロ樽生］ヱビス660円［サッポロ樽生］ヱビスプレミアムブラック660円［サッポロ樽生］ヱビス　ハーフ＆ハーフ660円［サッポロ 瓶ビール］黒ラベル 中瓶660円［サッポロ 瓶ビール］ラガービール 赤星　中瓶660円［サッポロ 瓶ビール］ヱビス 中瓶750円［サッポロ ノンアルコールビール］プレミアムオールフリー小瓶550円チューハイ各種550円・レモン・ライム・巨峰・ゆず・カルピス・カシスハイボール　デュワーズホワイトラベル550円焼酎（グラス販売）お気に入りの焼酎をじっくりお楽しみください。【芋】からり芋600円こだわりの鹿児島県産の黄金千貫を100%使用し、ほっこりとした芋の甘みとすっきりとした後口はどんな料理とも相性抜群。 小正醸造/鹿児島【芋】黒霧島600円黒麹仕込み由来のとろりとした甘み、スッキリとした後切れの良さが特徴 霧島酒造/鹿児島【芋】赤霧島660円紫芋ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールがクエン酸と反応する事でもろみが赤くなる事から命名。気高い香りと澄んだ甘みが特徴。 霧島酒造/鹿児島【芋】虎班霧島700円清酒の醸造に用いられる黄麹と黒霧島の醸造にも用いられている黒麹を用いて、霧島酒造独自の三段仕込みで丹念に醸し出した本格芋焼酎。がるっとキレのあるナチュラルな苦みと、ふわっと広がる華やかな香りが特徴です。 霧島酒造/鹿児島【芋】明るい農村670円昔ながらのかめ壺仕込み、そして黒麹と白麹で仕込んだ原酒をブレンドしコクを出しています。サツマイモ黄金千貫に由来するふくよかな香味をお楽しみ下さい。 霧島町蒸留所/鹿児島【芋】三岳750円ほんのり香る芋の上品な香り、澄み切った味わいが特徴。蔵の生産量が少ないため、希少な芋焼酎に。 三岳酒造/鹿児島【芋】富乃宝山880円黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、 一口ふくんだ時の旨みは深い。厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き、低温管理で丁寧に仕込んだ至高の逸品。 西酒造/鹿児島【芋】森伊蔵2,200円鹿児島産の有機栽培のサツマイモを原料とし、手間の掛かる伝統的なかめつぼ仕込みにより生産しており、イモ臭さを除去したまろやかな味が特徴。少量生産の為、入手困難なプレミアム焼酎に。 森伊蔵酒造/鹿児島【芋】魔王1,320円樽で熟成される際、蒸発によって失われる天使の取り分に関わる天使を誘惑し魔界へ酒をもたらす悪魔にちなんで命名。 白玉醸造/鹿児島【芋】蔵の師魂750円麹米は鹿児島県産米、芋は天皇杯や黄綬褒章を受章された東馬場さんの黄金千貫のみという贅沢な逸品。 小正醸造/鹿児島【麦】和ら麦600円フルーティーな香りと軽快さに磨きをかけた本格焼酎。 やわらかな口当たりとすっきりとした後味が料理の美味しさを引き立てます。 楽丸酒造/福岡【麦】二階堂600円減圧蒸留特有の華やかで優美な香りとふんわりとした麦の甘み・余韻は飲み飽きのない定番大分麦焼酎。 二階堂酒造/大分【麦】古澤750円舌にころがる独特の深い味わい、麦の香りとさらっとした飲み心地が特徴。いくら薄めても風味が変わらない甕仕込み。２年熟成で同蔵の麦焼酎では最高グレード。 古澤醸造/宮崎【麦】中々750円麦焼酎の至高とも言われる「百年の孤独」の原酒となっている大人気の麦焼酎。麦由来の軽やかなでかすかに香ばしい風味が特徴。 黒木本店/宮崎【麦】閻魔600円樽で熟成されまろやかな味わいと上品な樽の風味を楽しめ琥珀色した本格麦焼酎。 老松酒造/大分【麦】兼八1,200円麹(むぎこうじ)＆麦で仕込み、他の焼酎蔵の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめる本格派麦焼酎。 四ッ谷酒造/大分【麦】蔵の師魂750円個性あふれる常圧蒸留の麦焼酎を、かめ壺で熟成させることで麦の芳ばしい香りがありながら、まろやかで飲みやすい焼酎に仕上げました。 小正醸造/鹿児島グラスワインヒーローズ・カベルネ・ソーヴィニヨン（赤、ミディアムボディ）550円赤ワインと言えばカベルネ。プラムの様な赤系果実の様な香りと程よい酸味が特徴。 生産者・産地：サンタ・リタ/チリヒーローズ・シャルドネ（白、やや辛口）550円心地よい酸味とフレッシュさが絶妙。低温度で発酵させる事で果実感が凝縮されたワイン。寿司、刺身に。 生産者・産地：サンタ・リタ/チリ梅酒梅酒の芳醇な味わいと濃厚な風味をお楽しみ下さい。はっさく梅酒550円ゆず梅酒500円

基本情報

店舗名	福亭
住所	〒6700925 兵庫県姫路市亀井町75
TEL
店舗種別	懐石・会席料理 / 寿司 / 居酒屋
こだわり・特徴	予約可、カード可、電子マネー可、個室あり、全席禁煙、飲み放題、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、野菜料理が得意、魚料理が得意、家族・子供と｜接待｜知人・友人と、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、子供可、お子様メニューあり
ホームページ	http://seiko-fukutei.com/

その他情報

特長	静かな空間、座敷あり、Wi-Fiあり
QRコード	お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。