とろさば料理専門店　SABAR 神戸元町店(神戸市中央区)の公開情報-ナニノム

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とろさば料理専門店　SABAR 神戸元町店

とろさば料理専門店　SABAR 神戸元町店

兵庫県神戸市中央区元町通3-11-4 口コミ投稿

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メニュー	◆日本酒＜Sake＞全国から揃えた地酒は常時約10種類。香りを楽しむもの、喉越しを楽しむものなど、幅広いラインナップ。普段はあまり飲まない…という方も、きっとお気に入りが見つかりますよ★＼SABAR限定／鯖宮城純米大吟醸1,150円京都出町柳鯖街道の終着地点洛中最古の蔵元松井酒造が醸す初のさば専門日本酒。無濾過・生仕込みのこのお酒は、三陸沖とろさばの豊かな旨味とお酒の甘酸辛苦渋の味わいが複雑に調和し、よりさばを楽しく美味しく召し上がれます。オススメはお刺身としめさば！薬味と一緒にグイッと一杯！おつかれサバです！ゆきの美人純米完全発酵630円フレッシュで酸の効いた独特の味わいは「ゆきの美人」ならでは。飲んだときにコクとふくらみがあり、かつ飲んだ後のキレのある酒。旨辛で爽やかな酸味・香りの調和が特徴。美丈夫純米超辛口630円「日本酒度＋１０」の超辛口の純米酒です。軽快な口当たりで、上品な旨味が程良く膨らみ、心地よい適度な酸味があるため、爽快な後味と鋭い抜群のキレがお楽しみ頂けます。からはし純米吟醸740円会津の「優美さ」と「しとやかさ」を表した酒メロンやイチゴのフルーティーな香り。口当たりは柔らかく、優しいながら後からしっかりとした旨味とミネラル感があり、中辛口ながら爽やかでほのかな甘みが特徴です。林純米吟醸五百万石火入れ740円やわらかいタッチの中にもしっかりした骨格があり、口に含むと旨みがふくらんでいきます。端正な酸味も特徴的で、シャープな一面も。伯楽星純米吟醸740円ほのかに優しいバナナの香りが鼻をくすぐり、心地よい酸味が爽やかなキレ味を演出。伯楽星特有の"究極の食中酒"らしいフレッシュさと、柔らかさが見事にコラボレーションしました。特別純米と比較して、柔らかさが目立ちます。陸奥八仙芳醇超辛純米850円飲んだ直後に酸と豊かなコクがしっかりと伝わり、気が付けば超辛口の名の通りの切れ味を残して引いていきます。「香りのある超辛口」という一味違った味わい澤屋まつもと守破離純米吟醸雄町850円「酸味と旨みと良い苦み」を主体とした味わいで、「雄町」らしさをエレガントに表現しながらも、あくまでも飲み口は軽く、お食事をより一層美味しく引き立てます。鳳凰美田純米大吟醸山田錦850円鳳凰美田唯一の超辛口タイプ。新酒をすぐに瓶詰後、瓶燗火入。約1年間低温熟成させ、米の旨みを十分に引き出しました。初亀急冷美酒550円穏やかでゆったりとした甘み感じる香りはそれだけで期待感をそそられます。チャーミングな甘みが口いっぱいに広がり、旨みのあるお酒という感じを受けます。が、主張の優しいきめ細やかな酸味があり中盤以降はパシッとキレてくれます。◆ビール＜Beer＞生ビール中　450円小　330円青森りんごビア450円シャンディガフ450円レッドアイ450円ノンアルコールビール500円◆ハイボール＜High Ball＞ジムビームハイボール300円濃いめ　390円メガサバビームハイボール600円ビームジンジャーハイボール390円ビームコークハイボール390円ビームトマトハイボール390円角ハイボール350円濃いめ　440円メガサバ角ハイボール650円ジンジャー角ハイボール430円コーク角ハイボール430円トマト角ハイボール430円メーカーズマークハイボール460円◆焼酎＜Shochu＞黒霧島（芋）490円㐂六（芋）540円晴耕雨読（芋）590円富乃宝山（芋）640円兼八（麦）640円中々（麦）590円一粒の麦（麦）540円◆サワー＜Sour＞レモンサワー300円メガサバレモンサワー600円グレープフルーツサワー300円カルピスサワー400円直七すだちサワー400円トマトサワー400円ガリサワー400円まるごと果実サワー500円・レモンサワー・グレープフルーツサワー・季節果実のサワー ★まるごと果実のサワー各種追い酎￥250◆カクテル＜Cocktail＞カシス420円・カシスオレンジ・カシスソーダ・カシスウーロンSABARトニック420円ピーチ420円・ピーチオレンジ・ピーチソーダ・ピーチウーロン◆サングリア＜Sangria＞サングリア <赤>530円サングリア <白>530円◆ワイン＜Wine＞赤玉ぶどうサワー310円赤玉スイートワイン使用デリカメゾン380円・赤ワイン・白ワインフレシネエックス（スパークリング）4,200円ロミオフリウリピノ・グリージョ 2017(白)3,300円ジャパンプレミアムリースリング・フォルテ 2016(白)4,200円ボブノブピノ・ノワール 2015(赤)3,800円ジャパンプレミアムメルロ 2015(赤)4,400円◆フルーツワイン＜Fruit Wine＞割り方：ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割りのみ+100円濃いとろキウイ530円濃いとろゆず530円濃いとろパイナップル530円濃いとろりんご530円濃いとろいちご530円◆梅酒＜Plum wine＞割り方：ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割りのみ+110円白加賀梅酒490円うぐいすとまり鶯とろ550円◆ソフトドリンク＜Soft Drink＞ソフトドリンク　各種330円・カルピス・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース・青森りんごジュース・トマトジュース・ウーロン茶

◆日本酒＜Sake＞全国から揃えた地酒は常時約10種類。香りを楽しむもの、喉越しを楽しむものなど、幅広いラインナップ。普段はあまり飲まない…という方も、きっとお気に入りが見つかりますよ★＼SABAR限定／鯖宮城純米大吟醸1,150円京都出町柳鯖街道の終着地点
洛中最古の蔵元松井酒造が醸す初のさば専門日本酒。
無濾過・生仕込みのこのお酒は、三陸沖とろさばの豊かな旨味とお酒の甘酸辛苦渋の味わいが複雑に調和し、よりさばを楽しく美味しく召し上がれます。
オススメはお刺身としめさば！
薬味と一緒にグイッと一杯！おつかれサバです！ゆきの美人純米完全発酵630円フレッシュで酸の効いた独特の味わいは「ゆきの美人」ならでは。飲んだときにコクとふくらみがあり、かつ飲んだ後のキレのある酒。旨辛で爽やかな酸味・香りの調和が特徴。美丈夫純米超辛口630円「日本酒度＋１０」の超辛口の純米酒です。
軽快な口当たりで、上品な旨味が程良く膨らみ、心地よい適度な酸味があるため、爽快な後味と鋭い抜群のキレがお楽しみ頂けます。からはし純米吟醸740円会津の「優美さ」と「しとやかさ」を表した酒
メロンやイチゴのフルーティーな香り。口当たりは柔らかく、優しいながら
後からしっかりとした旨味とミネラル感があり、中辛口ながら爽やかでほのかな甘みが特徴です。林純米吟醸五百万石火入れ740円やわらかいタッチの中にもしっかりした骨格があり、口に含むと旨みがふくらんでいきます。端正な酸味も特徴的で、シャープな一面も。伯楽星純米吟醸740円ほのかに優しいバナナの香りが鼻をくすぐり、心地よい酸味が爽やかなキレ味を演出。
伯楽星特有の"究極の食中酒"らしいフレッシュさと、柔らかさが見事にコラボレーションしました。
特別純米と比較して、柔らかさが目立ちます。陸奥八仙芳醇超辛純米850円飲んだ直後に酸と豊かなコクがしっかりと伝わり、気が付けば超辛口の名の通りの切れ味を残して引いていきます。「香りのある超辛口」という一味違った味わい澤屋まつもと守破離純米吟醸雄町850円「酸味と旨みと良い苦み」を主体とした味わいで、「雄町」らしさをエレガントに表現しながらも、あくまでも飲み口は軽く、お食事をより一層美味しく引き立てます。鳳凰美田純米大吟醸山田錦850円鳳凰美田唯一の超辛口タイプ。新酒をすぐに瓶詰後、瓶燗火入。約1年間低温熟成させ、米の旨みを十分に引き出しました。初亀急冷美酒550円穏やかでゆったりとした甘み感じる香りはそれだけで期待感をそそられます。チャーミングな甘みが口いっぱいに広がり、旨みのあるお酒という感じを受けます。が、主張の優しいきめ細やかな酸味があり中盤以降はパシッとキレてくれます。◆ビール＜Beer＞生ビール中　450円
小　330円青森りんごビア450円シャンディガフ450円レッドアイ450円ノンアルコールビール500円◆ハイボール＜High Ball＞ジムビームハイボール300円濃いめ　390円メガサバビームハイボール600円ビームジンジャーハイボール390円ビームコークハイボール390円ビームトマトハイボール390円角ハイボール350円濃いめ　440円メガサバ角ハイボール650円ジンジャー角ハイボール430円コーク角ハイボール430円トマト角ハイボール430円メーカーズマークハイボール460円◆焼酎＜Shochu＞黒霧島（芋）490円㐂六（芋）540円晴耕雨読（芋）590円富乃宝山（芋）640円兼八（麦）640円中々（麦）590円一粒の麦（麦）540円◆サワー＜Sour＞レモンサワー300円メガサバレモンサワー600円グレープフルーツサワー300円カルピスサワー400円直七すだちサワー400円トマトサワー400円ガリサワー400円まるごと果実サワー500円・レモンサワー
・グレープフルーツサワー
・季節果実のサワー

★まるごと果実のサワー各種追い酎￥250◆カクテル＜Cocktail＞カシス420円・カシスオレンジ
・カシスソーダ
・カシスウーロンSABARトニック420円ピーチ420円・ピーチオレンジ
・ピーチソーダ
・ピーチウーロン◆サングリア＜Sangria＞サングリア <赤>530円サングリア <白>530円◆ワイン＜Wine＞赤玉ぶどうサワー310円赤玉スイートワイン使用デリカメゾン380円・赤ワイン
・白ワインフレシネエックス（スパークリング）4,200円ロミオフリウリピノ・グリージョ 2017(白)3,300円ジャパンプレミアムリースリング・フォルテ 2016(白)4,200円ボブノブピノ・ノワール 2015(赤)3,800円ジャパンプレミアムメルロ 2015(赤)4,400円◆フルーツワイン＜Fruit Wine＞割り方：ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割りのみ+100円
濃いとろキウイ530円濃いとろゆず530円濃いとろパイナップル530円濃いとろりんご530円濃いとろいちご530円◆梅酒＜Plum wine＞割り方：ロック/水割り/お湯割り/ソーダ割りのみ+110円
白加賀梅酒490円うぐいすとまり鶯とろ550円◆ソフトドリンク＜Soft Drink＞ソフトドリンク　各種330円・カルピス
・コーラ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・青森りんごジュース
・トマトジュース
・ウーロン茶

基本情報

店舗名	とろさば料理専門店　SABAR 神戸元町店
住所	〒6500022 兵庫県神戸市中央区元町通3-11-4
TEL
店舗種別	居酒屋 / 魚介料理・海鮮料理 / しゃぶしゃぶ
こだわり・特徴	予約可、カード可、電子マネー不可、貸し切りOK、全席禁煙、飲み放題、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、野菜料理が得意、魚料理が得意、英語メニュー対応、家族・子供と、一軒家レストラン、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、子供可
ホームページ	http://sabar38.com/

その他情報

特長	こだわりの店内、ゆったり過ごせる、カウンターあり、ソファーあり
メディア情報	https://www.instagram.com/sabar38_official
QRコード	お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。