メニュー
| メニュー | ドリンクメニュー 表紙【飲むべし】今年で１００周年を迎えたモトックスがお勧めする 厳選されたこだわりのお酒を是非ご賞味あれkai醸す 【地酒セレクション①】kai醸す 【地酒セレクション②】kai醸す 【地酒セレクション③】【日本酒 全2１種】伊乎乃 純米吟醸 550円産地：新潟県 高の井酒造 原料米：五百万石60％ ☆食中酒にオススメ マイルドで柔らかな口当たり、澄んでいて綺麗な味わい。旨味は十分ありながら、軽やかでキレの良いアフターテイスト勝山 縁 特別純米660円産地：宮城県 仙台伊澤屋勝山酒造 ●使用米：ひとめぼれ ●日本酒度：非公開 ●酸度：非公開 2019年には世界一になった勝山酒造。全てのお酒は徹底的にこだわりぬいて作ることで生産量が少なく取扱い飲食店も少ない。酒質は綺麗で透明感があり食事を邪魔しない王様の酒です。くどき上手 ばくれん 吟醸酒 超辛口 550円産地：山形県 亀の井酒造 原料米：美山錦55% ほのかに感じるフルーティーで品のよい吟醸香、軽快で円やかなキレの良い味わい、飲み疲れしないスッキリとした酒質、なんとも爽やかで心地よい磯自慢 本醸造 440円産地：静岡県 磯自慢酒造 原料米：キヨニシキ65% 飽きの来ない、調和が取れてほのかに吟醸香も感じることができる、すっきりとした味わいです。黒龍 純米吟醸酒 660円産地：福井県 黒龍酒造 原料米：五百万石55％ 上品さ、気品溢れる透明な旨さは健在で、洗練された味の純米吟醸で、酸もあるから料理に合わせやすい松の司 産土 ‐うぶすな‐ 本醸造 440円産地：滋賀県 松瀬酒造 原料米：竜王産山田錦65％ ふくよかな豪快な旨みのあるお酒に仕上がっており、酸味があり食事をいっそう美味しくしてくれる！播州一献 純米酒 超辛口 550円産地：兵庫県 山陽盃酒造 原料米：播州産兵庫夢錦65% 温長期発酵もろみにて辛口を演出しました。 キレの良い酸と、滑らかな後味です。 冷からお燗まで、さまざまな温度帯でお楽しみください。秋鹿 純米吟醸 大辛口 660円産地：大阪府 秋鹿酒造 原料米：山田錦60％ しっかりと旨みを残して仕上げられ、新酒の状態ではシャープ感があり、熟成によって旨みとエキス感が引き出てきます。日高見 超辛口 純米酒550円産地：宮城県 平孝酒造 原料米：ひとめぼれ60％ 超辛口でありながらしっかりとしたコクと旨みを有し、お燗にしても美味しく頂ける様に設計してあります宝剣 純米酒 超辛口 500円産地：広島県 宝剣酒造 原料米：広島県産八反錦60％ 超辛口ながらもただ辛いだけとかスッキリしてるとかでなく、程よい旨味と香り、辛みが調和した料理を引き立てる写楽 純米酒 純愛仕込み 550円産地：福島県 宮泉銘醸 原料米：夢の香 60％ 穏やかな上立香、口中に心地よいさわやかな果実香が広がり、フレッシュさとなめらかな舌さわり、スゥ～ときれていくすっきりとした新政 純米酒 エクリュラベル 660円産地：秋田県 新政酒造 原料米：酒こまち40％＆60％ ナチュラルな口当たり、米由来の甘味が心地良く、非常に軽快でジューシー。 特有の微かなガス感が心地良く舌を刺激し、爽やかな酸味がアクセントとなって、新政の独特の爽快感を形成しています紀土 -KID- 純米酒440円産地：和歌山県 平和酒造 原料米：山田錦55％ 全体的に爽やかな印象ながら、お米の旨みが心地良い余韻とともに感じるお酒です。常温で十分美味しさを感じることが出来ます。旨い酒でなければこのようには感じません。 冷や、常温、燗とオールマイティに楽しめます。蒼空 純米酒 660円産地：京都府 藤岡酒造 原料米：長野産美山錦60％ 香りはそれほど主張しないものの、柔らかな口あたりとしかっりとした旨味が引き出された味わい！飛露喜 特別純米 生詰 660円産地：福島県 廣木酒造 原料米：山田錦50％、五百万石55％ 米のふわっとした香りと旨み、ややドライな辛口にスルりといってしまう日本酒です。【ワイン 全４８品】グラスワインセレクションボトルワインセレクション【泡】ワイン輸入会社モトックスがワインメニューを監修 ボトルワインセレクション【白①】ボトルワインセレクション【白②】ボトルワインセレクション【赤①】ボトルワインセレクション【赤②】ボトルワインセレクション【赤③】【シャンパン＆スパークリングワイン】バルディビエソ ブリュット3,300円生産者：ビーニャ・バルディビエソ 産地：チリ セントラル・ヴァレー ブドウ品種：シャルドネ / ピノ・ノワール シャンパーニュ製法で造りだされるプレミアムスパークリング。果実味と繊細さのバランスが素晴らしい。グラハム・ベックブリュット4,400円生産者：グラハム・ベックワインズ 産地：南アフリカ ブドウ品種：シャルドネ５３％/ピノ・ノワール４７% オバマ大統領がお気に入りのスパークリングを作っているワイナリーの特別な一本。ロータリ ブリュット 5,500円生産者：ロータリ 産地：イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ ブドウ品種：シャルドネ100％ 黄色いフルーツやリンゴ、柑橘系のアロマ。トーストやナッツの香りがエレガントで複雑。フレッシュ＆フルーティで、とても柔らかくよいミネラル感。ソフトな酸と上品に持続する泡 ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット 7,700円生産者：ボーモン 産地：フランス シャンパーニュ ブドウ品種：ピノ・ムニエ 60％/シャルドネ 25％/ピノ・ノワール 15％ フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はすっきりとしています 【白ワイン】イプシス ブランク・フロール3,300円生産者：パドロ 産地：スペイン カタルーニャ ブドウ品種：シャレロ40％/マカベオ30％/モスカテル30％ スペインのタラゴナで出来る限り自然な栽培を実践する生産者。青リンゴやパイナップルを想わせるフルーティーな香りで、バランスの取れた味わいのフレッシュな白ワインです。ピースポーター ミヒェルスベルク Q.b.A.3,300円生産者：クロスター醸造所 産地：ドイツ モーゼル ブドウ品種：ミュラー・トゥルガウ 50％/リースリング 50％ モーゼルワインの中で最も有名なピースポート村のやや甘口ワイン。すっきりとした酸味と甘さのバランスが絶妙、フレッシュで爽やかな味わいです。フェウド・アランチョ インツォリア3,300円生産者：フェウド・アランチョ 産地：イタリア シチーリア ブドウ品種：インツォリア 100％ レモンのような酸のきりっとした果実、白い花やミネラルの香り。洋ナシやメロンを想わせるような果実味が豊かで、夏野菜のような瑞々しさが素晴らしい白。シンフォニア ベルデホ3,300円生産者：ボデガス・アバニコ 産地：スペイン ブドウ品種：ベルデホ 100％ ベルデホ種の特徴である柑橘類やハーブの香りにわずかな苦味が加わり、キレのよい酸が爽快な心地よさを誘いますイル・プーモ ソーヴィニヨン マルヴァジーア3,300円生産者：カンティーネ・サン・マルツァーノ 産地：イタリア ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン５０% マルヴァジーア・ビアンカ５０% 柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。口の中にフレッシュかつフルーティな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしません。前菜や魚介との相性は抜群です。ジャン・クロード・マス ヴィオニエ レゼルヴ 4,400円生産者：ジャン・クロード・マス 産地：フランス ラングドック＆ルーシヨン ブドウ品種：ヴィオニエ 100％ ヴィオニエらしい白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味が特徴。一部オーク樽発酵している為、ほのかなヴァニラ香が全体のコクや旨みをバランスよくまとめています。ザ・スプリングス ソーヴィニヨン・ブラン4,400円生産者：サザン・バンダリー・ワインズ 産地：ニュージーランド ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン１０0％ イラクサやパッションフルーツといった刺激的なアロマが広がるニュージーランド産のソーヴィニヨン。ミネラル感にも優れ、リッチでジューシーな極上の味わいを持つ白ワインです。ホーム・クリーク ワイパラ ゲヴュルツトラミネール4,400円生産者：サザン・バンダリー・ワインズ 産地：ニュージーランド サウス・アイランド ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール 100％ エレガントなスタイルのゲヴュルツトラミネール。華やかな花の香りや柑橘類のアロマを持ち、スパイシーな風味が特徴。ニュージーランドワイパラ地区のコスパに富んだ白ワイン。ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール 白4,400円生産者：ギュイヨン 産地：フランス ロワール ブドウ品種：シュナン・ブラン 100％ 化学物質は極力使わないことをポリシーとするソミュールの生産者。白桃やマスカットを想わせるまろやかな果実の風味としっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワインです。IIIB(トワベー)・エ・オウモン 白5,500円生産者：ジャン・クロード・マス 産地：フランス アルザス ブドウ品種：シャルドネ 100％ ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIＢ（トワベー)”。上質なリムーのシャルドネを使用。トロピカル・フルーツを想わせるふくよかな味わいです。ロエロ アルネイス ダイヴェイ5,500円生産者：アジィエンダ・アグリコーラ デルテット 産地：イタリア ブドウ品種：アルネイス 100％ 淡いイエローで、香りはフローラルな印象が強い。フレッシュな口当たりでリンゴのように爽やかなフルーツの味わいが広がる。シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン 7,700円生産者：ラ・シャブリジェンヌ 産地：フランス ブルゴーニュ ブドウ品種：シャルドネ 100％ シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。よく熟れた白い果実や瑞々しく美しい花を想わせるアロマティックな香りが印象的なワインです。【赤ワイン】【果実味がありまろやかな味わい】 レ・タンヌ オクシタン メルロー3,300円生産者：ジャン・クロード・マス 産地：フランス ラングドック＆ルーシヨン ブドウ品種：メルロー100％ 南仏、ラングドック地方のメルロー100％のワイン。カシスを思わせるベリー系の香り。まろやかなタンニンで柔らかい口当たりです。ファウンド・ストーン シラーズ 3,300円 生産者：バートン・ヴィンヤーズ 産地：オーストラリア サウス・オーストラリア ブドウ品種：シラーズ/ ルビー･カベルネ/ メルロー 高評価ワイナリーが手がけるコスパブランド。ブラックベリーやプラムの果実味を持ち、焼いたオーク香がほのかに漂います。スパイシーで複雑味のある深い味わいのリッチなシラーズです シンフォニア テンプラニーリョ3,300円生産者：ボデガス・アバニコ 産地：スペイン ブドウ品種：テンプラニーニョ１００% コート・ド・ブールの地に５世代続く家族経営シャトー。力強いスパイシーさとフレッシュな果実味、しなやかな口当たりのバランスが良い１本。 |
|---|
基本情報
| 店舗名 | 炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す |
|---|---|
| 住所 |
〒5300004 大阪府大阪市北区堂島浜1-1-15 堂浜第2ビル B1F |
| TEL | |
| 店舗種別 | 居酒屋 / 魚介料理・海鮮料理 / 日本酒バー |
| こだわり・特徴 | 予約可、カード可、電子マネー可、個室あり、貸し切りOK、全席禁煙、飲み放題、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる、野菜料理が得意、魚料理が得意、ヘルシーメニューあり、野菜メニューあり、英語メニュー対応、家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人と、隠れ家レストラン、2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、子供可 |
| ホームページ | http://www.mtxp.jp/ |
その他情報
| 特長 | こだわりの店内、静かな空間、ゆったり過ごせる、カウンターあり、ソファーあり、座敷あり、掘りごたつあり |
|---|---|
| メディア情報 | https://www.facebook.com/Kai.hontenkamosu、https://www.instagram.com/kai_honten.official/ |
| QRコード | お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。 |