メニュー
| メニュー | 穏やかで心地よい、大人の食堂厳選された、「ちゃんと美味しい」ワインが気軽に飲めて、 手間暇かけた安心安定お手頃の「こだわり料理」が楽しめる。 穏やかで軽やかなアットホームな落ち着く空間。 一見当たり前の、どこにでもあるはずのお店がどこにもない。。。 ありきたりの要素を「きちんと備えた」お店のなんと少ないことか。 当店はそんな「究極の普通」に挑戦します。どうぞお気軽に！ ★四ツ橋駅徒歩3分◆2010年開店●イタリア食堂「ジョルノ」 ◆記念日のお祝い、ケーキのご相談もお気軽に！（前日までに） ★4～10名様前後の宴会も受付中！男性のお一人様、軽く一杯、でもお気軽にどうぞ♪ ●秘伝のコラトゥーラで肉の旨みと柔らかさを最大限引き出した、「旨味溢れるイベリコ豚のグリル」やカンパーニャ州／ナポリの絶品郷土パスタをとっても気軽に味わえる、家族で営む「大人の食堂」です。 定番のスパゲッティやベーシックなメニューも多数ございます。4～10名様前後の宴会も受付中！男性のお一人様、軽く一杯、でもお気軽にどうぞ♪ 気取らない飾らないとことん素朴で根深い「真っ当なイタリアン」を追求し、穏やかで心地よい、 ゆっくりと落ち着くアットホームな空間を心がけています。 ●極上のシチリア豚、ナポリのトマト、赤ワインの旨味を凝縮させた、72時間かけて作る「ラグー」のパスタ、●港町ナポリの豪快な漁師料理「ズッパディペッシェ」などが特にオススメです。 『心と体が喜ぶ料理』を気軽に安心して美味しく楽しめるお店です✨ ★過度な期待をかける店ではないけれども、 素朴でシンプルなお料理を楽しめる「気軽に行ける庶民派のイタリアン」として、最高クラスのクオリティを目指しております★ ★Uber eats 始めました→「GIORNO」で検索！★ ご予約に関しまして★重要★ネット予約において、システムの都合上、滞在時間を記載しておりますが、早い時間の入店に関しましては多くの場合で3時間以上の滞在も可能です。ただし、繁忙時には時間制でお願いする場合もございます。詳しくは店舗までご確認ください。 ●予約される時間は必ずお守りくださいませ。 ●おかげさまでたくさんのご予約を頂いておりますが、極端に空いてる日もあります。また、ネット予約が埋まっていても、急にキャンセルで空きが出ることもありますので、とにかく一度お電話でご確認ください。 ★18時頃、又は20時半頃が最も入りやすい時間です★南伊産を中心に厳選を重ねたワイン ￥2480〜 以下は一例です。☆Supumante（泡） Codorniu La Rosca Brut コドーニュ ラ ロスカ ブリュット（スペイン／カヴァ） 品種 マカベオ、チャレロ、パレリャーダ 爽やかで軽快な辛口スパークリング スペイン D.O.カバ 地中海性気候で栽培されるマカベオ、チャレロ、パレリャーダをバランスよく使用。コストパフォーマンスの非常に高いカバです。 ボトル￥2680 Codorniu Seleccion Raventos コドーニュ セレクション ラヴェントス スパークリング 白／辛口 D.Oカヴァ／スペイン 品種 シャルドネ、チャレロ、マカベオ スペインで初めて瓶内二次発酵方式を用いてカヴァを誕生させたコドーニュ社の当時の当主ホセラヴェントスの名前を冠したスパークリングワイン。シャンパーニュにも使用されている品種シャルドネのブレンドが、エレガントで複雑な香りを生み出します。 ボトル￥4,780 Quid Falanghina Spumante Brut La Guardiense クイド ファランギーナ スプマンテ ブリュット ラ グアルディエンセ 品種 ファランギーナ 辛口 華やかなアロマときめ細かな泡。 お手頃リッチなスプマンテ。カンパーニャの人気ワイナリー「ラ グアルディエンセ」がファランギーナで造るスプマンテ。ファランギーナ独特の華やかなアロマ、心地よい果実味の中に繊細な泡がとけこみ、飲み心地の良いやわらかな味わい。しっかりとした骨格があるので味わいに輪郭がありますが、強すぎず、料理を引き立てるタイプです。 ボトル￥3980 Spumante Brut Riserva Duca di Salaparuta スプマンテ ブリュット リゼルヴァ ドゥーカ ディ サラパルータ グルカニコ シャルドネ 辛口 シチリアらしさとこだわりの製法による本格派激旨スプマンテ。香り、風味ともにしっかりしており、フレッシュな酸も。 ボトル￥3980BIRRA／COCKTAIL／NON ALCOLICA etc... ビール、カクテル、ソフトドリンクなど生ビール480円キリン一番搾りフォルスト650円330ml入り。北イタリア「トレンティーノアルトアディジェ」地方の瓶ビール。ハートランド680円500ml入り。日本の瓶ビールキリンフリー480円ノンアルコールビール。カクテル各種600円ジン／ウォッカ／テキーラ／ラム／カンパリ／ピーチツリー／カシス／ヨギ カルア／コアントロー／焼酎／ウイスキー／チンザノ／梅酒etc...ソフトドリンク各種 ￥380〜480ウーロン茶／サンペレグリノ アップルジュース／オレンジジュース／グレープフルーツジュース コーヒー／エスプレッソ／カフェラッテetc...季節のおすすめワイン（一例）その季節、その時期にオススメのワインをグラスやデキャンタでもご用意しております。下記は一例でございます。Castelli Del Duca Marvazia Secco Frizante 2,680円カステッリ デル ドゥーカ マルヴァジーア セッコ フリッツァンテ 品種 マルヴァジーア ビアンカ 爽やかで軽快な辛口スパークリング エミリアロマーニャ産 エミリアロマーニャの爽快で柔らかい泡立ちの弱発泡性ワイン。 ほんのりと甘い果実、白い花を思わせる香り。 優しい口当たり、爽やかな喉ごし。 ボトル￥2680 Cusumano Nero D'avola クズマーノ ネロダーヴォラ品種 ネロダーヴォラ100 シチリア産 タンニンと酸のバランスが絶妙なミディアムボディ。 しっかりとした濃いルビー色。熟した果実やジュニパーの香り。 グラス￥600 デキャンタ￥2300 ボトル￥3400 Firriato Alcamo Bianco フィッリアート アルカモ ビアンコ 品種 カタラット 85 インツォリア 15 シチリア産 爽やかな酸味とはっきりとした厚みのある辛口。薄緑がかった黄金色。パイナップルのような、フルーツの強く華やかな香り。 グラス￥600 デキャンタ￥2300 ボトル￥3400 厳選ワインリストイタリア／フランス／スペイン／カリフォルニア／アルゼンチン産など、幅広く取り揃えております。Bersano rosso supmante ベルサーノ ロッソ スプマンテ5,780円スパークリング 赤／やや甘口 ピエモンテ／イタリア 品種 ブラケット 60％フレイサ 40％ ルビー色に輝く豊かな泡立ちのピエモンテ州産のロッソスプマンテ。木いちご、マスカット、 イチゴジャムなどの香りが感じられる、酸味と甘みのバランスがとれた、軽やかなやや甘口の スパークリングワインです。Negrar rosso del veneto ネグラーレ ロッソ デル ヴェネト2,480円赤／ミディアムボディ I.G.T.ヴェネト／イタリア 品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ ヴェネト州のコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラから造られる赤い果実の香りといきいきとした味わいが特長のバランスの良い赤ワインです。Trapche astica malbec トラピチェ アスティカ マルベック2,680円赤／ミディアムボディ D.O.メンドーサ／アルゼンチン 品種 マルベック 品種、価格帯共に幅広い品揃えを有しどのレンジにおいても世界的な評価を得ているトラピチェ社のフレッシュでフローラル、デイリーなワインです。「アスティカ」はインカ帝国ゆかりの言葉で「花」を意味します。赤いフルーツやヴァニラの香りと、優しいタンニンが特徴です。Juan francisco solis reserba ファン フランシスコ ソリス レゼルバ2,980円赤／フルボディ D.O.バルデペーニャス／スペイン 品種 テンプラニーリョ フアン・フランシスコはナポレオンとの戦いでその活躍を時の王チャールズ４世に認められ、譲与された土地でワイン造りを始めました。彼の名前を冠したこのワインはセンシベルを１年以上アメリカンオークで熟成、更に3～４年瓶熟成を行っています。 Pierre＆Remy Gauthier Cabernet Sauvignon 3,280円赤／ミディアムボディ I.G.P.ペイドック／フランス 品種 カベルネ ソーヴィニヨン 「ピエール＆レミーゴーティエ」は、アルベールビショー社がその功績を讃え、ラングドッグ地区のワインに冠しているファミリーブランドです。オーク樽を40％（新旧50％ずつ）使用し6ヶ月熟成。南仏で栽培されたカベルネソーヴィニヨンを使用した、芳香な果実香としっかりした味わいが特徴の赤ワインです。Beau Meyne Rouge ボー メーヌ ルージュ 3,580円赤／ミディアムボディ A.O.Cボルドー／フランス 品種 メルロー カベルネソーヴィニヨン カベルネフラン 1979年の登場以来、フランス国内のレストランで愛され続けている「ボーメーヌ」。リッチな果実感と複雑さのバランスが素晴らしい、あらゆる料理 との相性の良いワインに仕上がっています。赤い果実の華やかなアロマ、しなやかなタンニンが心地よく、フィニッシュはフルーティでエレガントな印 象です。 Tenuta Rapitala Canpo Reare Nero d’Avola3,680円テヌータ ラピタラ カンポレアーレ ネーロダーヴォラ 赤／ミディアムボディ I.G.T.シチリア／イタリア 品種 ネーロダヴォーラ カンポレアーレを生み出すブドウ畑は海抜300～600mのなだらかな丘に位置するテヌータラピタラの中心に位置しており、その土壌と気候はワインに強い個性をもたらします。また、しっかりと熟した状態のブドウを収穫しているため、深みのある魅力的な味わいが楽しめます。 Trapiche Oakcask Malbec トラピチェ オークカスク マルベック 3,980円赤／フルボディ D.O.メンドーサ／アルゼンチン 品種 マルベック 「オークカスク」は、オークとブドウのバランスを追求したシリーズです。凝縮した果実実とオークのアロマが程よく調和しています。やや紫がかった美しい色を持つマルベック。わずかにタヴァコやヴァニラを思わせるブラックチェリーやプラムの甘い香り、ベルベットのようにしなやかで柔らかく長い余韻が魅力です。Balbi Soprani Dolcetto d'Alba 5,980円バルビソプラーニ ドルチェット・ダルバ 赤／フルボディ D.O.C ドルチェット・ダルバ 品種 ドルチェット主体 ピエモンテ州アルバ地区内ディアノ周辺のドルチェット品種から作られた ドルチェット・ダルバです。 スミレ色がかった深いルビー色、森の果実を思わせる力強い香りを持ち、果実味とタンニンのバランスの良いワインです。Capetta Ballerina AstiSpumante3,480円カペッタ バレリーナ アスティ スプマンテ スパークリング 白／甘口 D.O.C.G.アスティ／ピエモンテ／イタリア 品種 モスカート ビアンコ ピエモンテ州アスティ地区のモスカートから造られ、イタリアのワイン法上で最上級クラスであるD.O.C.G.に格付けされている甘口のスプマンテです。 明るい麦わら帽子と、アカシアやフジの花、オレンジやハチミツを思わせる香り、さわやかな甘みと低めに抑えられたアルコール分が心地良い口当たりです。 200ml￥1380 750ml￥3980Capetta Ballerina Brut Spumante 3,480円カペッタ バレリーナ ブリュット スプマンテ スパークリング 白／辛口 ピエモンテ／イタリア 品種 ピノビアンコ、シャルドネ、リースリング ピノビアンコ、シャルドネを主体に華やかな香りを持つリースリングを加える事によりフレッシュ感とフルーティ感を引き出しました。エレガントな果 実や花の香りに、トーストを思わせる香りがあり繊細な味わい。きめ細かい泡立ちとシャープな口当たりのスプマンテです。 200ml Bottle￥1380 750ml Bottle￥3480Codorniu Sleccion Raventos コドーニュ セレクション ラベントス 4,780円スパークリング 白／辛口 D.Oカヴァ／スペイン 品種 シャルドネ、チャレロ、マカベオ スペインで初めて瓶内二次発酵方式を用いてカヴァを誕生させたコドーニュ社の当時の当主ホセラヴェントスの名前を冠したスパークリングワイン。 3000haに及ぶ広大な自社畑から厳選したブドウのみを使用。シャンパーニュにも使用されている品種シャルドネのブレンドが、エレガントで複雑な香 りを生み出します。 Negrar Bianco Del Veneto ビアンコ デル ヴェネト2,480円白／辛口 I.G.T.ヴェネト／イタリア 品種ガルガーネガ、トレビアーノ ヴェネト州のガルガーネガ、トレビアーノから造られる、ハチミツやアーモンドを思わせるデリケートな香りと、爽やかな果実味のある辛口の白ワインです。 Altozano Verdejo & Sauvlgnon Blanc2,680円アルトザーノ ベルデホ＆ソーヴィニヨン・ブラン 白／辛口 ビノ・デ・カスティーリャ／スペイン 品種 ベルデホ70％、ソーヴィニヨン・ブラン30％ 花やパイナップル。キウイなどの南国系果実のアロマに葉や草のような緑みのあるヒントが感じられます。 バランスがよく若干ベルデホ品種の苦みを感じる後口。新鮮で心地よいミネラル感のあるフィニッシュです。Dourthe Bordeaux b Branc ドゥルト ボルドー b ブラン2,980円白／辛口 A.C.ボルドー／フランス 品種 ソーヴィニヨン ブラン 1840年創業ボルドーの名門「ドゥルト」が、ボルドーワインらしい絶妙なバランスを追求して誕生した「bボルドー」。さわやかな柑橘系の果実香と穏やかながらもキレの良い酸の味わいが特徴の白ワインです。Robert Mondavi Twin Oaks Chardonnay3,380円ロバート モンダヴィ ツインオークス シャルドネ 白／辛口 A.V.A.カリフォルニア／アメリカ 品種 シャルドネ 「カリフォルニアワインの父」ロバートモンダヴィの、果実味溢れる味わいが特徴の「ツインオークス」。フレッシュなリンゴや洋梨の豊かな果実味にわずかに花のアロマとシナモンのニュアンスが感じられます。樽由来のヴァニラ香が複雑さをもたらす、クリーミーでなめらかな味わいのワインです。 Villa Renola Bianco ヴィッラ レノーラ ビアンコ 3,480円白／辛口 I.G.T.シチリア／イタリア 品種 インツォリア、グルカニコ シチリア州南西部のセリヌンテ地域のブドウを使用。セリヌンテは2000年の歴史を持つシチリア島で最も古く、ギリシャ文明の影響を残している地域です。ラベルにある神殿は2000年前に建立され、現存しています。インツォリア、グルカニコを使用して造られるフルーティでフレッシュな味わいです。Rapitala Temple Alcamoラピタラ テンプル アルカモ 3,680円白／辛口 D.O.C.アルカモ／イタリア 品種 カタラット・ルチード100％ シチリア島の伝統的なブドウ品種であるカタラット・ルチードを100％使用した、果実味あふれるフレッシュでエレガントな白ワインです。 酸味とストラクチャーのバランスが良く、香りと味わいに地中海らしさが感じられます。 Trapiche Oakcask Chardonnay トラピチェ オークカスク シャルドネ3,980円白／辛口 D.O.メンドーサ／アルゼンチン 品種 シャルドネ 「オークカスク」は、オークとブドウのバランスを追求したシリーズです。凝縮した果実実とオークのアロマが程よく調和しています。シャルドネの特徴である程よい酸味とコクが十分に生かされたワインです。ブドウの持つ香りとオーク樽から生まれる上品な香り。きりりとした辛口ながら厚みも十分です。 Balbi Soprani Gaviバルビ ソプラーニ カーヴィ 5,980円白／辛口 D.O.C.G. カーヴィ／イタリア 品種 コルテーゼ主体 ピエモンテ州カーヴィ地区のコルテーゼ品種から造られ、淡い緑がかった麦わら色、新鮮な果実を思わせる繊細で柔らかな香りとフレッシュな味わいの辛口白ワインです。裏ワインリストもう一つの厳選リストです✨お気軽にお尋ねくださいませ。Bianco（白）Gran Sasso Trebbiano d'Abruzzo3,280円グラン サッソ トレッビアーノ ダブルッツォ 品種 トレッビアーノ100 辛口 イタリア／アブルッツォ 明るく黄色がかった麦藁色。桃や西洋カリン、ビワ等の黄色い果実のアロマ。余韻が長く、バランスがとれた味わい。Farnese Fantini Trebbiano d'Abruzzo3,480円 ファルネーゼ ファンティーニ トレビアーノ （INA） 品種 トレビアーノ100 辛口 イタリア／アブルッツォ 少し緑がかった透明感のある薄黄色。柑橘系フルーツの皮、白い花、百合の香り。きりっとした酸 があり、角がなく雑味がないためクリーンな印象です。フレッシュさを味わうワインとして是非お勧めいたします。この価格からは信じられないほどの内容のあるワインです。 Farnese Fantini Pinot Grigio 3,480円ファルネーゼ ファンティーニ ピノグリージョ （INA） 品種 ピノ グリージョ100 辛口 イタリア／モリーゼ 金色がかった麦わら色、果実やハーブの複雑なアロマとオーク、ヴァニラ、ナツメグのニュアンスが感じられます。フルーティなピーチやグレープルフーツ、レモンライ ム、ミネラルのフレーヴァーがあります。丸みがあり、心地よい口当たりです。バランスが良く、長い余韻があります。スパイシーでありながら、繊細さを持つクリーンな 味わいのワインに仕上がっています。おだやかな酸と適度なボリュームがあり、食事に合わせて飲むのにぴったりです。2011ヴィンテージから、バックラベルにイタリア農 林省認定のオーガニック認定機関CCPB認証の表示がされています。 Farnese Fantini Chardonnay3,480円 ファルネーゼ ファンティーニ シャルドネ （INA） 品種 シャルドネ100 辛口 イタリア／アブルッツォ 輝きのある麦わら色。少しトロピカルフルーツを思わせる果実味、しっかりとしたボディがあり持続性があります。 Poggio le volpi falangina3,480円ポッジョレヴォルピ ファランギーナ （FL） 品種 ファランギーナ 辛口 イタリア／カンパーニャ いつ飲んでも安定した美味しさで、赤白ともに断トツの人気を誇るワイナリー「ポッジョ レ ヴォルピ」が単一品種で造るデイリーワインシリーズ。ファランギーナらしい南国フルーツを思わせる果実味がたっぷりとした、一番人気のフラスカーティはまた趣の異なる太陽の恵みを感じさせてくれる白ワインです。マンゴーやパパイヤといったトロピカルフルーツを思わせる濃厚でバランスの良い香り。フレッシュな酸味がバランスをとっていて、甘すぎることなく豊かな風味と調和のとれた味わいを楽しむことができ、魚介類にもぴったりです。 Feudo arancio Dalila3,780円 フェウドアランチョ ダリラ （MOT） 品種 グリッロ／ヴィオニエ イタリア／シチリア シチリアの土着品種グリッロとヴィオニエのブレンド。トロピカルフルーツのアロマが楽しいハーモニーのある味わい。華やかなトロピカルフルーツのアロマに上質な酸とミネラルのバランスが魅惑的な素晴らしい白ワイン。2009ヴィンテージは「ベルリン・ワイン・トロフィー2011」金賞受賞。 Fratelli Giacosa Gavi フラテッリ ジャコーザ ガヴィ3,980円品種 コルテーゼ 辛口 イタリア／ピエモンテ お手頃価格で楽しめるピエモンテDOCGガヴィ。キリッとした酸と心地よい果実のコクが美味しい爽やかな辛口ピエモンテのDOCG認定白「ガヴィ」をとってもお手頃に楽しめると大人気のフラテッリジャコーザ。ガヴィらしいキリッとした酸と果実のコクがとても美味しくて飲み心地爽やか。ブドウ品種コルテーゼはピエモンテ州アレッサンドリアの土着品種。キリリとした酸がフレッシュで魚料理との相性抜群。 I Pentri Falanghina イ ペントゥリ ファランギーナ3,980円品種 ファランギーナ 辛口 イタリア／カンパーニャ 金色に輝く色合い。若干収穫を遅らせることにより独特の黄金色が生まれる。繊細な花やアーモンドの印象が好ましいアロマ。しっかりとした酸を持つフルボディ。厚みを持ちながらバランスが良くクリーンな味わい。長期シュールリーに起因する独特な風味の余韻が長く残る。 I Pentri Falanghina イ ペントゥリ ファランギーナ3,980円品種 ファランギーナ 辛口 イタリア／カンパーニャ 金色に輝く色合い。若干収穫を遅らせることにより独特の黄金色が生まれる。繊細な花やアーモンドの印象が好ましいアロマ。しっかりとした酸を持つフルボディ。厚みを持ちながらバランスが良くクリーンな味わい。長期シュールリーに起因する独特な風味の余韻が長く残る。 Castello Monaci IGT Salento“CHARA”Chardonnay 4,980円カステッロ モナチ サレント チャラ シャルドネ 品種 シャルドネ 辛口 イタリア／プーリア プーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる歴史的には、古いルーツをもっています。ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。 14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。70％を8月上旬に、30％を9月中旬に収穫、収穫をずらすことで、ワインに厚みと滑らかさを残しつつフレッシュさを封じ込めます。ソフトプレスの後、最初の収穫分はステンレスタンクで。後の収穫分はバリックで発酵させます。凝縮間のある麦わら色。バナナやパイナップル、アーモンドペーストのアロマ。かすかにバニラを想わせる魅力的な香りがあり、味わいは滑らかで厚みがあります。前菜、魚介類のサラダ、リゾット、甲殻類、魚や野菜のグリルなどとあわせて。 Poggio le Volpi Donnaluce ポッジョ レ ヴォルピ ドンナルーチェ 5,980円品種 マルヴァジア デル ラツィオ、グレコ、ソーヴィニョン 辛口 イタリア／ラツィオ イタリア白ワインの頂点に輝いた濃厚濃密白。凝縮感が強く、溢れるエレガントな果実実に包まれる極上の美味しさ。大人気ワイナリー「ポッジョ レ ヴォルピ」のフラッグシップ白、ドンナルーチェ。『ルカマローニ』2011版、2013版、2015版で全イタリア白ワインの頂点に輝くという快挙を達成。力強く華やかな濃厚な味わいで多くの愛好家の方たちを夢中にさせています。マルヴァジア デル ラツィオ、グレコ、ソーヴィニョンの3品種のブレンド。フレンチオークの大樽で発酵と熟成を行います。グラスに注ぐと、色調から味わいに期待を持たせるような光沢を帯びた濃厚なイエロー。グラスからとめどなく溢れる芳香は力強く優雅な花々のようで、甘くフローラルで濃密な香りが前面に出てきます。しばらく香りを楽しんでいると、ハーブや茶葉といったフレッシュな緑を連想する香りも。この時点で、ドンナルーチェの虜に。しかし、さらに衝撃的なのは口をつけてから。果実がどれだけ凝縮されているのか想像もできないの濃密さ。といってもただただ味が強いわけではなく、バランス良くボディがしっかりしているから、次の一杯も欲しくなってしまう。ブドウの生果のようなみずみずしさに加え、ほろ苦いヨモギやハ ー ブのようなニュアンスも。さらに後味にはしっかりとミネラル感がありキリッと締まる。 強烈な個性がありながら、実にバランスのとれた味わい。この美味しさを誰かに教えたくなる、そんな素晴らしさです。ずしりとした重厚感あふれるボトルもイタリアNo.1にふさわしい。ラツィオ州最高峰の造り手による至極の1本をお値打ちプライスでお楽しみください。 Cusumano Jale Chardonnay クズマーノ ヤレ シャルドネ 7,980円品種 シャルドネ 辛口 イタリア／シチリア イタリアで最も権威あるワインガイド『ガンベロロッソ』や『ドゥエミラヴィ－ニ』(現ビベンダ)で、毎年のように最高賞を獲得するシチリアの雄「クズマーノ」。シチリア島の3か所に畑を所有し、それぞれの土地の個性を表現したワインを造っています。『ガンベロロッソ』2013年度版では、トレビッキエリの最終選考に残る赤いドゥエビッキエリと最高賞に迫る高い評価を獲得。バニラやトーストなど控えめな樽のニュアンスの中に、複雑味のあるブドウのアロマが広がり、ほのかな優しい甘味、程よい酸味とミネラル感のある非常にバランスのとれた味わいです。シチリアの白の中でも、エレガンスを感じられるシャルドネとして評判のワインです。 Rosso（赤）Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo 3,608円品種 モンテプルチアーノ ミディアムボディ イタリア／アブルッッツォ ドライフルーツ、バナナの香りにほのかなバニラ香。芳醇なボディでタンニンは滑らか。非常にCPの高い、お値打ちワイン。 Farnese Fantini Sangiovese Terre di Chieti 3,938円品種 サンジョベーゼ ミディアムボディ イタリア／アブルッツォ 辛口評価で知られる『ルカマローニ』で、かつては「ベストバリュー」に選ばれたこともあるファルネーゼのサンジョヴェーゼ。サンジョヴェーゼといえば、キャンティやブルネッロなどのトスカーナ産が有名ですが、このワインはより南に位置するアブルッツォの気候で育まれた、ふくよかな果実味とボリュームのある飲み応えに驚かされるワインです。熟成はステンレスタンクと一部をバリック。甘く新鮮な赤い果実やブラックオリーヴの香り、コストパフォーマンスを高く評価されている通り、 この価格帯のワインとはとても思えない満足感があります。I Pentri Aglianico イ ペントゥリ アリアニコ4,378円品種 アリアニコ ミディアムボディ イタリア／カンパーニャ 鮮明なルビーレッド。好ましい複雑さを持ったアロマが広がり、赤い果実や繊細な花の印象とともにスミレや果実の香りのブレンドが印象的。ワイルドベリーやプラム、プルーンの風味がしっかりとした酸味と滑らかなタンニンとともに味覚を魅了する。Farnese Casare vecchio Montepulciano d'Abruzzo5,478円品種 モンテプルチアーノ フルボディ イタリア／アブルッツォ なんといってもカサーレ ヴェッキオの魅力は恐るべきコストパフォーマンス。深く濃い色合いからはまずこのワインのしっかりとしたボディを連想させます。そして濃密で凝縮された果実の香りとバニラのニュアンス。甘くなめらかなアタックからどんどんと口の中に広がるたっぷりとした果汁感。濃厚だけれどもエレガントでバランスのとれたやわらかな味わいで、繰り返し飲みたくなる美味しさ。Farnese Monteplciano d'Abruzzo Colline Teramane6,578円品種 モンテプルチアーノ フルボディ イタリア／アブルッツォ アブルッツォ州で唯一DOCG認定されている「モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ」。北部のテラーモ県にある起伏に富んだ斜面の多い畑は土壌も異なり、よりエレガントな最良のブドウが造られる区画として知られています。南東向き14haの単一畑で造られるまさにモンテプルチアーノの「クリュ」と呼べる存在。この価格帯とは思えない程飲み応えのあるワインです。 Poggio le Volpi Baccarossa ポッジョ レ ヴォルピ ヴァッカロッサ8,778円品種 ネーロブオーノ フルボディ イタリア／ラツィオ ラツィオの土着品種ネーロブオーノ100％で造る個性的赤。オーク樽(バリック)で12ヶ月間熟成。森の果実や甘いスパイス、チョコレート、コーヒーなどの香り。柔らかでビロードのような舌触りの味わいは包み込まれるような心地よさ。しっかりとした肉料理や熟成したチーズと一緒に。『ルカマローニ』で2年連続イタリアNo.1の実績のある偉大な赤です。 |
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基本情報
| 店舗名 | トラットリア・バール・ジョルノ |
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| 住所 |
〒5500014 大阪府大阪市西区北堀江1-16-17 |
| TEL | |
| 店舗種別 | イタリアン / パスタ / バル・バール |
| こだわり・特徴 | 予約可、カード可、電子マネー可、貸し切りOK、全席禁煙、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、家族・子供と｜デート｜知人・友人と、隠れ家レストラン、一軒家レストラン、2時間半以上の宴会可、子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | https://www.youtube.com/channel/UCwQoEm67avS3GTpzv12E-DA/videos |
その他情報
| 特長 | 静かな空間、カウンターあり |
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| メディア情報 | https://www.facebook.com/bargiorno、https://www.instagram.com/tb_giorno.2010/ |
| QRコード | お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。 |