家守堂(京都市伏見区)の公開情報-ナニノム

家守堂

京都府京都市伏見区中油掛町108 口コミ投稿

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メニュー	自家醸造（家守酒造）のクラフトビール高い品質と、マイクロブルワリーならではの創造性、独創性、来るたびに新しいビールに出会える驚きや、ワクワク感を感じてもらえるビールを目指しています。ラインナップは常時変わります。写真は200mlグラスおすすめハウスビール4種　テイスティングセット　（Beer Flight）1,250円少しずつ試したい方はこちら、ハウスビール4種 120mlずつのテイスティングセットです。Chushojima Midnight（中書島ミッドナイト）480円ローストした麦芽から生まれる深い色合いとしっかりとしたの飲みごたえが特徴のビール。麦芽の香ばしさとほのかな甘み、ホップの苦味が調和し深い味わいを作り出しています。 A Robust Porte with a dark color and flavor derived from roasted malts. The sweetness of malt and the bitterness of hops balances together to make the rich flavor. Power Hall（パワーホール）480円非常にすっきりとした味わいが特徴のビール。クラフトビールを飲み慣れていない方にもオススメです。ソラチエースとアマリロのドライホップを行い、爽やかな飲み口に仕上がっています。Plumeria（ポロメリア）480円ライムやスパイスを思わせるベルギー酵母で醸したセゾンにアマリロ、ローラル、カシミアをドライホップ。やや酸味を帯びたすっきりとしたボディと、柑橘やバーブ系のアロマが加わり繊細で複雑な味わい。Chakabuki（茶かぶき）480円家守堂で販売もしている宇治さんの雁ヶ音茶と柚子の果皮を使ったセゾン。茶の旨味+柚子の香り+酵母由来のスパイシーな風味が絡み合う。それぞれの素材が持つ個性を色々な角度から楽しめて、暑い日にもごくごく飲める一杯。 This Saison uses Karigane tea from the nearby city of Uji and yuzu peel. The tea,yuzu,and Belgian yeast provide most of the flavor in this beer. Spicy phenolic flavors entwine with citrus and tea in this easy drinking beer.Passopm Victim Summer Ale（パッションビクティムサマーエール）750円飲んだ瞬間、強い日差しと長いデイタイム、そして短いショートパンツを思い起こさせるような、どこよりもパッションフルーティーなビールを作ることを目的として醸造。夏だけにとどまらず、さっぱりとしたフレッシュなの見応えは季節問わず楽しめるビール。 Pale and hazy like balmy arvos, Passion Victim uses the tropical fruit hop trio of Amarillo,Mosaic and Galaxy as well as passionfruit puree to create a beer that is best enjoyed in a hammock, or a tent, or anywhere in need of a jolt of summer sunshine. Wa（輪）800円「輪」は京都の常設展とのコラボで作り上げた新シリーズ「ご地愛」の第一弾です。ハウスイーストのドライで飲みやすい後味と、ホップと相性の良いフルーティーな味わい、ホップ柑橘香が際立っており、その裏にハーブや青々とした清涼感のあるセゾンらしい特徴もあります。 Wa is the first installment in our new Locality Series and is brewed in collaboration with the permanent tap customers in Kyoto. The result is about as close as we could get to the communally decided framework of a Saison IPA.Axis（アクシス）800円ベルギー発祥のセゾン酵母に、最近のアメリカンIPAによく使われるホップを掛け合わせた、ホッピーなセゾン。グラスを傾けると、まずはHuell Melon由来の熟したメロンのような香りが感じられ、次に口に含めば、Mosaic由来の様々な果実感が口中にあふれ、セゾン酵母由来の清涼感が喉を通り抜けていき、果実感を伴った爽やかな苦味が余韻として残ります。 This time of release is a Hoppy Saison brewed with saison yeast, which originated in Belgium,combined with hops used in current American IPAs.アフリカペールエール（Teikoku IPA）650円IPA（India Pale Ale）はその昔、今のような冷蔵設備の無い時代に、イギリスから植民地のインドにビールを運ぶため、アルコール度数を高めにして、抗菌効果のあるホップをふんだんに使ったというもの。 Africa Pale Aleは、インドを目指す航海の途中、アフリカのどこかの海で力尽きちゃうも知れない感じ！？のホップ感。爽快で、やんちゃなIPAの弟分です。 While it does have the word Africa in its name, Shiga Kogen Africa Pale Ale is not made from any African ingredients. The concept behind the beer is that it is halfway to being an IPA based on the voyages of IPA in the past from Britain to India being stuffed with hops so the beer could last the journey. 税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。

自家醸造（家守酒造）のクラフトビール高い品質と、マイクロブルワリーならではの創造性、独創性、来るたびに新しいビールに出会える驚きや、ワクワク感を感じてもらえるビールを目指しています。
ラインナップは常時変わります。写真は200mlグラスおすすめハウスビール4種　テイスティングセット　（Beer Flight）1,250円少しずつ試したい方はこちら、ハウスビール4種 120mlずつのテイスティングセットです。Chushojima Midnight（中書島ミッドナイト）480円ローストした麦芽から生まれる深い色合いとしっかりとしたの飲みごたえ
が特徴のビール。
麦芽の香ばしさとほのかな甘み、ホップの苦味が調和し深い味わいを作り出しています。

A Robust Porte with a dark color and flavor derived from roasted malts.
The sweetness of malt and the bitterness of hops balances together to make the rich flavor.
Power Hall（パワーホール）480円非常にすっきりとした味わいが特徴のビール。
クラフトビールを飲み慣れていない方にもオススメです。
ソラチエースとアマリロのドライホップを行い、爽やかな飲み口に仕上がっています。Plumeria（ポロメリア）480円ライムやスパイスを思わせるベルギー酵母で醸したセゾンにアマリロ、ローラル、カシミアをドライホップ。
やや酸味を帯びたすっきりとしたボディと、柑橘やバーブ系のアロマが加わり繊細で複雑な味わい。Chakabuki（茶かぶき）480円家守堂で販売もしている宇治さんの雁ヶ音茶と柚子の果皮を使ったセゾン。
茶の旨味+柚子の香り+酵母由来のスパイシーな風味が絡み合う。
それぞれの素材が持つ個性を色々な角度から楽しめて、暑い日にもごくごく飲める一杯。

This Saison uses Karigane tea from the nearby city of Uji and yuzu peel.
The tea,yuzu,and Belgian yeast provide most of the flavor in this beer.
Spicy phenolic flavors entwine with citrus and tea in this easy drinking beer.Passopm Victim Summer Ale（パッションビクティムサマーエール）750円飲んだ瞬間、強い日差しと長いデイタイム、そして短いショートパンツを思い起こさせるような、どこよりもパッションフルーティーなビールを作ることを目的として醸造。夏だけにとどまらず、さっぱりとしたフレッシュなの見応えは季節問わず楽しめるビール。

Pale and hazy like balmy arvos, Passion Victim uses the tropical fruit hop trio of Amarillo,Mosaic and Galaxy as well as passionfruit puree to create a beer that is best enjoyed in a hammock, or a tent, or anywhere in need of a jolt of summer sunshine. Wa（輪）800円「輪」は京都の常設展とのコラボで作り上げた新シリーズ「ご地愛」の第一弾です。
ハウスイーストのドライで飲みやすい後味と、ホップと相性の良いフルーティーな味わい、ホップ柑橘香が際立っており、その裏にハーブや青々とした清涼感のあるセゾンらしい特徴もあります。

Wa is the first installment in our new Locality Series and is brewed in collaboration with the permanent tap customers in Kyoto.
The result is about as close as we could get to the communally decided framework of a Saison IPA.Axis（アクシス）800円ベルギー発祥のセゾン酵母に、最近のアメリカンIPAによく使われるホップを掛け合わせた、ホッピーなセゾン。
グラスを傾けると、まずはHuell Melon由来の熟したメロンのような香りが感じられ、次に口に含めば、Mosaic由来の様々な果実感が口中にあふれ、セゾン酵母由来の清涼感が喉を通り抜けていき、果実感を伴った爽やかな苦味が余韻として残ります。

This time of release is a Hoppy Saison brewed with saison yeast, which originated in Belgium,combined with hops used in current American IPAs.アフリカペールエール（Teikoku IPA）650円IPA（India Pale Ale）はその昔、今のような冷蔵設備の無い時代に、イギリスから植民地のインドにビールを運ぶため、アルコール度数を高めにして、抗菌効果のあるホップをふんだんに使ったというもの。
Africa Pale Aleは、インドを目指す航海の途中、アフリカのどこかの海で力尽きちゃうも知れない感じ！？のホップ感。
爽快で、やんちゃなIPAの弟分です。

While it does have the word Africa in its name, Shiga Kogen Africa Pale Ale is not made from any African ingredients.
The concept behind the beer is that it is halfway to being an IPA based on the voyages of IPA in the past from Britain to India being stuffed with hops so the beer could last the journey.
税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。

基本情報

店舗名	家守堂
住所	〒6128056 京都府京都市伏見区中油掛町108
TEL
店舗種別	ビアバー / ダイニングバー
こだわり・特徴	予約可、カード不可、電子マネー不可、全席禁煙、飲み放題、日本酒あり、野菜料理が得意、英語メニュー対応、朝食OK、家族・子供と｜一人で入りやすい、2時間半以上の宴会可、ペット可、テイクアウト、子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://yamorido.jp/

その他情報

特長	こだわりの店内、カウンターあり、立ち飲みができる、Wi-Fiあり、車椅子OK
メディア情報	https://www.facebook.com/yamorido、https://www.instagram.com/yamorido
QRコード	お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。