cafe&wine Mamma Mia LABORATORY なんてこった研究所
愛知県 名古屋市中区 栄3-14-30 ミノウラビル 4F 口コミ投稿- -
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メニュー
| メニュー | 14時〜17時カフェタイムドリンク♥★クリーミー 2層カフェ･オレ（コーヒーor抹茶）650円ふわっふわのミルクで作る２層のカフェ・オレ。３種類のフレーバーの中からお好きなお味を。★クリーミー 2層カフェ･オレ（苺）650円ふわっふわのミルクで作る２層のカフェ・オレ。３種類のフレーバーの中からお好きなお味を。★季節のコンフィチュールのラッシー（内容はスタッフにお尋ね下さい）600円季節のフルーツを使った自家製ジャム(コンフィチュール)のラッシーです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)10種スパイスの自家製ジンジャーエール600円辛口スパイシーなジンジャエール(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)自家製ならではの複雑味♥ファン多しっBanana juice とろ～り純生バナナジュース400円一切氷を使わず。とろ〜り濃厚に仕上げた「純生」バナナジュース(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)砂糖不使用で栄養価も満点♥Banana Juice con chocola 純生バナナチョコミント500円バナナジュース界の黒船ニューウェーブ。清涼感がヤミツキ。yummy (⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)♥★Banana BrueBerry juice ブルーベリーバナナジュース550円一番人気★の純生バナナジュースにブルーベリーをプラス！青さがエモい♥ ※写真はバナナイルカトッピング♥(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)＜ワインのお話＞ワインがお好きでしょっ？(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)もう少ししゃべりましょっ♥ワインは苦手なんです・・・そのように仰る人の多い事、多い事。 特に若い方に目立つでしょうか？ かくゆう僕も正直イタリアンで働く迄は、同じようにワインは苦手。そんな子でした。 でもね、それって言い方が悪いですが、居酒屋さんでキンキンに冷えた赤ワインをコップで一気飲みさせられたりとかという若気の至りみたいなところに起因していると思うんです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) ワインって、、、本当は美味しいですよ♥ 美味しさが分からないという方、うちのソムリエが(僕も)優しくお教えします(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)♥ 甘いワインが良いなら、それもご用意しましょう。店内セラーから出してきてグラスでも出しますよ◎ 甘いワインが飲めるようになったら、次は酸味のある軽い赤ワイン？ そうしたら次はコクのある白ワインも良いな～なんて とにかく 僕らはワイン初心者が気軽に楽しめる場所を名古屋のど真ん中で出したい。 そう思って創りました。 ワインがお好きでしょっ？(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)もう少ししゃべりましょっ♥うちのワインはお値打ちです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) グラスワイン全１２種。ソムリエ２人必死に考えました小さなカフェ＆ワインバーには似つかわしくない大きなワインセラーを用意しています(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)だから温度管理もばっちり◎ワインって適温で飲むとほんまに旨いんです。 グラスの形も豊富に用意◎それぞれのワインに合わせてお出ししますよ。 それから、うちのワインはお値打ちにしています。 某酒屋さんから(本当にこの値段で売るんですか！？)と突っ込まれました。笑 難しい話で言えば原価率？でら高いです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)笑 でも良いんです。それが僕らの挑戦(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) お通しも取らないからさ、ワイン一杯で良いから気軽に飲みにきてや♥Bicchiere di vino(ある日のグラスワイン)－Spumante泡－イルフレスコ プロセッコ DOC トレヴィーゾ600円"Il Fresco" Prosecco DOC Treviso / Villa Sandi / Veneto, Italy フレッシュでピーチやメロンを思わせる香り。クリーミーな泡でワイン初心者にもぴったりです♥フェッラーリ マキシマムブリュット ノンヴィンテージ900円Ferrari Maximum Brut NV / Ferrari / Trento, Italy イタリア北部の名門泡。瓶内熟成36ヵ月でナッツやパン、酵母を思わせる香ばしさ。このお値段はあり得ないですwwBicchiere di vino (ある日のグラスワイン)－Bianco 白－ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ500円Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Speriore / Andrea Felici / Marche Italy りんごを思わせるふくよかさも、ミネラル分が爽やかに仕上げてくれます。全員納得の旨白ワインはコレ♥飲み飽きないのも◎ワイ シリーズ ヴィオニエ/ ヤルンバ600円Y Series Viognier / Yalumba / South Australia, Australia 南豪より登場！とろみのあるフルーツ香にうっとり♥控えめな酸でまん丸なお味は月を見ながら飲みたいものですねクールコースト ソーヴィニヨン ブラン/ カーサシルヴァ700円Cool Coast SauvignonBlanc / Casa Silva / Colchagua Valley, Chile さっぱりキレッキレな酸味が楽しめるSB。バランスはとても良いんじゃないかな？ハイレベルですカルンガ シャルドネ/ ジャコーザ フラテッリ800円Ca Lunga Chardonnay / Giacosa Fratelli / Piemonte, Italy アロマ爆弾でボリュームＭＡＸ。ドライフルーツ香と調和した樽香がセクシーな一杯Bicchiere di vino (ある日のグラスワイン)－Rosso 赤－ホワイト ラベル シラーズ グルナッシュ/ アルクーミ500円White Label Shiraz, Grenache / Alkoomi / Western Australia, Australia 果実味の中に、チョコレート、ブラックベリー、スパイスが溶け込んだ複雑な香り。渋味と酸味のバランス◎ピノノワール / アンドリアーノ600円Pinot Noir / Andriano / Alto Adige, Italy イメージするならお花畑♥赤い果実に少しのカシス。ピノでも初恋というより、大学生ぐらいの恋でしょうか？レ クチュール カベルネフラン / フレデリック マビロー700円Les Coutures Cabernet Franc / Frederic Mabileau / Touraine, France あまりグラスでは出さないフラン100% スパイシーさとウッディさがエレガントな雰囲気を醸し出しますシャトー ダイディ マディラン / ピエールラプレス800円Ch.D'Aydie Madiran / Pierre Laplace / Sud-West, France 野性味溢れる重厚な味わいは人類の進化に例えると“クロマニヨン人” ボリューミーで余韻も長く、幸せを感じるワイン－Birra 生ビール－当店の生ビールは“速達生” 工場出荷２日以内の非常に新鮮なビールを使用しております。 またその鮮度高いビールを２種類のグラスと飲み方でお召し上がり頂けます。クリーミー＆シャープなエビス生ビール550円国産のうすはりグラスを使用し液体と泡を分けて注ぎます。シャープなキレとクリーミーさ―を堪能下さいコク＆香りのエビス生ビール550円IPA専用(少しふっくら)グラスを使用し適度に炭酸分を抜きながら注ぎます。芳醇な香りを堪能下さい－Cocktail Speciale 自家製カクテル－様々なスパイスや香草を使用し、インフュージョン(漬け込み)等の技法でオリジナルに仕上げました。ソムリエが本気で造った 赤サングリア Red Sangria650円ソムリエが女性に媚びに媚びて造りました。ワイン好きの為の赤サングリアソムリエが本気で造った 白サングリア White Sangria650円旨っ。このつぶつぶ感・・・なんか懐かしいやん。そんな味のにくいやつ１０種スパイスのジンジャーモスコミュール Moscow Mule600円※お腹の弱い人はお控え下さい。Too辛口なピリピリスパイシーモスコミュールです山椒×アニス×胡瓜 Japanese Pepper, Anise and Cucumber600円山椒と八角(アニス)を漬け込んだオリジナルジンをトニック割で、大人のジントニック真夜中のカモミール Chamomille Gin Tonic600円素敵な貴女の為のジントニック。真夜中にリラックスして今宵も素敵な夢をラム×カルダモン チャイ Dark Rum×Cardamon Masala Chai600円カヌレと一緒に飲んで頂きチャイ。ココロも身体も温まる。アイスもあるよ－Spirits Brandy,Whisky etc. スピリッツ＆リキュール－国産ウィスキー ハイボール High-Ball700円ニッカ カフェ ジン Nikka Coffey Gin700円ニッカ カフェ ウォッカ Nikka Coffey Vodka700円ニッカ カフェ モルト ウイスキー Nikka Coffey Malt Whisky900円ニッカ カフェ グレーン ウイスキー Nikka Coffey Grain Whisky800円ウッドフォードリザーヴ バーボン Woodford Reserve Bourbon700円ロンサカパ23 Ron Zacapa700円グラッパ モスカートGrappa Moscato / Romano Levi1,350円グラッパ オルトレ イルヴァッロGrappa Oltre Il Vallo / Berta900円リモンチェッロ ディ アマルフィ Limoncello di Amalfi600円－Non Alcohol Cocktail 自家製ノンアルコールカクテル－ノンアルコールだって手抜きなし。だって“Mamma Mia”な店でありたいので10種スパイスの自家製ジンジャーエール500円Homemade Spicy Ginger Ale from 10 kinds of spices赤サングリア（ノンアルコール）500円Non Alcohol Red Sangria白サングリア（ノンアルコール）500円Non Alcohol White Sangriaエルダーフラワー レモネード500円Elderflower Lemonade本日のラッシー（内容はスタッフにお尋ね下さい）500円Lassi / Fig, Kiwi, Mix Citrus etc.)－Soft drink e Caffe ソフトドリンク＆カフェ－リンゴジュース400円Apple Juiceオレンジジュース400円Orange Juiceウーロン茶Oolong Teaワイン用ブドウから造ったブドウジュース（白・赤）500円Grape Juice made from Wine Grape White or Redハンドドリップコーヒー（深煎り）400円Hand Drip Coffee / Deep Roastハンドドリップコーヒー（浅煎り）400円Hand Drip Coffee / Light Roastエスプレッソシングル／ダブル300円Espresso Single／Doubleシトラス エスプレッソトニック450円Citrus Espresso Tonicアイスカフェラテ500円Ice café latte水出しアイスコーヒー500円Water Drip Coffeeカルダモン マサラ チャイ500円Cardamon Masala Chai老舗えいこく屋のおいしい紅茶(アールグレイ/ダージリン/カモミール)500円Eikokuya’s tea (Earl Grey |
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基本情報
| 店舗名 | cafe&wine Mamma Mia LABORATORY なんてこった研究所 |
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| 住所 |
〒4600008 愛知県名古屋市中区栄3-14-30 ミノウラビル 4F |
| TEL | |
| 店舗種別 | カフェ / 居酒屋 / イタリアン |
| こだわり・特徴 | 予約不可、カード可、電子マネー不可、貸し切りOK、全席禁煙、日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる、ヘルシーメニューあり、家族・子供と｜女子会｜一人で入りやすい、景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、子供可（小学生可） |
| ホームページ | http://mammamia.co.jp/ |
その他情報
| 特長 | こだわりの店内、静かな空間、ペアシートあり、カウンターあり、電源あり、Wi-Fiあり |
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| メディア情報 | https://www.facebook.com/mammamia.laboratory/、https://twitter.com/mamma_mia_lab |
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