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| メニュー | CRAFT BEERクラフトビールとはビール職人が丹精込めて作る少量生産のビール。 日本でも近年大手ビール会社も作り始め、注目を浴びています。 イギリス・ベルギー・ドイツなど様々なルーツがあり、 スタイルも100 種類程度と豊富。 地酒も様々なスタイルが派生してきたように、ビールも常に進化し続け、 アメリカではビール全体消化量のxx％を占め日常的なものへと変化しました。 日本でも様々なビールを提供できるようにと、 毎日６種類の樽詰めビールを提供しています。 樽は10-20L 限りなので、いつきても新たなビールが楽しめるのが特徴。 最高のビールを提供できるように、メンテナンスや試行錯誤を重ねています。代表的なビアスタイルピルスナー とは... 世界中で一番親しまれている、チェコのピルゼン発祥のスタイル。 アサヒもキリンもこのスタイルです。 ヴァイツェン とは... 小麦を使った南ドイツ、ミュンヘン発祥のスタイル。 バナナのような香りとライトな飲み口が特徴です。 ペールエール とは... 華やかな香りのイギリス発祥のスタイル。 程よい苦味と麦の香ばしい香りが漂います。 IPA とは... イギリスからインドに持って行くために腐りにくく作ったビール。 グレープフルーツのような強い苦味が病みつきになります。 スタウト とは... 焙煎した大麦を使ったアイルランド・イギリス発祥の黒ビール。 ギネスビールもこのスタイルです。 セゾン とは... 独自の酵母を使い酸味をつけたライトなベルギー発祥のビール。 近年アメリカをはじめとして様々な国で作られています。 サワー とは... ベルギー発祥の野生酵母を使ったビールをアメリカがアレンジ。 フルーツ入りや樽熟成してあるビールもあり、強い酸味が特徴。 セッション とは... 飲み口重く感じるビールをアルコール度数低め、 味わいはそのままに残したスタイル。グビグビ系のビールです。CHALLENGE THE MASS!1,800円1リットルの特大ジョッキ”マース”にチャレンジ！ 別名ドＭサイズ。特大ジョッキで今夜は勝負！ お値段1800円より。赤ワインチェアマンズ・セレクション3,000円シラーズ種 / オーストラリア プラムやラズベリーにスパイスやバニラを感じさせるアロマ。 そのフルーティさが口の中でも広がり、バランスのよいタンニンがエレガントな印象を与えています。カンフォラレス3,600円シラー種/ スペイン 熟したベリーを想わせる果実味にカカオを想わせるニュアンス。 程よいコクのあるバランスのとれたまろやかな味わい。大変親しみやすいワインです。ムートン・カデ4,900円メルロー種・カベルネソーヴィニョン種・カベルネフラン種/フランス プラムやラズベリーにスパイスやバニラを感じさせるアロマ。 バランスのよいタンニンがエレガントな印象を与えています。フライング・シープ5,900円サンジョベーゼ種/ ニュージーランド ブラックチェリーとスミレのアロマが調和された豊かで鮮烈なワイン。 やわらかなタンニンが凝縮された濃厚な風味が漂います。白ワインアルタ3,200円シャルドネ種・トロンテス種/ アルゼンチン 標高630ｍ、アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンブレンド。 シャルドネのアロマとトロピカル・フルーツを想わせる清々しい果実味、引き締まった酸が心地よい白ワインです。ヘイメイカー4,300円ソーヴィニョンブラン種/ ニュージーランド 淡い麦わら色、新鮮なグレープフルーツやキウィ、イラクサのアロマ。 活き活きとした酸がワインにキリっとした、口中を潤すようなフィニッシュをもたらします。ホーム・クリーク4,300円ソーヴィニョンブラン種/ ニュージーランド ニュージーランドはマールボロ産のソーヴィニョン・ブラン。 ジューシーなトロピカルフルーツのアロマを持つボリューム感。 イキイキとした酸も心地良く、飲み飽きしない綺麗な味わいです。泡ワイングラン・リベンサ カヴァ ブリュット3,500円パレリャーダ種・マカベオ種・シャレロ種/ スペイン ゴールドの輝きのあるレモンイエロー。フレッシュなハーブ、柑橘、はちみつ、熟成した澱の印象のアロマ。 口に含むときめ細かく繊細な泡が優しく口の中に広がります。ポメリー ブリュット・ロワイヤル シャンパーニュ9,900円シャルドネ種・ピノノワール種・ピノムニエ種/ フランス 柑橘系のアロマに、白桃、アプリコット、酸味のあるりんごなど、肉厚の果実の芳醇さをあわせ持つ香り。 酸と果実味、かすかな苦味の完璧なバランス。丸みとふくよかさの中に力強さが感じられます。日本酒よしのとも…「純米酒なら富山で一番」よしのともは純米酒にこだわっています。よしのとも 純450円富山県産米で仕込んだ、辛口で幅のある味わいとキレの良さが特徴の純米酒です。よしのとも 旨辛500円富山県産の酒米・五百万石を使い辛口に仕上げた純米酒です。 旨味と辛さの共存で、料理との相性がよく杯が進みます。よしのとも 特別純米550円富山県産の酒米・雄山錦で仕込みました。 程よい酸味と滑らかで力強い味わいが特徴です。よしのとも 雄山錦 純米吟醸600円富山県産の酒米・雄山錦を使い長期低温醗酵で醸しました。 当蔵のお酒の中ではさっぱりとしたタイプです。よしのとも 純米古酒650円富山県産の酒米・五百万石を使い長期低温醗酵で醸しました。 スッキリとした味の中にも米の旨みも感じられる上品な酒です。よしのとも 純米吟醸700円富山県産の酒米・五百万石を使い長期低温醗酵で醸しました。 スッキリとした味の中にも米の旨みも感じられる上品な酒です。RIEDEL “O”当店では老舗ワイングラスメーカー「リーデル」社の 大吟醸酒用グラスを使っています。 極めて薄いグラスですので、口当たりが非常によく味の伸びが感じられ、 縦長のボウル形状が、みずみずしくフルーティな香りや 爽やかなのど越しをもたらします。ハウスワイン本日のグラスワイン（赤・白）550円ボトル売りではないので気軽にワインをお楽しみ頂けます。自家製サングリア RED650円様々なフルーツを赤ワインに漬け込んだスペインのお酒。 フルーティーな飲み口なのでお酒が苦手な方でもスイスイ飲めます。果実酒青短の柚子酒600円柚子が持つ酸味と柚子の油分が絶妙なバランスを。 八木酒造の造り出す独特のとろみがここでも。うすにごりの柚子酒。あらごしみかん酒600円まるで『 つぶつぶオレンジジュース』を飲んでいるかのような、みずみずしいみかん果肉入りのお酒。 爽やかなノド越しと、つぶつぶ感あふれる食感が特徴。あらごしもも酒600円和歌山産の「白桃」をふんだんに使用したデザート感覚のお酒。 白桃を40％も使用し、日本酒で漬けることにより優しい口当たりに。かなりトロリと濃厚な仕上り。ふるふるマンゴー酒600円マンゴーの王様アルフォンソマンゴーと、九州産アップルマンゴーを合わせたリキュール。 甘美でジューシーな味わいと後を引く風味をお楽しみください。濁濁(だくだく)柚子酒600円何度も何度も試作を繰り返し、口の中で濁濁した食感がやっと実現。 サッパリとした柚子酒が多い中で、まるで柚子ゼリーを食べているかのような、トロっとした味わい。子宝 ラ・フランス酒650円全国一の生産量を誇る、山形県の冬の女王 ラ・フランス。 追熟させたラ・フランスのニュアンスそのままとろとろのリキュール。 濃醇なラ・フランスの風味と味わいで、子宝リキュール一番人気。子宝 もも＆さくらんぼ酒650円最高級ブランド山形県産さくらんぼと、濃厚な甘みを出す山形産川中島白桃を贅沢に使用したリキュール。 白桃とさくらんぼのコラボをどうぞお楽しみ下さい。プレミアムジンジャー 生姜＆かぼす650円生姜を丹念に煮出し、鍋1 つから小瓶5 本しかとれない“ジンジャーシロップ” をコクのある酸味「かぼす」でブレンド。 上品なジンジャーの味わいは生姜好きの女性にぴったり。ウィスキー竹鶴NV600円上質なモルトだけで贅沢に仕上げた味わい。 まろやかなであり、すっきりとした飲みやすさと、爽やかな後味。 湧き立つような華やかな香りが魅力。メーカーズマーク レッドトップ600円口にふくむと、他のバーボンに比べてマイルドな口当たりが際立つ。 その後、全体をまとめるやわらかな甘味が口一杯に広がり、徐々にやさしく消えていく。山崎NV700円山崎蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、 ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルトウイスキー。 甘いバニラ香と熟した果実香、幾重にも押し寄せる香味が特長。焼酎白水450円【麦焼酎】 名水百選「南阿蘇・白川」水源の水で仕上げました。 やさしい麦の香りとやわらかくまろやかな味わいが特徴の本格麦焼酎です。閻魔500円【麦焼酎】 樽熟成の本格大分麦焼酎。麦焼酎の淡麗な味わい、熟成されてマイルド。 ほんのりと樽の香りで飲みやすいタイプ。くじら550円【芋焼酎】 雄大で全てを包み込むような優しさと力強さを持ち合わせた、 大海原に生きる鯨の様な柔らかく華やかな香りと口当たりが特徴。 コガネセンガン・白麹・常圧蒸留で造った、芋焼酎のスタンダードです。海600円【芋焼酎】 優しく包み込む様な柔らかさで特に女性の方に人気のある焼酎。 温泉水「寿鶴」を使用し、すっきりとした甘味と鮮烈な香りを実現。 芋臭さがなく、焼酎の苦手な方でも飲める焼酎。梅酒鶴梅の梅酒 ～完熟～450円和歌山の太陽を沢山浴びた完熟梅の甘みを引き出しながらも、 アルコール度数を抑えることで、ジューシーな味わいに。 甘口なので食前酒・食後酒や、ソーダ割り、お湯割りがお勧め。花札の梅酒500円本格焼酎と奈良県産の青梅を丁寧に漬け込んだ、グビグビと飲める梅酒。 甘味が抑えられているので、梅酒が苦手な方にオススメ。うぐいすとまり550円青梅のフレッシュな香りと濃厚なエキスをギュッと閉じ込めた梅酒。 梅の風味がしっかりと楽しめる、スイスイ飲めるにごり梅酒。 食事の邪魔をしないので食中酒にも最適。あらごし梅酒600円紀州南高梅と、蔵人が醸した日本酒で漬けこまれた「梅酒 鶯梅」に、梅の果肉を潰しブレンド。 果実感あふれるとろりとした梅酒。とろとろの梅酒600円奈良県西吉野産の完熟梅果肉をたっぷりと贅沢に使用。 自然の恵みと酒蔵のこだわりを追求し、満足のいく味に。 完熟梅の旨みと酸味が凝縮した「とろとろ」感をどうぞ。大入にごり 濁濁(だくだく)梅酒600円果肉感・とろみ・甘み・酸味・香り、全てが大入り。 梅果肉の含有量が半分近くの45％と、従来では考えられなかった梅酒。 氷にまとわりつく梅酒と梅果肉を、じっくりとお楽しみ下さい。百年梅酒600円梅酒の品評会「天満天神梅酒大会2008」にて優勝。 厳選された国内産青梅で仕込んだ原酒を、五年以上熟成させ、 天然水とハチミツ・ブランデーを使い仕上げた梅酒。山形正宗とろとろ梅酒600円南高梅の果肉をたっぷりと使った、とろとろ濃厚なにごり梅酒です。 梅をまるでネクターのように細かくピュレ状にし、独特の滑らかな舌触りを実現。鶴梅 完熟にごり梅酒600円梅酒に最適な白加賀梅で作られた濃厚な味わいと、 すり潰した香り高い梅肉の強烈な梅の風味を。 ロック・ソーダ割・水割・お湯割等、様々な飲み方に適した梅酒。木内梅酒600円ホワイトエールビールを蒸留したスピリッツに、梅処茨城産の梅を漬け込んだ梅酒。 ハーブ、ホップの香り、白加賀梅の爽やかな風味が特徴。バナナ梅酒600円福岡県北九州市は門司港よりバナナを使用した梅酒が登場。 甘く爽やかなバナナの香りが漂い、少しとろみのある口当たり。 オンザロックで氷が少し溶けた位が絶妙なウマさを醸し出します。特選とろとろ 鶯(おう)とろ650円自家製粕取焼酎に青梅を惜しげなく漬け込み、十数ヶ月熟成。 独特の味わいが生まれた頃に、梅のピューレを配合します。 旨味を持ちながらも酸味があり、サッパリとした仕上がり。京都梅酒700円純米吟醸原酒と京都産青梅で仕込まれた梅酒。 砂糖の使用を控え、米の甘みで梅のエキスを引き出すという 高度な技術で作られた、料理にも合うさっぱりとした梅酒。プルシア700円フランス産の梅酒。南仏産の高品質なジャパニーズプラムを、 ブドウのスピリッツで漬けこみ、ブランデー樽で熟成させた梅酒。 白ワインの様なさらりとした味、芳醇な香りと甘味が特徴。月ヶ瀬の梅原酒750円奈良県にある「月ヶ瀬梅林」の梅を、本格焼酎と 清冽な井戸水で仕込んだ梅酒。 エキス分は、通常の梅酒の約3 倍と非常に濃厚。ザ・バーズ800円樫樽で３～４年間じっくりと寝かせたウィスキーに、国産鶯宿梅を漬け込んだ梅酒。 アルコール度数は25%。ちびちびと楽しみたいお酒。子宝 大吟醸梅酒850円日本酒の楯野川で有名な蔵元が造る、和リキュールシリーズ。 日本一の梅酒コンテスト「天満天神梅酒大会2010」にて見事1 位受賞。 丁寧に小さな仕込みで造った楯野川の大吟醸に南高梅を漬け込んだ梅酒古鶴梅850円完熟南高梅を漬け込み、木樽で10 年もの間熟成。 深い味わいと香りを楽しむため、原酒のまま瓶詰め。 技術･時間･持ちうる全てを注ぎ込まれた極上の一本。全ての商品は税抜価格表示ですカクテルジントニック550円ドライジン、トニックウォーター、ライムジンリッキー550円ドライジン、ソーダ、ライムブルドッグ550円ウォッカ、グレープフルーツジューススクリュードライバー550円ウォッカ、オレンジジュースウォッカコーラ550円ウォッカ、コーラモスコミュール550円ウォッカ、ジンジャーエールテキーラサンライズ550円テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップメキシコーラ550円テキーラ、コーラ、レモンテコニック550円テキーラ、トニックウォーター、ライムキューバリバー550円ラム、コーラ、ライムハイボール550円ウィスキー、ソーダスプモーニ550円カンパリ、グレープフルーツジュース、トニックウォーターカルアミルク550円カルア、牛乳カンパリ550円ロック・ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ から割り方をお選び下さい。カシス550円ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン から割り方をお選び下さい。ピーチ550円ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン から割り方をお選び下さい。グリーンバナナ550円ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ジンジャー・ミルク から割り方をお選び下さい。ソフトドリンクウーロン茶390円コーラ390円ジンジャーエール390円炭酸水390円トニックウォーター390円オレンジジュース390円グレープフルーツジュース390円ノンアルコールドリンクキリンフリー500円ノンアルコールビールフリーダ500円ノンアルコール梅酒のんあるとろとろ梅酒600円ノンアルコール梅酒 |
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基本情報
| 店舗名 | 多国食彩ウフ |
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| 住所 |
〒9300002 富山県富山市新富町2-1-4 富山駅前第一ビル 2F |
| TEL | |
| 店舗種別 | 居酒屋 / イタリアン / バル・バール |
| こだわり・特徴 | 予約可、カード可、電子マネー不可、個室あり、貸し切りOK、分煙、飲み放題、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる、野菜料理が得意、魚料理が得意、ヘルシーメニューあり、野菜メニューあり、英語メニュー対応、家族・子供と｜知人・友人と、隠れ家レストラン、2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、子供可 |
| ホームページ | http://t-oeuf.com/ |
その他情報
| 特長 | こだわりの店内、静かな空間、ゆったり過ごせる、カウンターあり、立ち飲みができる、プロジェクターあり、Wi-Fiあり |
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| メディア情報 | https://www.facebook.com/oeuf.toyama、https://twitter.com/oeuf_toyama |
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