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| メニュー | 赤ワインボトル専属ソムリエが厳選したオススメ赤ワインボトル【スペイン/ペネデス】グラン・シヴェ・ヒル4,000円メルロとカベルネのブレンド。アメリカンオークがエキスに溶け込み滑らかな飲み口と、リッチな余韻が続く一本です！【スペイン/フミ―リャ】オリバーレス・ホーベン4,000円モナストレルという葡萄品種を主体にしており、辛口でスパイシーなワインに仕上がっております。サラミや生ハム、トリッパとの相性◎です！【イタリア/プーリア】サーリチェ・サレンティノ・リゼルヴァ´124,500円樹齢50～60年、2年間のオーク樽による熟成。 程よい瓶内熟成によって、男性的な力強い果実味と繊細で華やかな印象も併せ持つ一本です！【イタリア/ピエモンテ】ランゲ・ロッソ マルヴィラ4,500円澄んだルビー色。ベリーやバラの華やかでチャーミングな香り。 赤身のお肉を優しく包み込むようなイメージで。【フランス/ボルドー コート・ド・ブライ】ラ・フルール・ド・ペイラ’104,500円メルロ80％ カベルネS12% カベルネF8%。 ボルドーのブライーに拠点を持つ10戸の栽培農家の葡萄を使用。飲み頃に適した瓶熟成とメルローの滑らかなタンニンがワインに奥行きを与えている。おすすめワイン！【フランス/ロワール】シノン・ルージュ’146,500円カベルネ・フラン由来のハーブ香が印象的で、チェリー、スミレの華やかな香りが後に残る。 凝縮感たっぷりのタンニンと、柔らかなタッチの飲み口の一本です！【チリ/マイポ・ヴァレー】カベルネ・ソーヴィニヨン リゼルヴァ4,500円フレンチオークの樽で12ヶ月の熟成と、完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンにより、凝縮感あふれるワインです！【スペイン/プリオラート】ヴィン・イ・レジェンデス8,500円ガルナッチャ、カリニャンをそれぞれ50％、完全無農薬栽培、ビオディナミ農法。 こんがり焼いたトーストやブラックチェリー、ジャムのように濃厚な果実味。 滑らかな飲み口と優しく香るアロマが飲み手をリラックスさせ、パワフルでありながらどこか女性的である。【イタリア/ピエモンテ】バローロ・ラヴェーラ’1118,000円2000年代よりワインのモダンスタイルから自然派に切り替えたプリンチピアーノ。 彼の造るワインはピュアで複雑、それでいクッキリとスタイルの整った美しいワインです。 ラヴェーラは特に樹齢も古く、さらに奥行きの深さを生み出しています！【イタリア/トスカーナ】テスタマッタ’1245,000円サンジョベーゼ100％ 30～80年の古樹の葡萄を使用。 フレンチオークで18ヶ月、6ヶ月の瓶塾。パワフルで緻密な一本！ 【アメリカ/カリフォルニア】オーパス・ワン’12100,000円徹底的に妥協を廃した栽培・醸造・品質管理によって作られている。 香りと味わいのバランンスはどれも最高水準、素晴らしいの一言。白ワインボトルソムリエが厳選したおすすめ白ワインボトル【イタリア/エミリア・ロマーニャ】ランブルスコ・ビアンコ(ハーフボトル)1,500円微発砲タイプの白ワイン。ピノ・ネロ100％ コク深く味わいのレンジが広い、ランブルスコの見方が変わる一本！【イタリア/ウンブリア】オルヴィエート・クラシコ トッリチェッラ3,800円白桃や洋ナシのような優しく柔らかな果実味が広がり、 アフターにわずかにライムのような爽やかな酸味が全体を引き締める一本！【フランス/ルーション】ノヴェラム シャルドネ4,000円樽とステンレスタンクをよういて熟成。 発酵の際にヴィオニエのオリと接触させることにより、スマートなアタックから華やかなブーケがアフターに残る。 時間の経過とともに華やかさも顕著に【日本/山形バーダップワイナリー】まぜこぜワイン(ロゼ)4,000円いくつかの貯蔵容器に残ったワインを、貯まったオリごと一つのタンクに移すのでまぜこぜワイン。 ボトルごとに味わいの違うユニークなワイン。自然派！【イタリア/ピエモンテ】マルヴィラ ランゲ・ビアンコ4,500円アルネイス主体。熟したような果実のニュアンスを保ちつつ、軽やかな酸味のバランスが全体の印象に膨らみを与えます。【イタリア/カンパーニア】ポルコネロ ファランギーナ4,500円南イタリア特有の葡萄品種、ファランギーナ100％。 爽やかな柑橘の香り、たわわに実った葡萄の果肉感。バーニャカウダ・豚肉のローストに合う一本です！【イタリア/プーリア】シャルドネ・ディ・プーリア4,500円グレープフルーツやレモン、トロピカルフルーツのと果実味。 全体の印象はやや重め、しかし心地よい酸味がスッキリとさせています。【スペイン/リアス・バイシャス】ポルタ・ダ・リア5,000円スペイン北西部ガリシア州の高品質白ワイン。 アルバリーニョという海の潮風を感じさせる爽やかなワイン。骨格の整ったミネラルと、青リンゴや白い花の香り、清涼感のある強すぎない酸味。魚介や生ハム、豚肉のお料理に合う一本！【イタリア/ヴェネト】ソアーヴェ・クラシコ5,500円2013年よりジャンニ・テッサーリ氏の手がけるワイナリー、マルカート。 火山性土壌による、ミネラリーで力強い味わいが特徴。 ソアーヴェの見方が変わる一本！【フランス/ロワール】ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ5,500円ミュスカデはカジュアルな印象の強いワインですが、このミュスカデに関しては力強いミネラルと凝縮した果実味が前面に感じられ、牡蠣をはじめとした魚介のお料理に見事にマッチします！【ドイツ/ラインガウ】ヴァイスヘルプスト(ロゼ)6,500円シュペードブルグンダー(ピノ・ノワール)100％から造られる、辛口ロゼワイン。 本来ゼクトようとして育てられた葡萄を使用しているため、キリリと引き締まった酸味が芯となって、後味にベリー系のチャーミングな香りが残る一本です！(ジョセフ・ドルーアン)シャブリ・グランクリュ レ・クロ ′1325,000円2013年はシャブリの生産量が少ないものの、適切な収穫時期であれば素晴らしいものに！ キレのいい酸味、肉付きの良い果実味と骨格のしっかりとしたワインに仕上がっています！スパークリングワインボトルソムリエが選ぶおすすめスパークリングワイン【イタリア/ヴェネト】プロセッコC・V.O.C.G (ハーフボトル)2,500円1986年創業のベッレンダ社の手がけるプロセッコは、ドライで華やか。 ハーフボトルで約3杯のお手頃サイズです！【イタリア/エミリア・ロマーニャ】ランブルスコ・ロッソ アマービレ(赤)3,300円微発砲性の赤いスパークリング！やや甘口な印象。 CHASU看板メニュー生ハムの盛り合わせとの相性◎ イタリアではランブルスコと生ハムが鉄板です！【イタリア/ヴェネト】プロセッコ エクストラ・ブリュット4,300円舌触りの良い泡立ちと、フレッシュなブドウの香るフルーティな果実味！【イタリア/ヴェネド】シャルドネ スプマンテ・ブリュット4,300円シャルドネのみを使用。酵母の香りを残しつつ、キリッと引き締まったスプマンテ！【スペイン/ペネデス】フィンカ・バルドセラ ブリュット・ナチュール6,500円スッキリと冴え渡る酸味と、フレッシュフルーツの果実味。 そしてアーモンドのようなコク。カヴァの本質を楽しめる一本！【フランス/シャンパーニュ】ドラピエ ブリュット・ナチュール10,000円ピノ・ノワール75%,長期間のシュール・リーと極限まで添加を抑えたSo2により、凝縮された果実の余韻が残ります。このキュヴェは葡萄の持つ当分のみで二次発酵。ドライな味わいです！【フランス/シャンパーニュ】ジャニソン・ペール・エ・フェス12,000円ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ エレガントで繊細な酸味とミネラリーな果実味、フィネスを保ちつつどこか親しみやすさもある一本です！【スペイン/ペネデス】グラン・コドーニュ ピノ・ノワール′12 (ロゼ)15,000円デリー系の果実がもつ爽やかな香りと徐々に広がる複雑な味わい。 ピノ・ノワールの特性を楽しめる、スペイン珠玉のカヴァ！CHASU’s HOMEMADE COCKTAIL自家製サングリア・ロッソ【赤】600円ランチでもオーダーできます☆自家製サングリア・ビアンコ【白】600円ランチでもオーダーできます☆自家製リモンチェッロ リモンソーダ600円ランチでもオーダーできます☆BEERバドワイザー700円ランチでもオーダーできます☆ハートランド550円ランチでもオーダーできます☆ギネス600円ランチでもオーダーできます☆キリンフリー500円アルコール０％ランチでもオーダーできます☆BEER COCKTAILシャンディ・ガフ600円ジンジャーエール+ビールランチでもオーダーできます☆レッド・アイ600円トマトジュース+ビールランチでもオーダーできます☆パナシェ600円ソーダ+レモン+ビールカンパリ・ビア600円カンパリ+ビールランチでもオーダーできます☆コーク・ビール600円コカ・コーラ+ビールランチでもオーダーできます☆ビールスプリツァー600円白ワイン+ビールランチでもオーダーできます☆NON ALCOHOL COCKTAILバイオレット・クーラー500円レモンとブドウのさっぱり系カクテルシトラス・トニック500円グレープフルーツが主役のカクテルサラトガ・クーラー500円ライムとジンジャエールの柑橘系カクテルサマー・ディライト500円超さっぱり！ライムとソーダのカクテルフルーツ・トマト500円トマトジュースにブドウの風味が、新しいスタイルCOFFEEホット・アイス コーヒー400円エスプレッソシングル／ダブル400円／500円カプチーノ500円カフェラテ450円カフェモカ450円GIN・RUM・TEQUILA・BRANDY・VODKA･･･・SHERRY＆VERMOUTH[GIN]ビーフィーター600円[GIN]ボンベイサファイア450円[GIN]サウス800円[RUM]マイヤーズ500円[RUM]キャプテンモルガン600円[RUM]マウントゲイ800円[TEQUILA]クエルヴォ450円[TEQUILA]クルエボ1800レポサド600円[TEQUILA]ドンフリオレポサド800円[[BRANDY]グラッパアレクサンダー1,100円[BRANDY]サンドロボッテガ600円[BRANDY]ヘネシー V.S.O.P1,300円[BRANDY]レミーマルタン V.S.O.P900円[VODKA]ソビエスキー450円[VODKA]ビーフィーター450円[VODKA]ズブロッカ850円[VODKA]シロック500円[SHERRY＆VERMOUTH]500円チンザノ 【ドライ/ロッソ/オランチョ】[SHERRY＆VERMOUTH]マンサニージャラヒターナ500円[SHERRY＆VERMOUTH]ペマルティンアモンティリャード500円WHISKYジムビーム500円ホワイト・ホース ファインオールド500円Ｉ.W ハーバー550円マッカラン12年1,000円ジャックダニエル600円アーリータイムス600円オールド・パー12年700円ワイルドターキースタンダード600円ハイランドパーク オリジン900円バランタイン17年1,000円SOFT DRINKオレンジジュース／グレープフルーツジュース400円クランベリージュース／トマトジュース/マンゴージュース400円緑茶／ウーロン茶／ジャスミン茶400円コカ・コーラ／ジンジャーエール／トニックウォーター400円STANDARD COCKTAILGin～ジン～ 600円～ジントニック【ジン・トニックウォーター】 ジンバック【ジン・レモンコンク・ジンジャーエール】 ジンリッキー【ジン・ライム・ソーダ】 オレンジブロッサム【ジン・オレンジジュース】 ネグローニ【ジン・カンパリ・チンザノ】 ランチでもオーダーできます☆Kahlua～カルーア～ 600円～カルーアミルク【カルーア・ミルク】 カルーアソーダ【カルーア・ソーダ】 カルーアリッキー【カルーア・ソーダ・ライム】 カルーアオレンジ【カルーア・オレンジ】 ランチでもオーダーできます☆Peach～ピーチ～ 600円～ピーチグレープフルーツ【ピーチリキュール・グレープフレーツ】 ファジーネーブル【ピーチリキュール・オレンジジュース】 レゲーパンチ【ピーチリキュール・ウーロン茶】 ランチでもオーダーできます☆Vodka～ウォッカ～ 600円～ウォッカトニック【ウォッカ・トニックウォーター】 スクリュードライバー【ウォッカ・オレンジジュース】 ソルティドッグ【ウォッカ・グレープフルーツジュース・塩】 ビッグアップル【ウォッカ・アップルジュース】 ブラッディマリー【ウォッカ・トマトジュース】 モスコミュール【ウォッカ・ライム・ジンジャーエール】 ランチでもオーダーできます☆Amaretto～アマレット～ 600円～ゴッドファーザー【ウィスキー・アマレット】 ゴットマザー【ウォッカ・アマレット】 イタリアンスクリュードライバー【アマレット・オレンジジュース】 ランチでもオーダーできます☆Lychee～ライチ～ 600円～ライチスプモーニ【ライチリキュール・グレープフルーツジュース・トニックウォータ】 ライチグレープフルーツ【ライチリキュール・グレープフルーツジュース】 ライチオレンジ【ライチ・オレンジジュース】 ランチでもオーダーできます☆Cassis～カシス～ 600円～カシスオレンジ【カシス・オレンジジュース】 カシスグレープフルーツ【カシス・グレープフルーツジュース】 カシスウーロン【カシス・ウーロン茶】 カシスミルク【カシス・ミルク】 カシスソーダ【カシス・ミルク】 キール【カシス・白ワイン】 キール・ロワイヤル【カシス・スパークリングワイン】 ランチでもオーダーできます☆Maribu～マリブ～ 600円～マリブコーラ【マリブ・コカコーラ】 マリブミルク【マリブ・ミルク】 マリブサーフ【マリブ・ブルーキュラソー・トニックウォーター】 マリブビーチ【マリブ・オレンジジュース】 ランチでもオーダーできます☆Campari～カンパリ～ 600円～カンパリオレンジ【カンパリ・オレンジジュース】 カンパリグレープフルーツ【カンパリ・グレープフルーツ】 カンパリトニック【カンパリ・トニックウォーター】 カンパリジンジャー【カンパリ・ジンジャエール】 カンパリソーダ【カンパリ・ソーダ】 アメリカーノ【カンパリ・ベルモット・ソーダ】 スプモーニ【カンパリ・グレープフルーツジュース・トニックウォーター】 ランチでもオーダーできます☆LIQUEURパスティス600円フランジェリコ650円イエガーマイスター650円リモンチェッロ600円WATERペリエ500円微発泡パンナ600円 |
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基本情報
| 店舗名 | スパニッシュ＆イタリアンバルCHASU |
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| 住所 |
〒9518051 新潟県新潟市中央区新島町通一ノ町1977-2 ロイヤル礎 103 |
| TEL | |
| 店舗種別 | バル・バール / イタリアン / ワインバー |
| こだわり・特徴 | 予約可、カード可、電子マネー可、個室あり、貸し切りOK、全席禁煙、飲み放題、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる、野菜料理が得意、魚料理が得意、英語メニュー対応、家族・子供と、隠れ家レストラン、2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | http://chasu.jp |
その他情報
| 特長 | こだわりの店内、静かな空間、ゆったり過ごせる、カウンターあり、ソファーあり、電源あり、Wi-Fiあり、車椅子OK |
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| QRコード | お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。 |