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| メニュー | 3/18までの期間限定フェア開催中！ 生ビール、ハイボール、レモンサワーが1杯100円！100円上記3種類限定でご来店から２時間以内にご注文いただいたドリンクを1杯100円でご提供します！ぜひこの機会にご利用ください日本酒圧巻の約100種！新潟の全89蔵の地酒日本有数の米どころ新潟の酒造全89蔵より地酒が入荷！その数、圧巻の約100種類以上…！ 季節のおすすめなど日本酒好きの店長よりご提案もさせていただきます♪お気軽にお尋ねください！ こちらに掲載してあるメニュー以外にも「季節限定酒」、「大吟醸」、「純米大吟醸」を取り揃えております。◎ 日本酒の種類について ◎純米酒【特徴】 ・米、米麹、水を原料にして仕込んだお酒。 ・米の味、旨味やコク、ふくよかさのある味わい 【楽しみ方】 ・しっかりとした味付けのお料理や旨味とコクのあるお料理と本醸酒【特徴】 ・スッキリとした味わいが特徴 【楽しみ方】 ・幅広くお料理に合います吟醸酒【特徴】 ・良質の酒造好適米を高度に精米し、低温でゆっくりと発酵させて仕込むお酒。 ・華やかな香り、すっきりとした上品な味わい、滑らかなのど越しが特徴 【楽しみ方】 ・「冷やして」または「ぬる燗」がおすすめ ・素材を活かしたあっさりとしたお料理と普通酒表示価格は税込みです〆張鶴 花やわらかな香り、軽快な味わい ・枡 180ml 470円 ・小徳利250ml 650円 原産地： 新潟県 製造元： 宮尾酒造株式会社 造り： 普通酒 日本酒度： ＋4 アルコール度数： 15度 原料米： 五百万石、新潟県産米 精米歩合： 60％金升 朱ラベル醸造アルコールの代わりに同蔵の焼酎で仕込んだお酒 ・枡 180ml 540円 ・小徳利250ml 750円 原産地： 新潟県 製造元： 金升酒造 造り： 普通酒麒麟山 伝統辛口気がつくと日常の中に、笑顔のそばにいつもある。爽快でキレのある、飲み飽きしない定番酒です ・枡 180ml 510円 ・小徳利250ml 700円 原産地： 新潟県 製造元： 麒麟山酒造株式会社 造り： 普通酒 日本酒度： ＋6 アルコール度数： 15度 原料米： 五百万石、こしいぶき 精米歩合： 65％鶴の友 上白ふくよかな旨口のお酒 ・枡 180ml 480円 ・小徳利250ml 680円 原産地： 新潟県 製造元： 樋木酒造 造り： 普通酒越の誉新潟超伝辛口シャープで雑味のない、すっきりとした味わいです ・枡 180ml 480円 ・小徳利250ml 680円 原産地： 新潟県 製造元： 原酒造場 造り： 普通酒雪中梅柔らかな口当たりで料理を選ばない ・枡 180ml 470円 ・小徳利250ml 650円 原産地： 新潟県 製造元： 丸山酒造場 造り： 普通酒鶴齢芳醇南魚沼の晩酌酒として長い間親しまれている芳醇辛口タイプ ・枡 180ml 470円 ・小徳利250ml 650円 原産地： 新潟県 製造元： 青木酒造 造り： 普通酒 ◎ 本醸造 ◎表示価格は税込みです大洋盛ほのかな香りと柔らかな口当たりでどんなお料理にもよく合います ・升 180ml 540円 ・小徳利250ml 750円 原産地： 新潟県 製造元： 大洋酒造 造り： 本醸造酒峰乃白梅 本醸造新潟淡麗造りの伝統に育まれた飲み飽きしないコクとキレで、多くの方々に愛されています。2015年、2016年燗酒コンテスト2年連続金賞を受賞。 ・枡 180ml 650円 ・小徳利250ml 900円 原産地： 新潟県 製造元： 峰乃白梅酒造株式会社 造り： 本醸造酒 日本酒度： ＋4 アルコール度数： 15度 原料米： 五百万石・こしいぶき 精米歩合： 65％ 久保田 千寿「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。 ・枡 180ml 700円 ・小徳利250ml 1,000円 原産地： 新潟県 製造元： 朝日酒造株式会社【新潟】 造り： 吟醸酒 日本酒度： ＋5 アルコール度数： 15度 原料米： 五百万石 50%・55%弥彦山穏やかな香りでさっぱりとした味わい ・枡 180ml 630円 ・小徳利250ml 870円 原産地： 新潟県 製造元： 宝山酒造 造り： 本醸造酒越後五十嵐川コクと爽やかさを楽しめるバランスのいいお酒 ・枡 180ml 550円 ・小徳利250ml 770円 原産地： 新潟県 製造元： 福顔酒造 造り： 本醸造酒八海山 特別本醸造冷でよし・燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。 ・枡 180ml 650円 ・小徳利250ml 910円 原産地： 新潟県 製造元： 八海醸造株式会社 造り： 特別本醸造酒 日本酒度： ＋4 アルコール度数： 15.5度 原料米： 五百万石・トドロキワセ他 精米歩合： 55％越後長岡城柔らかな口当たりで、すっきりとしたのどごし ・枡 180ml 630円 ・小徳利250ml 870円 原産地： 新潟県 製造元： 長谷川酒造 造り： 本醸造酒住乃井伝統の山廃仕込み ・枡 180ml 580円 ・小徳利250ml 810円 原産地： 新潟県 製造元： 住乃井酒造 造り： 本醸造酒越乃白雁雑味が少なく、口の中で広がる幅のある旨味が特徴 ・枡 180ml 550円 ・小徳利250ml 770円 原産地： 新潟県 製造元： 中川酒造 造り： 本醸造酒八石口当たりの良いやや辛口のお酒 ・枡 180ml 510円 ・小徳利250ml 720円 原産地： 新潟県 製造元： 林酒造 造り： 本醸造酒姫の井コクがありながらもキレのあるお酒 ・枡 180ml 550円 ・小徳利250ml 770円 原産地： 新潟県 製造元： 石塚酒造 造り： 本醸造酒玉風味創業1637年から続く、伝統の本醸造酒 お肉料理と相性がいいです。 ・枡 180ml 470円 ・小徳利250ml 660円 原産地： 新潟県 製造元： 玉川酒造 造り： 本醸造酒天神囃子口の中で旨みが広がります。冷やしても燗にしてもよし。 ・枡 180ml 540円 ・小徳利250ml 750円 原産地： 新潟県 製造元： 魚沼酒造 造り： 本醸造酒スキー正宗冷から燗まで楽しめる、やや辛口のお酒 ・枡 180ml 550円 ・小徳利250ml 770円 原産地： 新潟県 製造元： 武蔵野酒造 造り： 本醸造酒苗場山高精白した五百万石を低温でじっくりと仕込んだ本醸造 ・枡 180ml 510円 ・小徳利250ml 720円 原産地： 新潟県 製造元： 苗場酒造 造り： 本醸造酒越路乃紅梅香と味のバランスを追求した一本。さっぱりとしたお料理との相性がいいです。 ・枡 180ml 610円 ・小徳利250ml 850円 原産地： 新潟県 製造元： 頚城酒造 造り： 本醸造酒越後美人柔らかな口当たりで食中酒としておすすめです。 冷から燗まで楽しめます。 ・枡 180ml 550円 ・小徳利250ml 770円 原産地： 新潟県 製造元： 上越酒造 造り： 本醸造酒越の白鳥 本仕込みすっきりしながらも深みのある味わい ・枡 180ml 510円 ・小徳利250ml 710円 原産地： 新潟県 製造元： 新潟第一酒造 造り： 本醸造酒菅名岳山菅名岳の中腹から湧き出る「どっぱら清水」を寒の入りから九日目に汲み、仕込みの水に使うというこだわりの酒。すっきりと柔らかな味わい ・枡 180ml 680円 ・小徳利250ml 950円 原産地： 新潟県 製造元： 近藤酒造 造り： 本醸造酒 地上の星仕込み時から－２度で氷温貯蔵したまろやかなお酒 ・枡 180ml 770円 ・小徳利250ml 1,070円 原産地： 新潟県 製造元： 千代の光酒造 造り： 本醸造酒 謙信淡麗で上質な味わい ・枡 180ml 540円 ・小徳利250ml 750円 原産地： 新潟県 製造元： 池田屋酒造 造り： 本醸造酒月不見の池さっぱりとした味の中に旨みとコクがあるお酒 ・枡 180ml 660円 ・小徳利250ml 910円 原産地： 新潟県 製造元： 猪又酒造 造り： 本醸造酒 ◎ 純米 ◎菊水の純米酒燗にするとコクが強調され、ふくよかな旨味が広がり、冷やではキレの良い飲み口と、それぞれにお楽しみいただけます。毎日の食事を引き立たせるため、普段の晩酌にもぴったりです。 ・枡 180ml 530円 ・小徳利250ml 730円 原産地： 新潟県 製造元： 菊水酒造株式会社【新潟】 造り： 純米酒 日本酒度： ＋2 アルコール度数： 15度 原料米： うるち米 精米歩合： 70％越乃あじわいスッキリとした味わいながら、米のうまみを楽しめるお酒 ・枡 180ml 650円 ・小徳利250ml 900円 原産地： 新潟県 製造元： 越つかの酒造 造り： 純米酒今代司米とうまみとコクがある。菅名岳の麗からくみ上げてきた水で仕込んだお酒。 ・枡 180ml 780円 ・小徳利250ml 1,090円 原産地： 新潟県 製造元： 今代司酒造 造り： 純米酒越後の甘口のど越しがよく、深みのある甘口のお酒。 ・枡 180ml 580円 ・小徳利250ml 800円 原産地： 新潟県 製造元： 越後酒造場 造り： 純米酒笹祝純米の最高峰「山田錦」で醸した芳醇な味わいのお酒。お刺身や焼き魚との相性が良い。 ・枡 180ml 700円 ・小徳利250ml 980円 原産地： 新潟県 製造元： 笹祝酒造 造り： 純米酒 雪の幻生もと昔ながらの造りで米本来の旨味のある芳醇なお酒 ・枡 180ml 760円 ・小徳利250ml 1,060円 原産地： 新潟県 製造元： 朝妻酒造 造り： 純米酒こしのはくせつ弥彦山の越淡麗醸した上品な香りで爽やかな味わいのお酒 ・枡 180ml 920円 ・小徳利250ml 1,280円 原産地： 新潟県 製造元： 弥彦酒造 造り： 純米酒 真稜清涼感を感じさせつつ米のうま味を堪能できる ・枡 180ml 980円 ・小徳利250ml 1,370円 原産地： 新潟県 製造元： 速見酒造 造り： 純米酒 天領盃香りは控えめ、スッキリした味わい ・枡 180ml 610円 ・小徳利250ml 850円 原産地： 新潟県 製造元： 天領盃酒造 造り： 純米酒越後鶴亀後味のキレがよく、料理を選びません。 食中酒として楽しめるお酒。 ・グラス 450円 ・小徳利250ml 930円 原産地： 新潟県 製造元： 越後鶴亀 造り： 純米酒 越乃雪月花 純米ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 メイン部門 金賞受賞。一本一本手作業による瓶燗殺菌をすることで生酒の風味を閉じ込めています。米のふっくらとした穏やかな香り、上品な旨味が溶け込んでいます。口に含むと幅のある柔らかな味わいが広がります。 ・枡180ml 740円 ・小徳利250ml 1,020円 原産地： 新潟県 製造元： 妙高酒造株式会社 造り： 純米酒 日本酒度： －1.0 アルコール度数： 15.6度 原料米： 五百万石 精米歩合： 55％かたふね 純米「米」「米麹」だけで作られたお酒。華やかな香りと、米のうまみが感じられる一品。甘みと酸味のバランスがよく、ファンが多い。芳醇旨口の「かたふね 純米酒」は、食事の味わいに負けることはなく、一方で料理の邪魔をしないので、食中酒に適している。 ・枡180ml 630円 ・小徳利250ml 870円 原産地： 新潟県 製造元： 合資会社竹田酒造店 造り： 純米酒 日本酒度： －4 アルコール度数： 16度 原料米： 越淡麗・越いぶき 精米歩合： 65％越後自慢越淡麗の旨さが際立つ純米酒 ・枡 180ml 610円 ・小徳利250ml 850円 原産地： 新潟県 製造元： 小山酒造店 造り： 純米酒吟田川軽快で柔らかい口当たり ・枡 180ml 630円 ・小徳利250ml 870円 原産地： 新潟県 製造元： 代々菊醸造 造り： 純米酒有りがたしバナナやバニラのような豊かな香りと奥深い米の旨み ・枡 180ml 790円 ・小徳利250ml 1,100円 原産地： 新潟県 製造元： よしのかわ杜氏の郷 造り： 純米酒 鮎正宗純米酒らしいコクのある味わいとやわらかな口当たり ・枡 180ml 610円 ・小徳利250ml 850円 原産地： 新潟県 製造元： 鮎正宗酒造 造り： 純米酒雪鶴しっかりとした旨みのある辛口 ・枡 180ml 580円 ・小徳利250ml 810円 原産地： 新潟県 製造元： 田原酒造 造り： 純米酒 根知男山米の旨みを楽しめるお酒 ・枡 180ml 700円 ・小徳利250ml 960円 原産地： 新潟県 製造元： 渡辺酒造店 造り： 純米酒能鷹黒松能鷹は燗して良し、冷で良し、お刺身やおでんの様な和食以外にも中華、洋食にも合うお酒で料理を選びません。お酒を呑みながらご飯を食べる「食中酒」として最適な、呑み飽きしないすっきり辛口な晩酌の定番酒。弊社自慢の看板商品です。 ・枡 180ml 660円 ・小徳利250ml 910円 原産地： 新潟県 製造元： 田中酒造株式会社【新潟】 造り： 普通酒 日本酒度： ＋10 アルコール度数： 15度 原料米： 五百万石 精米歩合： 60％柏露米本来の旨みを残し、甘味と酸味の調和のとれたコクのあるお酒 ・枡 180ml 670円 ・小徳利250ml 930円 原産地： 新潟県 製造元： 柏露酒造 造り： 純米酒八一まろやかな旨味を喉で感じられる純米酒 ・枡 180ml 670円 ・小徳利250ml 930円 原産地： 新潟県 製造元： 高橋酒造 造り： 純米酒舞鶴鼓八割八分自社栽培の酒米「一本〆」で醸したお酒。米本来の旨味をじっくりと味わえます。 ・枡 180ml 550円 ・小徳利250ml 760円 原産地： 新潟県 製造元： 恩田酒造 造り： 純米酒壱醸穏やかな香りと優しいうま味 ・枡 180ml 910円 ・小徳利250ml 1,260円 原産地： 新潟県 製造元： 越銘醸 造り： 純米酒景虎 名水仕込きれいで柔らかい口当たりの淡麗旨味 ・枡 180ml 670円 ・小徳利250ml 930円 原産地： 新潟県 製造元： 諸橋酒造 造り： 純米酒越後長岡藩穏やかな香りと幅のある味わい ・枡 180ml 630円 ・小徳利250ml 870円 原産地： 新潟県 製造元： 関原酒造 造り： 純米酒 米百俵 純米酒淡麗さを残しながらも、なめらかな口当たりとしっかりとした米の旨味と酸味、米本来の旨味を追求した淡麗旨口酒です。料理に合わせて「冷や」「お燗」と幅広い食事スタイルに合わせられるお酒です。地元長岡越路産「五百万石」を100%使用しています。 ・枡 180ml 670円 ・小徳利250ml 930円 原産地： 新潟県 製造元： 栃倉酒造株式会社 造り： 純米酒 日本酒度： ＋5 アルコール度数： 15度 原料米： 五百万石 精米歩合： 57％ 和楽互尊こしひかり麹から掛米まですべてコシヒカリを使ったお酒 ・枡 180ml 720円 ・小徳利250ml 1,010円 原産地： 新潟県 製造元： 池浦酒造 造り： 純米酒松乃井酒造好適米たかね錦を55％まで精米し低温でゆっくり発酵させ、米本来の旨味と香りを出したお酒。 ・枡 180ml 690円 ・小徳利250ml 950円 原産地： 新潟県 製造元： 松乃井酒造場 造り： 純米酒雪美人純米酒に純米吟醸酒をブレンドし、香味の調和を追求したお酒 ・枡 180ml 770円 ・小徳利250ml 1,070円 原産地： 新潟県 製造元： 津南醸造 造り： 純米酒 越後鶴亀後味のキレがよく、料理を選びません。食中酒として楽しめるお酒 ・グラス 450円 ・小徳利250ml 930円 原産地： 新潟県 製造元： 越後鶴亀 造り： 純米酒越乃雪月花穏やかな香り、幅のあるしっかりとした味わい ・グラス 740円 ・小徳利250ml 1,020円 原産地： 新潟県 製造元： 妙高酒造 造り： 純米酒◎ 吟醸 ◎越乃寒梅 別撰さわやかな口当たりでさらりとした後味 ・枡 180ml 700円 ・小徳利250ml 980円 原産地： 新潟県 製造元： 石本酒造 造り： 吟醸酒村松さわやかな香りと透明感のある口当たり ・枡 180ml 680円 ・小徳利250ml 940円 原産地： 新潟県 製造元： 金鵄盃酒造 造り： 吟醸酒越路吹雪米のうま味と香りのバランスの取れた味わい ・枡 180ml 690円 ・小徳利250ml 950円 原産地： 新潟県 製造元： 高野酒造 造り： 吟醸酒極上吉乃川さわやかな香りと透明感のある口当たり ・枡 180ml 670円 ・小徳利250ml 930円 原産地： 新潟県 製造元： 吉乃川 造り： 吟醸酒緑川低温でじっくり熟成されたお酒。滑らかな口当たり。 ・枡 180ml 930円 ・小徳利250ml 1,300円 原産地： 新潟県 製造元： 緑川酒造 造り： 吟醸酒◎ 純米吟醸 ◎じぶんどき穏やかな香り、味わい重視の飲みあきしないお酒 ・枡 180ml 830円 ・小徳利250ml 1,170円 原産地： 新潟県 製造元： マスカガミ 造り： 純米吟醸酒玉紋 夢大地の恵み、素材の優しさを存分に活かした旨口酒。 ・枡 180ml 830円 ・小徳利250ml 1,170円越後屋米ラベル香りは穏やか、口に含むとみずみずしさが広がり、ほんのりと甘酸っぱさを感じます ・枡 180ml 860円 ・小徳利250ml 1,200円越乃雪椿低温発酵によるきめ細やかな旨みと華やかな含み香が特徴 ・枡 180ml 600円 ・小徳利250ml 830円 原産地： 新潟県 製造元： 雪椿酒造 造り： 純米吟醸酒山古志契約栽培された「五百万石」で醸した純米吟醸。滑らかな味わいのお酒。 ・枡 180ml 750円 ・小徳利250ml 1,050円 原産地： 新潟県 製造元： お福酒造 造り： 純米吟醸酒田友柔らかな香り、すっきりとした味わい ・枡 180ml 1,200円 ・小徳利250ml 1,600円 原産地： 新潟県 製造元： 高の井酒造 造り： 純米吟醸酒玉紋 夢大地の恵み、素材の優しさを存分に活かした旨口酒。 ・枡 180ml 830円 ・小徳利250ml 1,170円 原産地： 新潟県 製造元： 市島酒造 造り： 純米吟醸酒ふじの井 純まるく柔らかい舌触り。口の中で味わいが広がります。 ・枡 180ml 780円 ・小徳利250ml 1,080円 原産地： 新潟県 製造元： ふじの井酒造 造り： 純米吟醸酒 白龍契約栽培の五百万石を高精白し醸した純米吟醸酒 ・枡 180ml 830円 ・小徳利250ml 1,170円 原産地： 新潟県 製造元： 白龍酒造 造り： 純米吟醸酒越の華キレがありながらお米の味わいも楽しめる。お燗もお勧め ・枡 180ml 650円 ・小徳利250ml 910円 原産地： 新潟県 製造元： 越の華酒造 造り： 純米吟醸酒伝衛門料理を引き立てる優しい味わい ・枡 180ml 670円 ・小徳利250ml 930円 原産地： 新潟県 製造元： 越後伝衛門 造り： 純米吟醸酒嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒新潟県の新しい酒造好適米「越淡麗」を100%使用。香りは控えめで爽やか。甘みと旨みが口いっぱいに広がり、酸のバランスも非常に良い。最初はフルーティ、しばらくすると渋みと酸味が出てくる。そして、後味は甘い余韻が感じられる。現代の食事に合う、新潟の新しい地酒スタイル。 ・枡 180ml 740円 ・小徳利250ml 1,020円 原産地： 新潟県 製造元： 株式会社DHC酒造 造り： 純米吟醸酒 日本酒度： －6 アルコール度数： 17度 原料米： 越淡麗 精米歩合： 55％真野鶴 純米吟醸グレープやメロン、洋ナシ、ライチをほうふつとする馥郁たる香りが、口の中に含むと優しく広がり淡雪のようにスーっと消えていきます。お勧めの飲み方は、冷酒または常温で。氷を入れてロックでも美味しくお召し上がり頂けます。 ・枡 180ml 780円 ・小徳利250ml 1,080円 原産地： 新潟県 製造元： 尾畑酒造株式会社 造り： 純米吟醸酒 日本酒度： ＋3～4 アルコール度数： 15.5度 原料米： 五百万石 精米歩合： 55％ 清泉スッキリとした中にもコクがあり、お燗にすると旨味引き立ちます ・枡 180ml 860円 ・小徳利250ml 1,200円◎ 純米大吟醸 ◎越後桜果実のような香り。後味のキレがいい。 ・グラス 290円 ・枡180ml 540円 ・小徳利250ml 790円 原産地： 新潟県 製造元： 越後桜酒造 造り： 純米大吟醸酒北雪 大吟醸 YK35インターナショナル・サケ・チャレンジ2013大吟醸部門トロフィーなど、数々の賞を受賞した、北雪酒造の誇りの酒。酒造好適米の山田錦を35％まで磨き上げ、長期低温発酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能ください。 ・グラス 1,200円 ・枡180ml 2,400円 ・小徳利250ml 3,500円 原産地： 新潟県 製造元： 株式会社北雪酒造 造り： 大吟醸酒 日本酒度： ＋3 アルコール度数： 16度 原料米： 山田錦 精米歩合： 35％金鶴キレとコクがありのみ飽きしいない大吟醸酒 ・グラス 670円 ・枡180ml 1,340円 ・小徳利250ml 1,860円 原産地： 新潟県 製造元： 加藤酒造店 造り： 純米大吟醸酒美禄繊細で華やかな味わい ・グラス 1,100円 ・枡 180ml 2,200円 ・小徳利250ml 3,300円 原産地： 新潟県 製造元： 新潟名醸 造り： 純米大吟醸酒 八海山気品の芳香、辛口ながらまろやかさが際立った優しい口当たり ・グラス 1,050円 ・枡 180ml 2,100円 ・小徳利250ml 3,200円 原産地： 新潟県 製造元： 八海名醸 造り： 純米大吟醸酒ほまれ麒麟純米大吟醸「ほまれ麒麟」は従来まとまりのなかった「麒麟」のラベルを統一し、新たな装いでデビュー。 ・グラス 720円 ・枡 180ml 1,440円 ・小徳利250ml 2,000 |
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基本情報
| 店舗名 | 魚沼釜蔵 ぽんしゅ館 |
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| 住所 |
〒9500086 新潟県新潟市中央区花園1-96-47 CoCoLo西館 1F |
| TEL | |
| 店舗種別 | 居酒屋 / 魚介料理・海鮮料理 / 焼鳥 |
| こだわり・特徴 | 予約可、カード可、電子マネー不可、個室あり、貸し切りOK、全席禁煙、日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、魚料理が得意、朝食OK、家族・子供と｜知人・友人と、ホテルのレストラン、2時間半以上の宴会可、子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | http://www.sep-i.co.jp/niigata/ |
その他情報
| 特長 | こだわりの店内、静かな空間、ゆったり過ごせる、座敷あり、電源あり |
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| メディア情報 | https://www.facebook.com/444917688924140/ |
| QRコード | お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。 |