パリのワイン食堂

東京都 中央区 銀座3-13-11 銀座芦澤ビル1F 口コミ投稿
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本格フランス大衆料理とワインをリーズナブルに楽しめるフレンチレストラン

パリのワイン食堂

東京メトロ「東銀座駅」より徒歩1分、歌舞伎座の側で本格フランス大衆料理が食べられるフレンチレストラン。
旬の食材と厳選した素材で、お腹も心も満たされるカジュアルフレンチをリーズナブルにいただける。「ムール貝のワイン蒸し」「チーズ盛り合わせ」「長崎県産サワラの高温ロースト」「US産ブラックアンガス牛肩ロース肉のステーキ」など当日仕入れた新鮮な鮮魚や牛肉を使って調理される。タイミングがあえば、ジビエ料理も注文できる。
飲み物はワインが中心。ボトルワインが3800円均一なので、様々な種類にも挑戦しやすいだろう。スパークリングワインには、ロヴァンス有数のスパークリング生産者のトップブランドの「Blanc de Blancs Brut」やプロヴァンス有数のスパークリング生産者のトップブランド、キイチゴやいちごなどの赤いフルーツの香りが軽やかな辛口ロゼ「Vin Mousseux cuvee rose」などがある。白ワインには、珍しいボルドーの白ワイン「Kressmann Bordeaux GRANDE RESE」、爽やかさと充分な果実味、程よい旨味が三位一体のスッキリ系の「Cuvée Davide」などが20種類ほど。赤ワインには、チェリーやブラックベリー、花の様なニュアンスが加わってアロマティックなブルゴーニュワイン「Pierre De Lambly Pinot Noir」がカジュアルに飲める、シラー100%の濃いめワイン「Pays D'Oc Lunar Aogé Syrah」など約20種類がワインリストに並ぶ。限定品や珍しいワインもあるので、気になる方は試してみると良いだろう。
店内にはポスターやアンティークなランプなどがあり、フランス気分を満喫できる空間だ。手書きのメニューや可愛らしい雰囲気の中でフレンチを楽しめるお店だ。

当店舗からの挨拶

パリの食堂のような、、、、、パリのワイン屋があるような、、、、まるでパリにいるような、、、 そんな雰囲気の気軽なお店が『Bouillon de Paris パリのワイン食堂』です。

パリの食堂のような、、、、、パリのワイン屋があるような、、、、まるでパリにいるような、、、 そんな雰囲気の気軽なお店が『Bouillon de Paris パリのワイン食堂』です。

Bouillon de Paris(ブイヨン ド パリ)とは100年以上も前からパリにある大衆食堂のこと。

本場フランスの臨場感をそのままの店内で、
オザミが選び抜いたワインと過去「ミシュラン ビブグルマン」受賞経歴のある本格派のフランス大衆料理をカジュアルにお愉しみください。

メニュー

メニュー 3800円均一ワイン Les Vins Blancs白ワイン ¥3,800(4,104税込み)
1
Cotes d'Eguisheim
2015
Emile Beyer
アルザス
ピノブラン
来ました、待望のアルザス!
ミュスカ
スラーっと引き締まったボディに清楚なバラを思わせるミュスカの華やかさ。
たまらないこの豊潤で染み渡る旨味はまるで・・・
2
Teere d'Alsace
2012
Schlumberger
アルザス
ゲヴェルツ
数多くの特急畑を持つ歴史あるドメーヌ、シュルンバジェ。
ピノブラン
ピノ・ブラン、リースリング、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネールのブレンドからなり、
リースリング
樹齢の若いブドウ樹とは言え、すべてグラン・クリュの畑のブドウを使用した贅沢なつくり。
ピノグリ
透明感ある色合いとフルーティ&フレッシュさがありながら、穏やかで優しい味わいのワインです。
3
Vin de Pays 'Sauvignon Blanc'
2014
Domaine de Montgilet
ロワール
ソーヴィニヨン ブラン
ロワールのアンジュ地方で古くから代々続く家族経営のドメーヌ。
ピュアな果実味とミネラル。キリット冷やしてグビグビ!
4
Cuvee Speciale
2015
Domaine Arnaud
ラングドック
ソーヴィニヨン・ブラン
爽やかさと充分な果実味、程よい旨味が三位一体。
コロンバール
どんな料理にもピッタリはまるこの味わいは、さすが南仏最強の若き醸造家!
ユニ・ブラン
5
C'est Bien Comme Ca Blanc
NV
Mas De Janiny
ラングドック
ソーヴィニヨン・ブラン
C'est Bien Comme Ca!=それいいじゃん!という意味で気軽に楽しく飲みたい1本。
ヴェルメンティーノ
レモンやライム、ミント、トロピカルフルーツの香り。
フレッシュな酸と果実味が心地よい。。。
6
Flying solo
2015
Domaine Gayda
ラングドック
レモン、黄りんごといった爽やかな香り。加えてほのかにパイン、ライチのトロピカル感、
グルナッシュブラン
セージやディルなど爽やかなハーブを思わせる。フレッシュな果実味いきいきとした酸味、
ヴィオニエ
クリーンなミネラル感で軽快なアタック。後味も爽快な辛口。 Les Vins Blancs白ワイン 2 ¥3,800(4,104税込み)
7
La Cite Blanc
2015
Domaine Sarrail
ラングドック
ソーヴィニヨンブラン
世界文化遺産で有名なあのカルカッソンヌで造られている。
グレープフルーツやマスカットのような果実味と酸が心地よく、清涼感のある一本!
8
Vin de Pique-nique
N.V.
Bioghette.Com
ラングドック
ソーヴィニヨンブラン
ピクニックでもおいしいワインが飲みたい!!そんなコンセプトのもとに
ヴィオニエ
造られたワイン。イキイキとしたフレッシュな酸が心地よくて
シャルドネ
気がつけばグラスが空に…はたまた2本目!?なんてことも。
シュナンブラン
9
Vin de Pays d'Oc 'Le Cercle du Vin'
2014
Domaine Cazal Viel
ラングドック
ソーヴィニヨンブラン
ヴィンテージは異なりますが…ブラインドテイスティングでギガルの
ユニブラン
コンドリューに圧勝したワイン!!!
ミュスカ プチグレン
グレープフルーツや青りんご、フレッシュハーブの香りがさわやか!
10
Corbieres 'Bonne Peche! '
2014
Chateaux Aiguilloux
ラングドック
マルサンヌ
白では珍しい4品種をブレンドしたワイン。
グルナッシュブラン
スッキリだけど旨みがギュッと詰まったコヤツほどんな料理とも付き合いがいい万能型。
ブルブーラン
グレープフルーツかと思いきやライチのような、、、すりおろしリンゴも感じられます。
ルーサンヌ
11
Vin d'Amour Blanc
2015
Laurent Miquel
ラングドック
ソーヴィニヨンブラン
ラングドック随一のパッションと技を持つ蔵元。
爽やかでグレープフルーツのような香りの白。
ヴァン ダ ムール=「愛のワイン」。グラスを傾ければそこにはすがすがしい愛の味。
12
La Bonne Nouvelle Sauvignon
2014
Fondouce
ラングドック
ソーヴィニヨンブラン
爽快さと厚みのある果実実のバランスが特徴的。透明感もあり
きれいなミネラル感も感じる素直なストレートなバランス。攻めきった自然派ワインという雰囲気よりも
味わいは正統派ワインに近い印象だが、それでも余韻の柔らかさは雰囲気がある。 Les Vins Blancs白ワイン 3 ¥3,800(4,104税込み)
13
Chardonnay
2014
Domaine Arnaud
ラングドック
南仏最強の若き革新的醸造家。
シャルドネ
彼のモットーは「安くて美味しいワインを造ること」。
キリリとした酸と南仏らしい豊潤な香り。まさに彼の目指した激旨安ワイン!
14
Cuvee Finesse
2013
Domaine Cazal Viel
ラングドック
サンシニアンの名を世に知らしめたカザル・ヴィエル!
ソーヴィニヨンブラン
難しいことを言わず素直においしい!!
シャルドネ
サンシニアンのワインの質を高めたパイオニア、カザルヴィエルが造るハイヴァリーなワイン。
ヴィオニエ
15
Picpoul de pinet
2015
Cabrol
ラングドック
シャルドネやソーヴィニヨン・ブランにはもう飽きた!単純に飲んでおいしく
ピクプールドピネ
果実のふくらみ、ミネラル、酸のバランスが素晴らしい。
地中海沿岸を思わせるようなこの味わい、、、単体でもOK、魚介系となら愛称抜群!
16
Bergerac Sauvignon Blanc
nv
Chateaux Soubirou
ベルジュラック
ボルドーの東…ワイン産地としてマイナーなこの地で1600年代から
ソーヴィニヨン ブラン
ブドウ栽培を続け、現オーナーのステファン・キャレールさんも畑仕事が大好き!
熟れたグレープフルーツや青りんご、ほんのりと後に残るほろ苦い味わい。
17
Viognier
2015
Domaine Cazal Viel
ラングドック
ヴィオニエ
ハッキリとした白色系の心地よい花の香り、ライチのような東洋系なニュアンス。
たっぷりとした果実味の膨らみも感じられ、酸味と軽い苦みのバランスが心地良い味わい!
¥3,800(4,104税込み) Les Vins Blancs白ワイン 4 18
Chateau Cantelaudette Classique blanc
2014
Graves de Vayres
ボルドー
リブルヌの対岸に位置する狭小アペラシオン、グラーヴ・ド・ヴェイルは、
セミヨン
ドルドーニュ川によって運ばれた小石がたくさん存在することにより特別なテロワールが存在します。
従って、別格的な高品質ワインを産する独立したAOCが古くより認められております。
塾した白桃のエレガントな香り、グレープフルーツの柑橘風味、口当たり優しくまろやかな味わいです。
19
Chateau du Pin Blanc
2013
ボルドー
セミヨン
立地条件に恵まれたこの畑を所有するのは数多くの有名シャトーを持つボリー マヌー。
ソーヴィニヨンブラン
AOCボルドーでありながら格上のワインに匹敵すると言われている。
柑橘系フルーツの香り。全体的にスッキリとした味わいが印象的で非常にスッキリとした印象。
20
Rose d'Anjou
2014
Terre d'Ardoise
ロワール
サクランボの風味にほんのりとした甘みがのったロゼ。
グロロ
ロワールでは珍しい大らかさと陽気さを感じる親しみやすい1本!
ガメイ
おいしいロゼに出会ったことがなければまずこちらを!
21
Viognier
2014
Lagasca
スペイン
キンモクセイやライム、若草やハーブのようなアロマがインパクト大!
ず~っと香ってたい魅惑的な香り、
ヴィオニエ
果実の旨味たっぷりありながらスイスイいける飲み口!
22
Clearly Organic Airen
2014
Bodegas Latue
ラ・マンチャ
アイレン
アイレン100%。その名の通り有機ぶどうのみを使用したワイン。
白い花・スズランの繊細な淡い香りと爽やかで清涼感のある味わいが魅力! Les Vins Rouges赤ワイン ¥3,800(4,104税込み)
1
VDP des Monts de la Glage'Cuvee Bous'
2014
Domaine Sourie
ラングドック
スペインに程近い、南フランスからやってきた3匹の豚ギャング!?
サンソー
暑い太陽を感じさせる凝縮した果実の旨味、アニスやローズマリー・タイムの香りが
ちょっぴり刺激的。軽やかな酸が陽気で明るい南のギャングを連想させます!
2
Cotes du Rhone 'La Naturee'
2015
Estezargues
コートデュローヌ
シラー
カシスやブルーベリー、赤い果実の旨味がギュギュッと詰まり、まるで絞りたての
果汁のように自然な甘みが口いっぱいに広がります!!ほんのり香るエピスが甘さを引き締めます!
フランスで一番人気の農協が生み出す、オザミだけの癒し系自然派ワイン!!!
3
Vin de Pays 'Grolleau'
2014
Domaine de Montgilet
ロワール
グロロ 100%
一粒・一粒大切に選び抜かれたブドウがおりなすハーモニー!!
きれいなミネラル、黒すぐりやフレッシュイチジクのピュアでやさしい果実の旨み。
ふんわりと香るこしょうやしっとりとした土の香りがアクセント!!
4
Vin de France Grolleau
2015
Terres d'ardoises
ロワール
グロロ
ロワールなどでもう少し淡い色を想像していましたが、しっかりとブドウの完熟を感じる色合いです。
ぷるんとしたチェリーやチェリーグミのような赤いベリーの香りに
シナモンや甘草のようなスパイシーな香りが特徴的です。 Les Vins Rouges赤ワイン 2 ¥3,800(4,104税込み)
親愛なる生産者たちがオザミのためだけに造った限定アイテムです!
5
Tracassier
2011
Mouressipe
ラングドック
グルナッシュ
究極のジューシー系自然派赤!
グルナッシュとは思えないフレッシュでスパイシーな果実味が特徴的。
繊細な酸もあり仕事の丁寧さが感じられる。
6
VS Pinot Noir
2014
Domaine Sarrail
ラングドック
これまたカルカッソンヌより。チェリーやラズベリーなど赤果実を思わせる香り。
ピノノワール
キュートな酸はあっさりと程よくまとまっていてシンプルに表現されている。
飲み疲れしない素直さが食事とのマリアージュを楽しませてくれる。
7
La Fantaisie
2013
Le pin du Chateau
ラングドック
一部はぶどう房丸のまま残りは除梗し、セメントタンクにて発酵。
グルナッシュ
やや紫がかった色合いの際立ったルビー色。ダークチェリーやスミレの香り、
シラー
口に含むと木苺や野イチゴの果実味が押し寄せてくる。
まろやかさありバランスよし! 若干冷やすと果実味が引き立ちます。
8
Sauveur
2014
Vignobles Landeau
ラングドック
カベルネフラン
オザミでもお馴染み、ミランボーパパンのセカンドとなるべくして造られたワイン。
メルロー
ボルドーのブドウとブレンドして仕上げた。優しいテイストのカベルネフランです。 Les Vins Rouges赤ワイン 3 ¥3,800(4,104税込み)
9
Syrah
2014
Domaine de Bellevue
ラングドック
力強いパワーみなぎる濃厚赤ワイン! 深い紫色のワインからたちのぼる
シラー
熟れた果実、ブラックベリーやカシスの濃密な旨み、
甘く香るバニラや黒糖、樽の風味が圧倒的なボリュームで迫る!!!
10
Vin de Pays d'Oc 'Syrah'
2014
Domaine Cazal Viel
ラングドック
サンシニアンの名を世に知らしめたカザル・ヴィエル!
シラー
?香り立ちは、凝縮した濃い果実味があり、カシス、ベリー系。強くはないが、
スモーキーな感じとスパイシーな感じを複雑に感じる。
11
Flying solo
2014
Domaine Gayda
ラングドック
カシス、チェリー、ラズベリーなどの赤系果実味がチャーミングな印象。
グルナッシュ
凝縮した果実味があふれ、タンニンはソフトで滑らか。ディリーに使いやすい
シラー
フレッシュ感のあるミディアムボディのワインです。
12
Vin de Pays d'Oc 'Merlot'
2014
Domaine Cazal Viel
ラングドック
サンシニアンの名を世に知らしめたカザル・ヴィエル!
メルロー
熟した赤・黒果実の香りに、ほのかに土のような香り漂う。
口当たり優しく滑らか。こくと果実の香りが豊かな味わい。
13
Vin de Pays d'Oc 'Le Cercle du Vin'
2014
Domaine Cazal Viel
ラングドック
グルナッシュ
サンシニアンのワインの質を高めたパイオニア、カザルヴィエルが造るハイヴァリーなワイン。
シラー
数種類のブドウのブレンドで複雑味もありつつ親しみやすい果実風味が特徴的。
カリニャン
軽やかでありつつも味わい深い1本です。 Les Vins Rouges赤ワイン 4 ¥3,800(4,104税込み)
14
La Cite Rouge
2013
Domaine Sarrail
ラングドック
メルロー
香りには華やかさのあるベリー系のニュアンス。
マルベック
口当たりにはフレッシュ感があり、軽快ながら程よいタンニンも感じられます。
サンソー
南仏らしい甘みや暑苦しさはないが、スパイシー感やミネラル感があり食事に合わせるにはバッチシ!
15
Corbieres 'Bonne Peche! '
2013
Chateaux Aiguilloux
ラングドック
黒いベリー系果実の香り、煮詰めたジャムのように濃厚な味わいがグイグイと迫り!
まろやかなタンニンと乾燥した大地を吹き抜ける一陣の風を感じさせる酸がワインに
カリニャン
濃厚でいて爽やかな印象を与えています。
シラー
研究熱心で世話好きというルマリエ氏の人柄なのか、温かい優しさにホッと一息。
16
Faugeres 'Les Jardins'
2013
Domaine Saint Antonin
ラングドック
グルナッシュ
森に囲まれた畑で自然な栽培を実践!フォジーェルの力強い味わいを
ムールヴェドル
濃厚な果実実とミネラル感溢れる味わいで表現しています!!
シラー
今、南仏で注目の造り手フレデリック・アルバレのフォジェールを是非!!!
カリニャン
17
Cuvee Special
2014
St Jean de la gineste
ラングドック
樹齢100年の大切な古木から造られる、濃厚ワイン。
カリニャン
ブレンドや熟成方法など日本向けに特別オーダーし造られた。
ムールヴェードル
超濃厚果実をそのまま瓶詰めしたような味わい。それでいてタンニンは滑らかで
サンソー
濃いようでいながら飲みやすさも合わせもつ。
18
Vin d'Amour Rouge
2015
Laurent Miquel
ラングドック
ヴァン ダ ムール=「愛のワイン」。太陽の恵みたっぷりな南仏の素晴らしい畑から
シラー
愛がたっぷり詰まったシラーだけど柔らかく優しい赤ワインが!
甘味さえほのかに感じるほど果実味は充分。 Les Vins Rouges赤ワイン 5 ¥3,800(4,104税込み)
19
Cabernet Sauvignon
2013
Domaine de Bellevue
ラングドック
カベルネ
結婚後、家を買ったら葡萄園が付いてきた!? もともと葡萄農家で育った
オーナー・ぺラ夫人。ワイン製造機械メーカー社長のご主人からのプレゼントは
ワイン造りに関わるものばかりだとか・・・。そんなわけでコストパフォーマンス
最高のワインが誕生!!! 力強いボディーに樽の風味が程良く溶け込んだコク旨ワイン!
20
Flora
2014
Arnaud Combier
ラングドック
ワイン名となった『フローラ』の語源は、ローマ神話の花の女神“フローラ”です。
カベルネ
花は光の化身で、太陽の光を受けて葉が花に昇華します。ブルーベリーやブラックベリーの果実味豊か。
色は濃い目だが味わいは優しくフレッシュ感もあり、カベルネらしい骨格もある。
21
Vin de Pays de l'Herault 'Merlot et Syrah'
2011
ラングドック
26
熟した果実に、コーヒーやなめし皮の香りが漂う複雑な香り、メルロー特有の
メルロー 80%
しなやかで滑らかなタンニンが奏でるワルツ!!
シラー 20%
これが本当にヴァンドぺイ!?と思わせるコストパフォーマンスは最高!!
22
Assemblage du sud
2014
Tautavelloise
ルーション
ルーションのシストと粘土石灰に植わる地ブドウをアッサンブラージュ!
グルナッシュ
南仏ら
シラー
バランスを整えています。熟したベリーやスパイス、ほんのりとハーブ系の香り。
カリニャン
豊かながらも滑らかな味わいを持ち、それでいてナチュラル♪
23
Chateau Cantelaudette Classique rouge
2013
Graves de Vayres
ボルドー
メルロー
別格的な高品質ワインを産する独立したAOCが古くより認められております。ダークチェリーなど
赤黒果実風味に草のニュアンスが混じる、口当たり柔らかくしなやかな果実味が心地良い。 Les Vins Rouges赤ワイン 6 ¥3,800(4,104税込み)
24
Chateau des Trois Tours
2014
Bordeaux
ボルドー
カベルネソーヴィニヨン
ガロンヌ川とドルドーニュ川の間に広がる、アントル= ドゥ=メールに居を 構えるルモー家。
カベルネフラン
ブドウ生育に最適な石灰岩質と粘土が混ざった土壌の畑で、素晴らしく 香り豊かなワイン
メルロー
を作っています。サクランボやカシスのほか、甘いバニラの香りとほのかに スミレの花の香りも楽しめる、
バランスのよい柔らかな味わいが楽しめます。
25
Chateau Fleur Haut Gaussens
2007
Bordeaux
ボルドー
メルロー
熟成ボルドー!
カベルネソーヴィニヨン
パワフルでブラックベリーやカシスのような上品かつ濃厚なアロマには驚き。
数々の賞を総なめした実力派。
26
Aqui Lou
2011
Mouressipe
ローヌ
グルナッシュ
きれいな骨格と酸味があり、たっぷっりとした旨みとフレッシュ感が印象的。
サンソー
ナチュラルに体に溶け込む一本!!
27
Clearly Organic Templanillo
2013
Bodegas Latue
ラ・マンチャ
全てオーガニックのテンプラニーリョのみを使用したワイン。
テンプラニーニョ
ベリー系果実の熟したアロマが溶け込んだ、軽やかな味わい。
28
Conde de Alicante Cabernet
2013
Bocopa
アリカンテ
カシスなど小さなべリー系果実を思わせるアロマ。
カベルネソーヴィニヨン
熟した果実と細やかなタンニンが一体となった味わいにはカベルネの気品を感じる。
3800円とは思えない驚異のコストパフォーマンス! Vin Mousseux スパークリングワイン 1
Cremant de Bourgogne
N.V
Paul Chollet
ブルゴーニュ
4,200

4,536

2
Cremant de Loire Brut
N.V
Chateau de L'Aulee
ロワール
4,500

4,860

3
Bugey Cerdon Rose
N.V
Alain Renardat
サヴォワ
4,800

5,184

4
Cremant d’Alsace
N.V
Frederic Geschickt
ロワール
6,500

7,020 Champagne シャンパーニュ 1
Brut
N.V
Pol Gesse
7,800

8,424

2
Carte Blanche
N.V
Drappier
8,500

9,180

3
Brut
N.V
Cattier
9,500

10,260

4
Brut Souverain
N.V
Henriot
9,900

10,692

5
Brut Nature
N.V
Alfred Gratien
11,800

12,744

6
Special cuvee
N.V
Bollinger
12,000

12,960

7
SignatureBlanc de blancs
N.V
Drappier
11,800

12,744

8
Millesime Exception
2006
Drappier
12,800

13,824

9
Gentilhomme
2000
Lenoble
15,000

16,200

10
Les Aventures Grand cru
N.V
Lenoble
15,800

17,064

11
Brut Blanc de Blancs
N.V
Dosnon&Lepage
16,500

17,820

12
Grande Sendree
2004
Drappier
16,800

18,144

13
Gentilhomme
2002
Lenoble
18,000

19,440

14
Brut Blanc de blanc Grand Cru Cuvee des Caudalies
N.V
De Sousa
18,800

20,304 Nord France Blanc 北フランス 白

1
Sauvignon
2014
Frantz Saumon
ロワール
4,500

4,860

2
Riesling
2014
Ginglinger
アルザス
4,800

5,184

3
Pinot Blanc
2013
Frederic Geschickt
アルザス
5,400

5,832

4
Riesling
2013
Frederic Geschickt
アルザス
5,500

5,940

5
Moultouis 'Mineral+'
2013
Frantz Saumon
ロワール
5,500

5,940

6
Sancerre Le Tournebride
2014
Vincent Gaudry
ロワール
5,800

6,264

7
Chinon Blanc Les Chesnaies
2011
Pascal Lambert
ロワール
5,900

6,372

8
Riesling 'Bildstoeckle' Non filtre
2012
Les Binner
アルザス
5,900

6,372

9
Premier nez
2011
Marie Thibault Cabrit
ロワール
5,990

6,469

10
Riesling 'Cuvee Particuliere'
2010
Gerard Schueller
アルザス
6,200

6,696

11
Gewurztraminer
2013
Binner
アルザス
6,400

6,912

12
Katz'en Bulles (微発泡)
NV
Binner
アルザス
6,400

6,912 Nord France Blanc 2 42,984円 北フランス 白
13

Sancerre 'Akmenine'
2011
Sebastian Riffault
ロワール
6,500

7,020

14
Pinot Gris
2012
Frederic Geschickt
アルザス
6,500

7,020

15
Riesling Bergheim
2012
Sylvie Spielmann
アルザス
6,500

7,020

16
Bistrologie
2010
Opera des vins
ロワール
6,500

7,020

17
Gewurztraminer 'Bildstoeckle'
2010
Gerard Schueller
アルザス
6,800

7,344

18
Pouilly-Fume'Pierre Precieuse' Sans Soufre
2012
Alexandre Bain
ロワール
6,800

7,344

19
Pouilly-Fume'Pierre Precieuse'
2012
Alexandre Bain
ロワール
6,800

7,344

20
6 Pieds Sur Terre
2013
Frederic Geschickt
アルザス
7,000

7,560

21
L d'Ange
2013
Alexandre Bain
ロワール
7,000

7,560

22
Riesling Grand Cru 'Kaefferkopf'
2008
Binner
アルザス
7,800

8,424

23
Anjou 'Les Fouchardes'
2002
M.Angeli
ロワール
7,800

8,424

24
Sancerre 'Skeveldra'
2009
Sebastien Riffault
ロワール
7,800

8,424

25
Riesling Grand Cru 'Schlossberg'
2006
Binner
アルザス
8,200

8,856

26
Saumur 'Breze'
2009
Guiberteau
ロワール
8,500

9,180

27
Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg'
2014
Marc Kreydenweise
アルザス
9,200

9,936

28
Pouilly-Fume'Mademoiselle M'
2013
Alexandre Bain
ロワール
9,500
10,260
29
Les Vieilles vignes des Blanderies
2004
M.Angeli
ロワール
11,800
12,744
30
Blanc Fume de Pouilly 'Silex'
2006
Didier Dagueneau
ロワール
39,800 Nord France Rouge 北フランス 赤 1
Anjou Gamay
2013
Montgilet
ロワール
4,200

4,536

2
Cote Rouannaise 'Les Originelles' Rouge
2013
Domaine Serol
ロワール
4,300

4,644

3
Vin Coeur Vin Cul
2013
Thierry Puzelat
ロワール
4,650

5,022

4
Epaule Jete 'Chinon'
2011
Catherine Breton
ロワール
5,200

5,616

5
Vercheny
2014
Puzelat Bonhomme
ロワール
5,500

5,940

6
Chinon Rouge Les Perruches
2010
Pascal Lambert
ロワール
5,500

5,940

7
Vin de Pause
2010
Luc Sebille
ロワール
5,800

6,264

8
Sancerre 'Les Quarterons'
2011
Sebastian Riffault
ロワール
5,800

6,264

9
Les grandes vignes
2011
Marie Thibault Cabrit
ロワール
5,990

6,469

10
Pinot Noir 'Minori'
2013
Xavier Wymann
アルザス
6,100

6,588

11
Pinot d'aunis
2012
Thierry Puzelat
ロワール
6,200

6,696

12
Touraine Pinot Noir
2013
Olivier Bonhomme
ロワール
6,500

7,020

13
Cheverny Pierre aux Chien
2013
Chistian Venier
ロワール
6,500

7,020

14
Vin de table 'Le franc'
2010
Olivier Cousin
ロワール
6,500

7,020

15
Le Regard de loir
2011
Opera des vins
ロワール
6,500

7,020

16
Les Pierres Chaudes Pinot Noir
2013
Julien Meyer
アルザス
6,500

7,020

17
Touraine rouge 'Otosan'
2009
Bois Lucas
アルザス
7,200

7,776

18
Pinot Noir
2013
Ginglinger
アルザス
7,600

8,208

19
Pinot Noir 'Rot-Murle Terrasses'
2003
Pierre Frick
アルザス
9,000

9,720 Bourgogne Blanc ブルゴーニュ 白 1
Chablis Sainte claire
2014
J.M Brocard
4,800

5,184

2
Bourgogne chardonnay
2013
Dom.d'Ardhuy
5,200

5,616

3
Bourgogne Terres de Pierres
2014
Verget
5,200

5,616

4
Macon Villages
2010
Jean Thevenet
5,900

6,372

5
Bourgogne blanc
2013
Loubet Dewailly
6,200

6,696

6
Saint Romain
2013
Frederic Magnien
6,500

7,020

7
Bourgogne blanc
2013
Paul Pillot
6,800

7,344

8
Cote de Beaune 'Les Monsnieres'
2004
Domaine de la Combe
7,500

8,100

9
Saint Aubin 1er cru 'Les Murgers des Dents de Chien'
2013
Roux Pere&Fils
7,900

8,532

10
Vire Clessse 'Cuvee E.J.Thevenet'
2005
Jean Thevenet
8,800

9,504

11
Meursault
2011
Philippe Chavy
8,800

9,504

12
Meursault 'Coeur de Roches'
2010
Frederic Magnien
9,000

9,720

13
Meursault 'Coeur de Roches'
2012
Frederic Magnien
9,000

9,720

14
Saint-Romain 'Combe Bazin'
2006
Chassorney
9,000

9,720

15
Beaune
2007
Frederic Cossard
9,000

9,720

16
Chablis Grand Cru 'Bougros' V.V.
2011
Rijckaert
9,000

9,720

17
Beaune
2011
Sarnin-Berrux
9,200

9,936

18
Bigotes
2000
Chassorney
9,200

9,936

19
Puligny Montrachet
2011
Marc Morey
9,500

10,260

20
La Combe d'Eve
2007
Emmanuel Giboulot
9,500

10,260

21
Chassagne Montrachet v.v.
2013
V.F Jouard
9,900

10,692

22
Meursault
2011
Sarnin-Berrux
9,900

10,692

23
Meursault 'Le Limozin'
2013
Paul Garaudet
9,900

10,692

24
Chassagne Montrachet 'En Pimont'
2011
Au pied du Mont Chauve
9,900

10,692

25
Chassagne Montrachet
2011
Marc Morey
9,900

10,692

26
Puligny Montrachet 'Les charmes'
2007
Raymond Dupont Fahn
10,800

11,664

27
Meursault 'Les Tillets'
2007
Raymond Dupont Fahn
11,000

11,880

28
Puligny Montrachet
2005
JJ Morel
11,000

11,880

Bourgogne Blanc ブルゴーニュ 白 29 Chassagne Montrachet
2011
Michel Niellon
11,500

12,420

30
Meursault
2012
Philippe Pacalet
12,000

12,960

31
Meursault
2006
Philippe Pacalet
12,800

13,824

32
Meursault 1er cru 'Perrieres'
2009
Latour Giraud
12,800

13,824

33
Puligny Montrachet 1er 'Clavoillon' 1/2Bouteille
2001
Leflaive
13,800

14,904

34
Meursault
2008
Philippe Pacalet
13,800

14,904

35
Chassagne Montrachet 1er 'Les Chaumees'
2009
Michel Niellon
13,980

15,098

36
Puligny Montrachet
1989
Louis Latour
14,500

15,660

37
Meursault 1er 'Perrieres'
1995
Bistouzet Prieur
14,800

15,984

38
Puligny Montrachet 1er 'Les Folatieres'
2007
Raymond Dupont Fahn
15,500

16,740

39
Chassagne Montrachet 'La Romanee'
1997
Paul Pillot
16,550

17,874

40
Puligny Montrachet 1er 'Les Referts'
2008
Philippe Pacalet
16,800

18,144

41
Meursault 1er cru Charmes
2008
Philippe Pacalet
17,500

18,900

42
Chassagne Montrachet 1er 'Morgeot'
2004
Ramonet
18,500

19,980

43
Chassagne Montrachet 1er 'Les Morgeots'
1989
Chartron Thebuchet
18,800

20,304

44
Meursault 1er 'Genevrieres'
1998
Francois Jobard
18,900

20,412

45
Chablis 1er cru 'Montee de Tonnerre'
1996
Verget
20,000

21,600

46
Chassagne Montrachet 'Les Caillerets'
1996
Ramonet
21,000

22,680

47
Puligny Montrachet 'Champs-Canet'
1996
Ramonet
23,000

24,840

48
Meursault 'Clos de la Barre'
2008
Comtes Lafon
29,800

32,184

49
Meursault 'Desiree'
1993
Comtes Lafon
33,000

35,640

50
Batard Montrachet
1998
Etienne Sauzet
33,500

36,180

51
Chevalier Montrachet
1998
Michel Colin Deleger
35,000

37,800 Bourgogne Rouge ブルゴーニュ 赤 1
Beaujolais
2014
Chateau Cambon
3,800

4,104

2
Bourgogne 'Closeau du Clos Prieur'
2013
Robert Gibourg
4,600

4,968

3
Beaujolais Villages
2011
Jean Claude Lapalu
4,800

5,184

4
Beaujolais Villages Tentation
2014
Jean Claude Lapalu
5,500

5,940

5
Chiroubles
2012
Christophe Pacalet
5,800

6,264

6
Cote de Brouilly
2011
Jean Claude Lapalu
5,900

6,372

7
Beaujolais 'Premisces'
2015
Remi Dufaitre
6,200

6,696

8
L'air de rien
2013
Remi Dufaitre
6,500

7,020

9
Moulin a Vent
2013
Christophe Pacalet
6,800

7,344

10
Bourgogne Rouge
2013
Loubet Dewailly
6,900

7,452

11
Givry Pied de Chaume
2014
Joblot
6,900

7,452

12
Saint Aubin'Le Ban'
2009
Dominique Derain
6,990

7,549

13
Bourgogne L'Hommond
2012
Vini Viti Vinci
7,500

8,100

14
Marsannay Cuvee Saint-Urbain
2013
Jean Fournier
7,500

8,100

15
Morgon 'Cote du Py'
2013
Jean Foillard
7,900

8,532

16
Morgon 'Cote du Py'
2011
Jean Foillard
8,200

8,856

17
Volnay
2011
Sarnin-Berrux
9,500

10,260

18
Gevrey-Chambertin
2011
Sarnin-Berrux
9,900

10,692

19
Vosne-Romanee
2011
Daniel Rion
9,900

10,692

20
Gevrey-Chambertin'Aux Echezeaux'
2013
Christophe Bryczek
9,900

10,692

21
Gevrey-Chambertin
2011
Philippe Pacalet
10,400

11,232

22
Pommard
2010
Philippe Pacalet
10,400

11,232

23
Chambolle Musigny
2013
Roux Pere&Fils
10,800

11,664

24
Pommard
2007
Philippe Pacalet
11,300

12,204

25
Gevrey-Chambertin 'La justice'
2012
Rene Bouvier
12,800

13,824 Bourgogne Rouge ブルゴーニュ 赤 2 26
Vosne-Romanee 'Chaumes'
2008
Daniel Rion
13,800

14,904

27
Morey-St-Denis
2007
Dujac
15,000

16,200

28
Nuits-St-Georges
2006
Prieure Roch
15,800

17,064

29
Bonnes Mares
2004
Georges Lignier
16,800

18,144

30
Volnay 1er'Clos des Chenes'
1997
Vincent Girardin
17,000

18,360

31
Beaune 1er 'Greves '
1998
Michel Lafarge
17,500

18,900

32
Clos de Vougeot
1998
Prieure Roch
19,800

21,384

33
Nuits-St-Georges 1er 'Prulieres'
2002
Jean Grivot
22,000

23,760

34
Latriciere Chambertin
2005
Frederic Magnien
25,000

27,000

35
Volnay 1er 'Clos du Ch des Ducs'
2003
Michel Lafarge
23,800

25,704

36
Chapelle Chambertin
2000
Vincent Girardin
28,500

30,780

37
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
1990
Serafin
29,800

32,184

38
Chapelle Chambertin
1997
Ponsot
35,000

37,800

39
Richebourg
2003
Mongeard Mugneret
45,000

48,600

40
Echezeaux
1988
Faiveley
45,900

49,572 Bordeaux Blanc ボルドー 白 1
Ch. Vimont
2010
Graves
4,200

4,536

2
Ch. Lion Beaulieu Reserve
2012
Bordeaux
4,200

4,536 Bordeaux Rouge ボル   お料理 カジュアルプリフィクスコース¥2,980(3278)〜 【土日祝ランチ】カジュアルプリフィクスコース¥2,800(3080)~      

基本情報

店舗名パリのワイン食堂
住所

〒1040061 東京都中央区銀座3-13-11 銀座芦澤ビル1F

TEL03-3547-4120
営業時間ランチ
水・木・金 11:30~14:00 LO(15:00 Close)
土日祝 11:30~15:00 LO

ディナー
水・木・金 17:30~23:00
フード LO21:30
ドリンク LO22:30
土日祝 17:00~22:00
フード LO21:30
ドリンク LO21:30
定休日毎週月曜日が定休日となります(祝日の場合は翌日)。
店舗種別ステーキ
こだわり・特徴カード利用可
ホームページ

その他情報

特長こだわりの店内・オープン席あり・禁煙
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