地下鉄の神田駅から2分程度歩くと、知らない人は素通りしてしまいそうな暖簾すらない古民家がある。食べログで4回、百名店に選ばれている蕎麦屋、眠庵（ねむりあん）だ。オフィス街のレトロモダンな古民家風の店内。蕎麦と和酒の他、豆腐や鴨肉など一品料理も楽しめる。
店主一人で切り盛りしているが、味は神田界隈でピカイチと評判だ。ホームページで蕎麦について語っているわけではないが、食べれば分かる、と言わんばかりに味が全てを示している。店主は蕎麦への造詣が深く、産地にはこだわらず、質を重視した蕎麦で打つ十割。キレの良いつゆが風味をさらに引き立てる。メニューも至ってシンプル、産地の違う「二種もり」のみ。食べ比べできるので、一度で二度楽しめる。
お酒を飲む人には蕎麦前が大人気だ。とにかく種類が多い。初亀 急冷美酒、喜久醉 特別本醸造、磯自慢、富士錦、萩錦、小夜衣など20種類程度並んでいる。その他の飲み物としては、ビールが数種類、焼酎、烏龍茶などがある。
酒の肴の種類が豊富だ。自家製豆腐、大根煮、丸干いか、わさび漬け、チーズの味噌漬け、だし巻き卵と、どれも美味で、お酒が進む。
お店は地図を見ても迷うほど分かりにくい場所にあるが、賑わっている。
店主の腕と日本酒に魅了されているお客が多いのだろう。