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| メニュー | ◇◆ 青森の風土がみえる酒 ◆◇【青森県の地酒】純米吟醸 八仙750円中汲・生貯蔵生詰・無濾過【八戸酒造 八戸市】華吹雪 精米55％ 日本酒度+1 酸度1.5 槽口から搾り出した純米吟醸の、初めにほとばしる｢荒走り｣と最後の｢澱酒｣を除いた、雑味の少ない｢中汲み｣だけを、生のまま貯蔵し生のまま瓶詰めした、活性炭濾過をしない酒です。華吹雪らしいフルボディのふくよかさを、お楽しみください。純米吟醸 七力900円【盛田庄兵衛 七戸町】華想い 精米55％ 日本酒度±0 酸度1.5 青森市の七軒の小売店が力を合わせて取り組んでいることから、｢七力｣と名づけられました。｢駒泉｣の銘柄で知られる盛田庄兵衛に依頼し、青森県の酒造好適米｢華想い｣で仕込んでいます。｢華想い｣としては珍しく、香りが先走らず、ふくよかで力強い酒になっています。純米吟醸 蟹田850円【玉田酒造 弘前市】蟹田産ゆめあかり 精米55％ 日本酒度+2～3 酸度1.6 現在は外ヶ浜町に合併された旧蟹田町が、蟹田の米を宣伝するために、あえて酒米ではなく飯米を使って、造りました。ボディーの重い、力強い酒です。冷えたままでは味も香りも膨らみませんので、少し温まってからお飲み下さい。純米吟醸 白神ロマンの宴700円【菊盛酒造 弘前市】華想い 精米55％ 日本酒度±4～5 酸度1.4～1.5 弘前市街から岩木川を遡った東目屋の国吉にあるこの蔵は、フルボディで幅のあるふくよかな酒を醸してきましたが、｢華想い｣を用いたこの酒は、重すぎずキレのあるバランスの良い酒に仕上がっています。香りが走る事がないので、食べ物の味を邪魔しません。特別純米 田酒650円【西田酒造 青森市】華吹雪 精米55％ 日本酒度+3 酸度1.5 全国的に名前の知れ渡った、青森県を代表する地酒です。日本酒度からすれば辛口のはずですが、甘みも感じるはずです。田酒は秋上がりするので、この蔵元は半年以上寝かせてから出荷しています。ふくらみのある酒ですが、キレもあるので刺し身にも合います。吟醸 駒泉 真心650円【盛田庄兵衛 七戸町】吟近江 玉栄 精米55％ 日本酒度+3 酸度1.4 発酵した酵母の香りがほのかに漂います。コクもあり、キレもある、バランスの良い酒です。盛田庄兵衛は、七戸に江戸時代から続く老舗の蔵です。特別純米 白神650円【白神酒造 弘前市】華吹雪 精米60％ 日本酒度+1 酸度1.6 東目屋にあるこの蔵は、綺麗な水で仕込むからか、キレイな酒を仕込んできました。青森県の酒米である華吹雪はフルボディの酒に仕上がることが多いのですが、この酒は重たくなりすぎず、バランスよく仕上がっています。特別純米 作田600円【盛田庄兵衛 七戸町】七戸産契約栽培米 精米60％ 日本酒度+3 酸度1.4 七戸町作田の契約栽培農家の特別栽培米で仕込みました。七戸の蔵が、七戸の米と水で仕込んだ、七戸の地酒です。米が力強いので、力強い酒に仕上がっています。純米 心おきのう600円【関乃井酒造 むつ市】 精米65％ 日本酒度+2 むつ市田名部の｢関乃井｣の、タンク一つ分を極力濾過を抑えて瓶詰めしました。下北半島では圧倒的な人気の蔵ですが、幅のあるふくよかな酒を仕込む蔵の特徴が出ています。特別純米 亀吉 辛口純米600円【中村亀吉 黒石市】華吹雪・むつほまれ 精米60％ 日本酒度+5 酸度1.4 最後の津軽杜氏・対馬さんが仕込む酒です。一般に｢津軽の酒は重い｣といわれていますが、対馬さんの仕込みはキレイでキレもあります。この酒は日本酒度が+5で、かなり辛いのですが、旨みも具え、バランスのよい酒になっています。特別純米 豊盃650円【三浦酒造 弘前市】豊盃 精米55％ 日本酒度+3 酸度1.9 蔵元の息子が兄弟で仕込み。力をつけてきた蔵です。力強く、幅もあり、ふくらみがあるのが、この蔵の特徴です。青森県の酒米｢豊盃｣を農家に契約栽培してもらった、この蔵の看板となっている酒です。辛口ですが、旨みもあり、酸味を感じます。普通酒 豊盃 ん650円【三浦酒造 弘前市】華吹雪 精米60％ 日本酒度+4 酸度1.5 ｢ん｣という名前に強烈なインパクトがありますが、津軽弁で美味いを意味する｢んめ｣から取ったということ。普通酒なのに精米歩合60％まで磨いており、キレの良い辛口の酒です。普通酒 上撰 玉垂450円【中村亀吉 黒石市】【おすすめの焼酎】＜ 芋焼酎 ＞佐藤 (黒)700円ボトル 5,500円佐藤 (白)670円ボトル 4,800円吉酎 (黄麹仕込み)700円ボトル 5,000円吉酎 原口農園産730円有機(さつま芋・米）使用 ボトル 5,200円天無双750円ボトル 5,800円紅天無双 (紅さつま芋）680円ボトル 4,200円赤江 (紫芋)650円ボトル 4,000円一刻者 (全量芋焼酎)650円ボトル 3,500円金時一刻（全量金時芋焼酎）660円ボトル 3,700円鬼火（焼き芋）600円ボトル 2,800円蝙蝠 (さつま芋)650円ボトル 3,500円＜ 麦焼酎 ＞佐藤670円ボトル 4,200円魔界 (原生黒麹仕込み)650円ボトル 3,500円赤鹿毛 (大麦)600円ボトル 3,000円白水450円ボトル 2,500円＜ 黒糖焼酎 ＞あらろか600円ボトル 3,300円【 生ビール 】キリン・ハートランド500円金山焼グラス 550円 中ジョッキ 500円 大ジョッキ 850円瓶ビール (一番搾り)600円【 サワー 】サワー各種 400円～550円■レモンサワー■グレープフルーツサワー ■オレンジサワー ■山ブドウサワー ■カルピスサワー ■梅サワー ■巨峰サワー ■ライムサワー ■青リンゴサワー ■ウーロンハイ ■緑茶ハイ■生レモンサワー ■生グレープフルーツサワー【 梅酒 】五代 (芋焼酎仕込)500円宝の梅酒 (芋焼酎仕込)500円紀州の零年 (和歌山直送）500円小正 (王隠堂農園の青梅使用)500円紀州緑茶梅酒（紀州緑茶梅酒）500円紀州赤い梅酒 (赤しそ使用)500円紀州のシークァーサー梅酒 (国産のシークァーサー使用)500円紀州のゆず梅酒 (たっぷり梅と柚子）500円【 ワイン 】地ワイン (500ｍｌ)2,100円ワインリストあります。グラスワイン 赤・白480円【 ソフトドリンク 】ソフトドリンク 各種 300円～350円■ウーロン茶■グレープフルーツジュース ■オレンジジュース ■リンゴジュース ■山ぶどうジュース ■カルピス ■コカコーラ■ジンジャーエール税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。 |
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基本情報
| 店舗名 | あおもり家 |
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| 住所 |
〒0300802 青森県青森市本町1-1-27 柳町センタービル 1F |
| TEL | |
| 店舗種別 | 居酒屋 / 和食（その他） |
| こだわり・特徴 | 予約可、カード可、貸し切りOK、全席喫煙可、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、野菜料理が得意、魚料理が得意、知人・友人と |
| ホームページ | http://aomori-aomoriya.com/ |
その他情報
| 特長 | 静かな空間、カウンターあり |
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| QRコード | お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。 |