日本酒バルしずく(札幌市中央区)の公開情報-ナニノム

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日本酒バルしずく

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北海道札幌市中央区南3条西3 N-メッセビル 6F 口コミ投稿

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メニュー	ナチュールワインFerrari Maximum Brut　フェッラーリマキシマムブリュット　750ml7,480円標高の高いトレント山で育つシャルドネを、自社培養酵母で醗酵させ、最低36ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷されています。ミネラル感溢れるフレッシュなセンセーション、豊かなアロマを備えた魅力的な果実感が心地よく広がります。Borgo Savaian Aransat　ボルゴサヴァイアンアランサット　750ml4,400円柑橘の果皮、カルダモン、ローストしたナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。口当たりは柔らかく芳醇で、ミネラル感豊かな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味と辛味ほ伴った白ワインです。Belloti Bianco　ベロッティビアンコ　750ml4,950円白い花のフローラルさ、フレッシュな果実香にしっかりとしたミネラルがあり、凝縮したブドウのエキス分と自然酵母の豊かな風味が混在一体と成すスムーズな飲み心地が特徴です。Tiveri l'Bianco　ティベリルゥビアンコ　750ml5,390円若木のブドウを中心に醸した、添加物を一切使用しない、亜硫酸無添加、ノンフィルターのシンプルに造られたワイン。金柑や紅茶のような味わいい゛、塩味を感じる白ワインです。Carlo Tanganelli "Anatrino"　カルロタンガネッリアナトリーノ　750ml5,390円6ヶ月以上熟成させ、しっかりと色が抽出された外観を持つ白ワイン。オレンジピール、黄桃、シェリーの深みのある香り、丸みのある酸味とマセラシオン由来の旨味とコクがあり、余韻がほんのりスパイシーでドライなワインです。ビールザプレミアムモルツ樽生550円深いコクと旨み、華やかな香りが特徴です。プレミアムビールの理想を追求し、素材と製法に徹底的なこだわりを持って造られています。3年連続で、モンドセレクション最高金賞を受賞しています。アサヒドライゼロノンアルコールビール440円最もビールに近い味を目指したNo.1ノンアルコールビールテイストです。ドライな喉ごしとよりビールに近い味わいを楽しめます。ウイスキー知多　CHITA660円愛知県知多蒸留所で長年に渡り培ってきた多彩な原酒づくりと、匠の技でつくりあげられたウイスキーです。軽やかな味わいとほのかな甘い香りが特長です。ハイボールがお薦めです。白州　HAKUSYU770円森の若葉のような、みずみずしくほのかなスモーキーフレーバーが備えています。フレッシュな香り、華やかで軽快なキレの良い味わいが特長です。飲み方はロックや水割り、ストレートがお薦めです。生絞りサワー生絞り檸檬サワー495円生絞りオレンジサワー495円生絞りグレープフルーツサワー495円生絞りすだちサワー495円ソフトドリンクオレンジジュース385円ジンジャーエール385円トマトジュース385円烏龍茶385円午後の紅茶無糖385円ジャスミン茶385円焼酎　甲類鏡月　焼酎の緑茶割り　焼酎の烏龍茶割り　焼酎のジャスミン茶割り　午後の紅茶割り　<各種>495円お好みの割り方でご提供しております。ジャパニーズ　ジンサントリージン　SUI　[翠]495円それはまだ、流行っていない。日本酒　サングリア日本酒サングリア自家製495円フルーツの甘みと香りを楽しめる、新しい日本酒の飲み方をご提案します。日本酒は上善如水を使用します。低アルコール日本酒Hakutsuru Blanc　白鶴ブラン　白鶴酒造605円甘口のドイツワインを想起させる、柑橘系のフルーティーな香りと甘酸っぱさが特徴の純米酒です。スパークリング日本酒一ノ蔵　すず音　300ml1,650円グラスに注ぐと淡雪色の中に、細かく涼しげな泡が立ち上がる、発泡性の低アルコール酒です。口当たりなめらかでシャンパンのような喉ごしは女性におすすめなお酒です。松竹梅　白壁蔵　澪　スパークリング550円爽やかな泡が心地よく、マスカットを思わせる風味が特長です。やさしい甘さと、バランスのとれた酸味で非常に飲みやすいお酒です。グラスワインMONTE BELLO モンテベッロ　ベッレンダ　伊　エミリア・ロマーニャ州550円北イタリア、エミリア・ロマーニャ州の辛口白ワインです。花の香りと爽やかさでフルーティーな仕上がりです。Maruki Winery　まるきワイナリー　日本　山梨県　まるきブラン　白550円山梨県産の葡萄100％で仕込んだ、純国産ワインです。甲州とデラウェアのセパージュ、フレッシュな香りとすっきりとした白ワインです。Maruik Winery　まるきワイナリー　日本　山梨県　まるきルージュ　赤550円山梨県産の葡萄100％で仕込んだ、純国産ワインです。ベリーAとアリカントのセパージュ、和食に合わせた赤ワインです。果実酒　各種梅乃宿　ゆず酒660円厳選された天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出したゆず酒です。まるで柚子ジュース？と思えるほど飲みやすく、甘酸っぱく爽やかな仕上がりです。大信州の梅酒　香梅吟撰仕込み660円大信州の吟醸酒で仕込まれた梅酒です。原料に使用している梅は全て契約栽培の完熟南高梅です。甘さもありながら、飲み口はすっきりとしており、幅広い支持を得ているお酒です。小鼓　深山ぶどう660円赤葡萄、ホワイトブランデー（グラッパ）、ライムでつくった濃厚なリキュール。野性味あふれるホワイトブランデー（グラッパ）の香りと赤葡萄の複雑な味わい。糖類は使用しておりません。梅乃宿　あらごしみかん660円温州みかんのみずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のリキュールです。使用するみかんは、1800mlで約22個分。外皮と内皮、種や筋を丁寧に取り除き、みかんの果肉一粒一粒をつぶさないように丁寧にブレンドしています。みかんの爽やかな香りと味だけでなく、口の中でつぶつぶが踊る軽快で不思議な食感もお楽しみ下さい。芋焼酎宮崎　黒霧島　黒麹　芋焼酎550円原料はさつま芋と黄金千貫で、仕込み水や割り水に、南九州・都城盆地の地下150mから湧き出る「霧島裂罅水」を使用しています。スッキリとした後切れの良さを持ち、香りに癖がなく非常に飲みやすい芋焼酎です。宮崎　赤霧島　白麹　芋焼酎550円幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。春と秋の年2回のみ販売される限定酒です。屋久島　三岳　白麹　芋焼酎660円屋久島の水で仕込んだまろやかな味わいの芋焼酎です。年間生産量が少なく入手しずらい焼酎で、芋本来の柔らかい甘みが感じられる1本です。香りにクセがなく、マイルドでありながら、しっかりと芋を感じられる印象です。鹿児島　赤薩摩　白麹　芋焼酎660円南薩摩頴娃地区で栽培されるポリフェノールを豊富に含む希少なサツマイモ「エイムラサキ」を原料に黒瀬杜氏が仕込んだ、華やかな香りと余韻の残る旨みが特長です。九州一部でのみ販売が行われていた限定焼酎です。薩州　赤兎馬　白麹770円特殊な濾過方法によって、淡麗さの中に重厚な味わいを兼ね備える芋焼酎です。割り水に霊峰、冠岳の伏流水を使い、優しくまろやかな味わいです。米焼酎那覇　久米仙　黒麹　米焼酎605円あっさりとした飲み口は、水割りやお湯割りに最適で、お肉料理との相性も抜群です。麦焼酎宮崎　中々　白麹　麦焼酎660円二条小麦を使用した昔ながらの麦焼酎です。白麹らしい優しい口当たりで、女性人気も高く、言わずと知れた有名焼酎です。日本全国の地酒二世古　純米吟醸　青ラベル　彗星　　150ml715円北海道産の彗星を使用した、清涼感のあるフレッシュタイプのお酒です。羊蹄山の麓で栽培されたお米と伝統の技で仕込んだ北海道の特別純米酒です。赤武　F　吟醸　150ml715円吟醸酒らしく、キレの良い味わいながら、米の味わいもしっかりと表現されています。麹由来の甘さ見え隠れし、どんな方にもお薦めできる万能酒になっています。加茂錦　越後仕込　無濾過　純米吟醸　150ml715円明治26年創業の酒蔵です。「新潟に待望の新星誕生」と人気雑誌にも特集されたメディア注目の日本酒です。フレッシュなお米の味わいとキレの良さが特長の純米吟醸です。鬼夜叉　遠心分離　金星　150ml715円鋭さと柔らかさの調和により、絞ったそのままの鮮度を保った日本酒です。普通酒とは思えない程、フルーティーで爽やか。食中酒向きな、飲みやすいお酒です。美丈夫　特別純米　150ml715円ふっくらと米の旨味を持ちながら、程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。一白水成　特別純米715円果実味たっぷりのジューシーな香りにボリューム感のある味わいです。米の味を十分に生かした1回火入れのお酒です。麒麟山　超辛　超辛口　150ml715円飲み飽きしない切れ味抜群な麒麟山を代表する超辛口のお酒です。黒龍　九頭竜　逸品　150ml770円お米本来の風味を残しつつ飲みやすく仕上げられた日本酒です。合わせる料理を選ばない燗良し冷や良しの純米酒です。獺祭45　純米大吟醸　　150ml880円最高の酒米と言われる山田錦を45％まで磨いて醸した純米大吟醸です。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。長野　MIYASAKA Core（コア）　みやさか　純米吟醸生原酒990円醪をしぼった瞬間から味わいが変化する日本酒。その原因のひとつが、酸素と触れることによる酸化です。これを極力排除するため新たな方法でしぼられたのが「Core（コア）」。醪の中心部分「Core」を無加圧で抽出するため、一般的な上槽の3%の酒量しか取得できない希少なお酒です。7号酵母由来の穏やかさ、白い果物のフレーバーとともに微炭酸を感じさせる仕上がりになっています。

ナチュールワインFerrari Maximum Brut　フェッラーリマキシマムブリュット　750ml7,480円標高の高いトレント山で育つシャルドネを、自社培養酵母で醗酵させ、最低36ヶ月間の瓶内熟成を経て出荷されています。ミネラル感溢れるフレッシュなセンセーション、豊かなアロマを備えた魅力的な果実感が心地よく広がります。Borgo Savaian Aransat　ボルゴサヴァイアンアランサット　750ml4,400円柑橘の果皮、カルダモン、ローストしたナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。口当たりは柔らかく芳醇で、ミネラル感豊かな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味と辛味ほ伴った白ワインです。Belloti Bianco　ベロッティビアンコ　750ml4,950円白い花のフローラルさ、フレッシュな果実香にしっかりとしたミネラルがあり、凝縮したブドウのエキス分と自然酵母の豊かな風味が混在一体と成すスムーズな飲み心地が特徴です。Tiveri l'Bianco　ティベリルゥビアンコ　750ml5,390円若木のブドウを中心に醸した、添加物を一切使用しない、亜硫酸無添加、ノンフィルターのシンプルに造られたワイン。金柑や紅茶のような味わいい゛、塩味を感じる白ワインです。Carlo Tanganelli "Anatrino"　カルロタンガネッリアナトリーノ　750ml5,390円6ヶ月以上熟成させ、しっかりと色が抽出された外観を持つ白ワイン。オレンジピール、黄桃、シェリーの深みのある香り、丸みのある酸味とマセラシオン由来の旨味とコクがあり、余韻がほんのりスパイシーでドライなワインです。ビールザプレミアムモルツ樽生550円深いコクと旨み、華やかな香りが特徴です。プレミアムビールの理想を追求し、素材と製法に徹底的なこだわりを持って造られています。3年連続で、モンドセレクション最高金賞を受賞しています。アサヒドライゼロノンアルコールビール440円最もビールに近い味を目指したNo.1ノンアルコールビールテイストです。ドライな喉ごしとよりビールに近い味わいを楽しめます。ウイスキー知多　CHITA660円愛知県知多蒸留所で長年に渡り培ってきた多彩な原酒づくりと、匠の技でつくりあげられたウイスキーです。軽やかな味わいとほのかな甘い香りが特長です。ハイボールがお薦めです。白州　HAKUSYU770円森の若葉のような、みずみずしくほのかなスモーキーフレーバーが備えています。フレッシュな香り、華やかで軽快なキレの良い味わいが特長です。飲み方はロックや水割り、ストレートがお薦めです。生絞りサワー生絞り檸檬サワー495円生絞りオレンジサワー495円生絞りグレープフルーツサワー495円生絞りすだちサワー495円ソフトドリンクオレンジジュース385円ジンジャーエール385円トマトジュース385円烏龍茶385円午後の紅茶無糖385円ジャスミン茶385円焼酎　甲類鏡月　焼酎の緑茶割り　焼酎の烏龍茶割り　焼酎のジャスミン茶割り　午後の紅茶割り　<各種>495円お好みの割り方でご提供しております。ジャパニーズ　ジンサントリージン　SUI　[翠]495円それはまだ、流行っていない。日本酒　サングリア日本酒サングリア自家製495円フルーツの甘みと香りを楽しめる、新しい日本酒の飲み方をご提案します。日本酒は上善如水を使用します。低アルコール日本酒Hakutsuru Blanc　白鶴ブラン　白鶴酒造605円甘口のドイツワインを想起させる、柑橘系のフルーティーな香りと甘酸っぱさが特徴の純米酒です。スパークリング日本酒一ノ蔵　すず音　300ml1,650円グラスに注ぐと淡雪色の中に、細かく涼しげな泡が立ち上がる、発泡性の低アルコール酒です。口当たりなめらかでシャンパンのような喉ごしは女性におすすめなお酒です。松竹梅　白壁蔵　澪　スパークリング550円爽やかな泡が心地よく、マスカットを思わせる風味が特長です。やさしい甘さと、バランスのとれた酸味で非常に飲みやすいお酒です。グラスワインMONTE BELLO モンテベッロ　ベッレンダ　伊　エミリア・ロマーニャ州550円北イタリア、エミリア・ロマーニャ州の辛口白ワインです。花の香りと爽やかさでフルーティーな仕上がりです。Maruki Winery　まるきワイナリー　日本　山梨県　まるきブラン　白550円山梨県産の葡萄100％で仕込んだ、純国産ワインです。甲州とデラウェアのセパージュ、フレッシュな香りとすっきりとした白ワインです。Maruik Winery　まるきワイナリー　日本　山梨県　まるきルージュ　赤550円山梨県産の葡萄100％で仕込んだ、純国産ワインです。ベリーAとアリカントのセパージュ、和食に合わせた赤ワインです。果実酒　各種梅乃宿　ゆず酒660円厳選された天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出したゆず酒です。まるで柚子ジュース？と思えるほど飲みやすく、甘酸っぱく爽やかな仕上がりです。大信州の梅酒　香梅吟撰仕込み660円大信州の吟醸酒で仕込まれた梅酒です。原料に使用している梅は全て契約栽培の完熟南高梅です。甘さもありながら、飲み口はすっきりとしており、幅広い支持を得ているお酒です。小鼓　深山ぶどう660円赤葡萄、ホワイトブランデー（グラッパ）、ライムでつくった濃厚なリキュール。野性味あふれるホワイトブランデー（グラッパ）の香りと赤葡萄の複雑な味わい。糖類は使用しておりません。梅乃宿　あらごしみかん660円温州みかんのみずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のリキュールです。使用するみかんは、1800mlで約22個分。外皮と内皮、種や筋を丁寧に取り除き、みかんの果肉一粒一粒をつぶさないように丁寧にブレンドしています。みかんの爽やかな香りと味だけでなく、口の中でつぶつぶが踊る軽快で不思議な食感もお楽しみ下さい。芋焼酎宮崎　黒霧島　黒麹　芋焼酎550円原料はさつま芋と黄金千貫で、仕込み水や割り水に、南九州・都城盆地の地下150mから湧き出る「霧島裂罅水」を使用しています。スッキリとした後切れの良さを持ち、香りに癖がなく非常に飲みやすい芋焼酎です。宮崎　赤霧島　白麹　芋焼酎550円幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。春と秋の年2回のみ販売される限定酒です。屋久島　三岳　白麹　芋焼酎660円屋久島の水で仕込んだまろやかな味わいの芋焼酎です。年間生産量が少なく入手しずらい焼酎で、芋本来の柔らかい甘みが感じられる1本です。香りにクセがなく、マイルドでありながら、しっかりと芋を感じられる印象です。鹿児島　赤薩摩　白麹　芋焼酎660円南薩摩頴娃地区で栽培されるポリフェノールを豊富に含む希少なサツマイモ「エイムラサキ」を原料に黒瀬杜氏が仕込んだ、華やかな香りと余韻の残る旨みが特長です。九州一部でのみ販売が行われていた限定焼酎です。薩州　赤兎馬　白麹770円特殊な濾過方法によって、淡麗さの中に重厚な味わいを兼ね備える芋焼酎です。割り水に霊峰、冠岳の伏流水を使い、優しくまろやかな味わいです。米焼酎那覇　久米仙　黒麹　米焼酎605円あっさりとした飲み口は、水割りやお湯割りに最適で、お肉料理との相性も抜群です。麦焼酎宮崎　中々　白麹　麦焼酎660円二条小麦を使用した昔ながらの麦焼酎です。白麹らしい優しい口当たりで、女性人気も高く、言わずと知れた有名焼酎です。日本全国の地酒二世古　純米吟醸　青ラベル　彗星　　150ml715円北海道産の彗星を使用した、清涼感のあるフレッシュタイプのお酒です。羊蹄山の麓で栽培されたお米と伝統の技で仕込んだ北海道の特別純米酒です。赤武　F　吟醸　150ml715円吟醸酒らしく、キレの良い味わいながら、米の味わいもしっかりと表現されています。麹由来の甘さ見え隠れし、どんな方にもお薦めできる万能酒になっています。加茂錦　越後仕込　無濾過　純米吟醸　150ml715円明治26年創業の酒蔵です。「新潟に待望の新星誕生」と人気雑誌にも特集されたメディア注目の日本酒です。フレッシュなお米の味わいとキレの良さが特長の純米吟醸です。鬼夜叉　遠心分離　金星　150ml715円鋭さと柔らかさの調和により、絞ったそのままの鮮度を保った日本酒です。普通酒とは思えない程、フルーティーで爽やか。食中酒向きな、飲みやすいお酒です。美丈夫　特別純米　150ml715円ふっくらと米の旨味を持ちながら、程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。一白水成　特別純米715円果実味たっぷりのジューシーな香りにボリューム感のある味わいです。米の味を十分に生かした1回火入れのお酒です。麒麟山　超辛　超辛口　150ml715円飲み飽きしない切れ味抜群な麒麟山を代表する超辛口のお酒です。黒龍　九頭竜　逸品　150ml770円お米本来の風味を残しつつ飲みやすく仕上げられた日本酒です。合わせる料理を選ばない燗良し冷や良しの純米酒です。獺祭45　純米大吟醸　　150ml880円最高の酒米と言われる山田錦を45％まで磨いて醸した純米大吟醸です。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。長野　MIYASAKA Core（コア）　みやさか　純米吟醸生原酒990円醪をしぼった瞬間から味わいが変化する日本酒。その原因のひとつが、酸素と触れることによる酸化です。これを極力排除するため新たな方法でしぼられたのが「Core（コア）」。醪の中心部分「Core」を無加圧で抽出するため、一般的な上槽の3%の酒量しか取得できない希少なお酒です。7号酵母由来の穏やかさ、白い果物のフレーバーとともに微炭酸を感じさせる仕上がりになっています。

基本情報

店舗名	日本酒バルしずく
住所	〒0600000 北海道札幌市中央区南3条西3 N-メッセビル 6F
TEL
店舗種別	和食（その他） / 居酒屋 / 魚介料理・海鮮料理
こだわり・特徴	予約可、カード可、電子マネー不可、個室あり、貸し切りOK、分煙（加熱式たばこ限定）、飲み放題、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、魚料理が得意、家族・子供と｜デート、2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、子供可
ホームページ	https://www.salon-grp.co.jp/

その他情報

特長	こだわりの店内、静かな空間、ゆったり過ごせる、カウンターあり
メディア情報	https://www.instagram.com/sizucu_official_
QRコード	お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。