ヴィラージュ(札幌市中央区)の公開情報-ナニノム

ヴィラージュ

北海道札幌市中央区南三条西6丁目第３２藤井ビル　１Ｆ口コミ投稿

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メニュー	本日のグラスワイン800円プリミティーボディマンドゥーリアイタリアの少し重めな赤ワイン☆は人気あります！その他常時赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインもご用意致しております！日替わりグラスシャンパーニュ1,000円日替わりのグラスシャンパンは¥1、000からご用意ございます。お尋ね下さいませ！テンプストレスカヴァブリュットレゼルバ900円テンプストレスカヴァブリュットレゼルバ¥900。その他にも種類ございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ！！グラスワイン白、赤800円イタリアワインを中心に赤ワイン、白ワイン各3種〜4種類左記の価格帯よりご用意しております。飲み比べセットなども御用意致しております、お気軽にどうぞ！！ー各種洋酒、カクテルー800円カクテル含め100種類以上ございます。各種左記の価格帯よりご用意いたしております。また、メニューにないカクテルもお作りいたします。お気軽にお申し付け下さいませ！季節のフレッシュフルーツカクテル1,000円旬のフルーツを使ったカクテルを月替わりでお楽しみ頂けます。各種左記の価格帯よりご用意いたしております。今月のフレッシュカクテルの詳細はお店にて‼️ 是非亜お試し下さいませ！！-JAPANESEWHISKY-ジャパニーズ・ウイスキーとは、日本で生産されるウイスキー竹鶴ピュアモルト900円日本のウイスキーの父、竹鶴政孝の名前を冠したピュアモルトウイスキー。複雑にして華麗。熟成を重ねた上質のモルトだけで仕上げた、香りがよくて飲みやすいピュアモルトウイスキーです。やわらかく甘い香りとなめらかな口当たり、まろやかな味わいが特長です。爽やかな余韻も楽しめます。山崎 12年1,800円日本のウイスキー発祥の地、山崎蒸溜所の竣工60年目の1984年に登場した、日本を代表するシングルモルトウイスキー。山崎の四季を重ねて12年を超えた秘蔵モルト樽の中から生(き)で味わうにふさわしい円熟モルトを吟味・厳選。その味わいは海外でも高く評価されています。甘いバニラ香と熟した果実香、幾重にも押し寄せる香味が特長です。-SCOTCHWHISKY-スコッチウイスキーもご用意ございます！お気軽にお申し付け下さいませ！スコッチ・ウイスキーとは、英国スコットランドで製造されるウイスキーのこと。日本では世界5大ウイスキーの1つに数えられる。シーバスリーガル 12年800円リッチでスムース、その表現にふさわしい円熟したプレミアム・ブレンデッドスコッチウイスキー。■スコッチのプリンスが生んだ本物の味「スコッチのプリンス」と呼ばれるプレミアムスコッチウイスキーです。スコットランドのスペイサイド地域の「ストラスアイラ」を中核に、「ザ・グレンリベット」「グレングラント」「ロングモーン」などがブレンドされ、豊潤でスムースな香味とまろやかな味わいが特徴。バランタイン 12年900円12年の他18年、30年もご用意致しております！卓越したブレンド技術から生み出された逸品。４０種類以上のシングルモルトを巧みにブレンドし、バランスの良い香味と、どこまでも豊かで滑らかな風味で、スコッチ通を魅了する、バランタイン 12年。ストレート、ロック、ソーダ割りなど様々な飲み方でたのしめます！！ロイヤルハウスホールド3,000円王室御用達の最高級スコッチウィスキー、ロイヤルハウスホールドが入荷しました。軽く洗練されたタッチ、リッチでメローな味わい、スコッチの最高級品の一典型として根強いファンをもっています。ストラスアイラ 12年1,500円ストラスアイラは、スペイサイド特有のフルーティーでフローラルなアロマと、樽熟成由来のナッティーでドライな味わいが特徴のシングルモルトウイスキー。シーバスリーガルのリッチでまろやかな味わいを形成している。マッカラン 12年1,500円18世紀から製造を始め、1824年にハイランド地方で2番目の政府登録蒸留所となった名門蒸留所。シングルモルトのロールスロイスとまで賞えられているシングルモルトの最高峰。厳選されたシェリー樽で最低12年間熟成させた原酒のみを使用。もっともスタンダードなザ・マッカラン。マッカラン 18年2,800円18世紀から製造を始め、1824年にハイランド地方で2番目の政府登録蒸留所となった名門蒸留所。シングルモルトのロールスロイスとまで賞えられているシングルモルトの最高峰。厳選されたシェリー樽で最低18年間熟成させた原酒のみを使用。まさにラグジュアリーなザ・マッカラン。グレンフィディック 12年800円カラーは美しい琥珀色。香りはフルーティーで若干ミツの様な甘い香りも感じられる。口に含むとフルーツ、バニラ、麦芽の入り混じった甘みがスムースに広がる。ボディはライトに感じるが、穏やかでゆったりとした甘み、微かに感じられるスモーキーな味わいがバランス良く調和し心地よい。フィニッシュでも一体感のある麦芽系の甘みが印象的でスムースに続く。加水すると、甘みが更に感じられかなりマイルドで飲みやすい。ロックやハイボールにしてもとても爽やかで甘やか、大変飲みやすく気軽に頂ける一杯に。グレンリベット 12年800円カラーは美しく輝く琥珀色。香りは甘くフルーティーで爽やかな果実を思わせる。口に含むと若干のウッディーな味わいとともにとろりとした甘味が口中に穏やかに広がる。 12年クラスのシングルモルトウイスキーの中ではボディもしっかりとしていて飲みごこちが良くアルコールによる刺激もあまり感じられない。フィニッシュに向い青りんごを思わせる爽やかな味わいと密やバニラを伴う甘味がゆっくりと穏やかに続き飲み飽きない。加水すると上品でエレガントな雰囲気がさらに増し、万人に愛される味わいに。ロックにしてもその味わいと爽やかな印象はしっかりと残る。ハイボールにしても華やかでスッキリフルーティーな香りが上がり好印象。少し濃いめに作るのがオススメです！クラガンモア 12年900円その極めて複雑な香りと味わいは、蒸留所の創設者であるジョン・スミスが、上部の平らなポットスチルを採用したことで、生まれたものです。スチルの独特な形状により、蒸気中の不純物がローワインに戻され再凝縮する「リフラックス」を可能にしました。軽めで繊細な蒸気だけが、クラガンモアになるのです。グレンモーレンジ 10年1,000円色は透明度のある黄色みがかったゴールド。軽やかで甘いオレンジの様な香り。口に含むと柑橘系の香りが口の中に広がり、後に麦芽のクリアーな甘みが訪れます。ライトボディながら繊細でフルーティーそして爽やかな甘さを印象付けます。フィニッシュはスムースで上品な甘さと共にゆったりと続きます。加水するとスムースな印象がさらに強くなり、アルコール感を感じずスッキリと頂けます。ハイボールにすると麦芽の香り豊かでとても飲みやすく仕上がります。アードベック10年1,500円最もデリケートで複雑な味わいのアイラモルトとして世界中で高く評価されるアードベック。ウィスキー評論家ジム・マレー氏が「世界で最も偉大な蒸留所」「完全な味わい」と絶賛しています。最もピーティーでスモーキー。一度味わったらクセになる個性的な味わい。強烈なスモーキーさの中に繊細な甘さと複雑さを併せ持つ究極のバランス。アードベギャンと呼ばれる熱狂的なファンに愛されるカルト的存在。2008年にシングルモルトとして初めてワールド・ウィスキー・オブ・ザ・イヤーを受賞。ハイランドパーク 12年1,200円ハイランドパークは、スコットランドでも最北端に位置する蒸溜所で作られるモルト。ピート香と、その中に含まれる華やかな香りを中心に、シングルモルトに特徴的な香り、味わいがマルチに含まれていることでも知られています。ザバルヴェニーダブルウッド 12年1,200円カラーは少々赤みを帯びた琥珀色。香りは果実とハチミツが入り混じる甘い香り。口に含むと穏やかで滑らか、飲みやすい印象を受けるが、同時に上質でバランスの良いウイスキーを飲んでいると感じる事が出来る。ボディはミディアムからフルボディでしっかりと重厚。飲み進めていくと中盤辺りに樽からくる柑橘系の若干の苦みと酸味がより味わいに多重さを与えている。フィニッシュに向かい、柔らかい甘みの中に織りなす複雑な香りが穏やかに口中に広がり、華やかな印象を残しながらゆったりと消えてていく。少量の水を加水すると甘みもしかっりと感じられるが、苦みと酸味そしてスパイシーな一面も顔を出し面白い。ロックにすると、とても穏やかで滑らか。ウイスキーが苦手な方にも喜ばれそうな味わい。ハイボールにしても同様に飲みやすく好感は持てるが、バルヴェニー本来のバランス良い素晴らしさを堪能するには飲み方を加水～ロック位に留めておくのがおすすめ。スプリングバンク 10年1,000円全ての麦芽は100％自家製麦（フロアモルティング）を行い、初溜釜は石炭での直焚きをするというものです。その製法が、スプリングバンクの比類ない個性を生み出しているのです。なお自社でボトリングまでして、最終工程までの全ての管理を蒸溜所内で行なっているのは、スコットランドではスプリングバンク蒸溜所だけ！華やかで濃密な甘さがあり、すばらしくバランスがとれたモルトです！タリスカー１０年1,000円スカイ島にある唯一の蒸留所、タリスカー蒸留所。創業は1830年。ハイランドとアイラ・モルトの中間的性格を持つ。ピート香に富み、口の中でモルト香味が熱く広がり甘く残る。 UD社クラシック・モルト・シリーズのひとつ。ボウモア 12年900円ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティー感の調和が見事。飲みやすさのなかに、個性的な潮の香が感じられるボウモアを代表する逸品。色琥珀色香りスモーキー・レモン・はちみつ味スモーキー・ダークチョコレートを想わせるあたたかみのあるコクフィニッシュ長くて繊細ラフロイグ 10年1,000円アイラ島でつくられるモルトは、総じてスモーキーで海藻や潮の香の特性を抱いているが、「ラフロイグ」はスモーキー・アイラの象徴でありつづけています。薬品を想わせるヨード様の独特な香りに、味わいはオイリーで濃厚、やや塩っぽくてドライな後味といった強烈な個性があり、昔から"惚れ込むか、大嫌いになるかのどちらか"と評されてきた。 "アイラモルトの王"とさえ呼ばれ、世界で最も愛されているアイラモルトである。「ラフロイグ」の強い主張はシングルモルトウイスキーが世界的な人気となるほどに人々を魅了してきた。アイラ島の職人手造りのピートのきいた麦芽から生まれたシングルモルト。爽快なピート香に磯の香り。滑らかでややオイリーなコクカリラ１２年1,200円アイラモルト特有のピートの香りに加えてスパイシーな香りが鼻腔をくすぐり、とろりとしたオイリーなテクスチャーが特徴。口に含むと、最初はほんのりとした甘味を感じますが、やがてぴりぴりとペッパーをかんだように舌が刺激されます。ラガヴーリン 1６年アイラの南側では典型的な、広大とも言えるピートのスモーキーさを持つ、評判のシングルモルトです。スモーキーさだけではなく、ドライさも併せ持ち、そのドライさがラガヴーリンを本当に魅力的なドラム(一杯)にしているのです。ラガヴーリンはオークカスクの中で最低でも16年熟成され、情熱的でスモーキーな甘みを感じさせるシングルモルト。海藻の香味と広大なフィニッシュを併せ持ちます。 -BOURBON WHISKEY-アメリカ合衆国ケンタッキー州を中心に生産されているウイスキー（アメリカン・ウイスキー）の1種。略して「バーボン」とも呼ばれる。ジム・ビーム750円厳選された良質のコーンから生まれる4年以上の熟成原酒を使用。コーン由来の香ばしさと甘さを引き出したマイルドな口当たりで、飲みやすさが特長の一品です。ウイスキー入門者の方にもおすすめです。メーカーズマーク800円「メーカーズマーク」を直訳すると「製造者の印」という意。金銀製品などに押されている刻印のことを示します。これは、少量生産、高品質をポリシーにしているからという事実からです。フォアローゼス800円個性あふれる香りを持った原酒を選び抜き、やや長めの熟成にこだわったフォアローゼズの上級ラベル。洋酒やプラムを想わせる熟した果実香やスパイシーさが、心地よいオーク樽の香りとマッチ。芳醇な香り、まろやかな味わいを生み出した逸品。ワイルドターキー 13年1,200円歴代大統領が愛飲したケンタッキーを代表するバーボン。妥協を許さず伝統製法を守り続ける職人の情熱と、ケンタッキーの自然が造り上げるプレミアムバーボンです。まろやかなオーク樽と芳醇なバニラの香り、ほのかに漂うよう洋ナシの風味のする、日本市場のために特別にブレンドされた商品です。ブッカーズ1,500円ブッカー・ノウの最高傑作であり、プレミアムバーボンの頂点に立つ逸品とされる。フレッドによると、「父がビーム家主催のバーベキュー・パーティーで賓客だけに振る舞いつづけるうち、あまりにも評価が高いので製品化した」ものらしい。いまフレッドがさらに高い香味の頂を目指してつくり込んでいる。 6～8年熟成樽のなかから最高峰としてふさわしい熟成をした原酒を厳選してヴァッティング。割水や濾過など一切おこなわず、そのままボトリングしている。製造年によって度数や香味に微妙な違いがあり、それがウイスキー通を魅了しつづけている。I・W ハーパーゴールドメダル800円1885年ニューオーリンズの万国博覧会で金賞を受賞。その後も様々な博覧会で金賞を受賞したことからそのメダルを称してゴールドメダルと呼ばれるようになりました。禁酒法以前に開かれた数々の博覧会で受賞した５つのゴールドメダルをボトルデザインにあしらっています。日本のバーボンナンバーワンのシェア！１５年熟成古酒も使用。酒質は、ミディアム・ライトで、心地よい飲み口は、バーボンの一つの典型をなしています。ワイルドターキー８年1,000円ブランド誕生から変わらぬ、8年熟成。50度のフラッグシップ。歴代米国大統領にも愛飲されたプレミアムバーボン。高いアルコール度数にもかかわらず、例外的な味わいを持つ8年熟成のプレミアムバーボン。その深い琥珀色は、「クロコダイルスキン」と呼ばれる、最も深く内側を焦がされたオーク樽からの恩恵。強烈なインパクトのあるフルボディーテイストを持ちながら、心地よい甘さとコクが、口の中で長く余韻を残します。I・W ハーパー 12年1,200円長期熟成を経たスムーズでなめらかな味わいをもつ酒。独特のクリスタルデカンターに入ったプレミアムバーボン。オールドグランダッド 1882800円バーボンウイスキーの先駆者的存在であるベイゼル・ヘイデン氏に敬意を表し、その子孫が世に送り出した1796年誕生の本格派バーボン。マイルドでスムーズな飲み口、深い香りと味わいがバーボン通の人々に愛されています。アルコール度数は80プルーフ(40度)になります。オールドグランダッド 1141,200円樽から直接ボトリングされたバレルプルーフバーボン。１００年の伝統製法を守り続けている最高級バーボン。OLD EZRA 15Y(オールド・エズラ15年）１０１PROOF1,500円バーボン蒸留の旧家メドレー家が１９５０年代にリリースしたバーボン。１９世紀初頭にジョン・メドレーがケンタッキー州オーエンズボロに蒸留所を設立、その後１９６６年には、アメリカ政府から『ケンタッキー州でもっとも優れた小さな蒸留所』と称えられた名門です。法定量を上まわる良質なトウモロコシを使用し、低い温度、低アルコール度数で蒸留するため、味わいがなめらかで芳醇であることが特徴です。１５年以上、限定樽で熟成された貴重なプレミアム・バーボンウイスキーです。長期熟成による芳醇な香りとコクが身上であり、ストレートでじっくり味わいたい本格派の逸品です。OLD EZRA １２Y(オールド・エズラ１２年）１０１PROOF1,200円バーボン蒸留の旧家メドレー家が１９５０年代にリリースしたバーボン。１９世紀初頭にジョン・メドレーがケンタッキー州オーエンズボロに蒸留所を設立、その後１９６６年には、アメリカ政府から『ケンタッキー州でもっとも優れた小さな蒸留所』と称えられた名門です。法定量を上まわる良質なトウモロコシを使用し、低い温度、低アルコール度数で蒸留するため、味わいがなめらかで芳醇であることが特徴です。１５年以上、限定樽で熟成された貴重なプレミアム・バーボンウイスキーです。長期熟成による芳醇な香りとコクが身上であり、ストレートでじっくり味わいたい本格派の逸品です。 -TENNESSEE WHISKEY-米国テネシー産ウィスキー米国の法律に従って生産されているウィスキーの為テネシーウイスキーはアメリカンウイスキーにも分類ウイスキーの製法はバーボンの要件でもありそのテネシーはバーボンウィスキーにも分類ジャックダニエル800円ジャック　ダニエル　ブラック（Ｏｌｄ　Ｎｏ．７）は、「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキーです。蒸溜したウイスキーを木桶に詰めた楓の木炭で、一滴、一滴チャコール・メローイングするのが、創業以来のテネシー製法。バニラ、キャラメル等の良い香りとまろやかでバランスのとれた味わいが特長です。ジェントルマンジャック1,200円世界で唯一！ジャックダニエル蒸溜所の伝統のチャコールメロウイング２度のチャコールメロウイングを行った「贅沢な造り」がジェントルマン・ジャックの美味しさの秘密！！極上のまろやかさ、絹のようになめらかな味わい、カラメルとクロスグリとマンダリンの風味、そしてバニラとスモークの香り。ジャックダニエルシングルバレル1,500円ウイスキーを一滴一滴チャコール・メローイングで濾過をして、独自の樽でゆっくり熟成。ジャックダニエルの手造りの精神を受け継ぎ、最高の熟成に達した樽を選び出し、ほかの樽のウイスキーを混ぜることなくボトリングした世界で唯一のシングルバレル・テネシーウイスキー。 -BRANDY-ブランデーは、果実酒からつくった蒸留酒の総称。語源はオランダ語の「焼いたワイン」を意味する brandewijn から。明治時代の辞書『袖珍獨和新辭林』によれば葡萄地酒と訳されている。

本日のグラスワイン800円プリミティーボディマンドゥーリア
イタリアの少し重めな赤ワイン☆は
人気あります！その他常時赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインもご用意致しております！日替わりグラスシャンパーニュ1,000円日替わりのグラスシャンパンは¥1、000からご用意ございます。お尋ね下さいませ！テンプストレスカヴァブリュットレゼルバ900円テンプストレスカヴァブリュットレゼルバ¥900。その他にも種類ございます。お気軽にお問い合わせ下さいませ！！グラスワイン白、赤800円イタリアワインを中心に赤ワイン、白ワイン各3種〜4種類
左記の価格帯よりご用意しております。
飲み比べセットなども御用意致しております、お気軽にどうぞ！！ー各種洋酒、カクテルー800円カクテル含め100種類以上ございます。
各種左記の価格帯よりご用意いたしております。
また、メニューにないカクテルもお作りいたします。お気軽にお申し付け下さいませ！季節のフレッシュフルーツカクテル1,000円旬のフルーツを使ったカクテルを月替わりでお楽しみ頂けます。
各種左記の価格帯よりご用意いたしております。
今月のフレッシュカクテルの詳細はお店にて‼️
是非亜お試し下さいませ！！-JAPANESEWHISKY-ジャパニーズ・ウイスキーとは、日本で生産されるウイスキー
竹鶴ピュアモルト900円日本のウイスキーの父、竹鶴政孝の名前を冠したピュアモルトウイスキー。複雑にして華麗。熟成を重ねた上質のモルトだけで仕上げた、香りがよくて飲みやすいピュアモルトウイスキーです。やわらかく甘い香りとなめらかな口当たり、まろやかな味わいが特長です。爽やかな余韻も楽しめます。山崎 12年1,800円日本のウイスキー発祥の地、山崎蒸溜所の竣工60年目の1984年に登場した、日本を代表するシングルモルトウイスキー。山崎の四季を重ねて12年を超えた秘蔵モルト樽の中から生(き)で味わうにふさわしい円熟モルトを吟味・厳選。その味わいは海外でも高く評価されています。甘いバニラ香と熟した果実香、幾重にも押し寄せる香味が特長です。-SCOTCHWHISKY-スコッチウイスキーもご用意ございます！お気軽にお申し付け下さいませ！スコッチ・ウイスキーとは、英国スコットランドで製造されるウイスキーのこと。日本では世界5大ウイスキーの1つに数えられる。シーバスリーガル 12年800円リッチでスムース、その表現にふさわしい円熟したプレミアム・ブレンデッドスコッチウイスキー。■スコッチのプリンスが生んだ本物の味
「スコッチのプリンス」と呼ばれるプレミアムスコッチウイスキーです。
スコットランドのスペイサイド地域の「ストラスアイラ」を中核に、「ザ・グレンリベット」「グレングラント」「ロングモーン」などがブレンドされ、豊潤でスムースな香味とまろやかな味わいが特徴。バランタイン 12年900円12年の他18年、30年もご用意致しております！
卓越したブレンド技術から生み出された逸品。４０種類以上のシングルモルトを巧みにブレンドし、バランスの良い香味と、どこまでも豊かで滑らかな風味で、スコッチ通を魅了する、バランタイン 12年。
ストレート、ロック、ソーダ割りなど様々な飲み方でたのしめます！！ロイヤルハウスホールド3,000円王室御用達の最高級スコッチウィスキー、ロイヤルハウスホールドが入荷しました。軽く洗練されたタッチ、リッチでメローな味わい、スコッチの最高級品の一典型として根強いファンをもっています。ストラスアイラ 12年1,500円
ストラスアイラは、スペイサイド特有のフルーティーでフローラルなアロマと、
樽熟成由来のナッティーでドライな味わいが特徴のシングルモルトウイスキー。
シーバスリーガルのリッチでまろやかな味わいを形成している。マッカラン 12年1,500円18世紀から製造を始め、1824年にハイランド地方で2番目の政府登録蒸留所となった名門蒸留所。シングルモルトのロールスロイスとまで賞えられているシングルモルトの最高峰。厳選されたシェリー樽で最低12年間熟成させた原酒のみを使用。もっともスタンダードなザ・マッカラン。マッカラン 18年2,800円18世紀から製造を始め、1824年にハイランド地方で2番目の政府登録蒸留所となった名門蒸留所。シングルモルトのロールスロイスとまで賞えられているシングルモルトの最高峰。厳選されたシェリー樽で最低18年間熟成させた原酒のみを使用。まさにラグジュアリーなザ・マッカラン。グレンフィディック 12年800円カラーは美しい琥珀色。

香りはフルーティーで若干ミツの様な甘い香りも感じられる。

口に含むとフルーツ、バニラ、麦芽の入り混じった甘みがスムースに広がる。

ボディはライトに感じるが、穏やかでゆったりとした甘み、微かに感じられるスモーキーな味わいがバランス良く調和し心地よい。

フィニッシュでも一体感のある麦芽系の甘みが印象的でスムースに続く。

加水すると、甘みが更に感じられかなりマイルドで飲みやすい。

ロックやハイボールにしてもとても爽やかで甘やか、大変飲みやすく気軽に頂ける一杯に。グレンリベット 12年800円カラーは美しく輝く琥珀色。

香りは甘くフルーティーで爽やかな果実を思わせる。

口に含むと若干のウッディーな味わいとともにとろりとした甘味が口中に穏やかに広がる。

12年クラスのシングルモルトウイスキーの中ではボディもしっかりとしていて飲みごこちが良くアルコールによる刺激もあまり感じられない。

フィニッシュに向い青りんごを思わせる爽やかな味わいと密やバニラを伴う甘味がゆっくりと穏やかに続き飲み飽きない。

加水すると上品でエレガントな雰囲気がさらに増し、万人に愛される味わいに。

ロックにしてもその味わいと爽やかな印象はしっかりと残る。

ハイボールにしても華やかでスッキリフルーティーな香りが上がり好印象。

少し濃いめに作るのがオススメです！クラガンモア 12年900円その極めて複雑な香りと味わいは、蒸留所の創設者であるジョン・スミスが、上部の平らなポットスチルを採用したことで、生まれたものです。スチルの独特な形状により、蒸気中の不純物がローワインに戻され再凝縮する「リフラックス」を可能にしました。軽めで繊細な蒸気だけが、クラガンモアになるのです。グレンモーレンジ 10年1,000円色は透明度のある黄色みがかったゴールド。

軽やかで甘いオレンジの様な香り。

口に含むと柑橘系の香りが口の中に広がり、後に麦芽のクリアーな甘みが訪れます。

ライトボディながら繊細でフルーティーそして爽やかな甘さを印象付けます。

フィニッシュはスムースで上品な甘さと共にゆったりと続きます。

加水するとスムースな印象がさらに強くなり、アルコール感を感じずスッキリと頂けます。

ハイボールにすると麦芽の香り豊かでとても飲みやすく仕上がります。アードベック10年1,500円最もデリケートで複雑な味わいのアイラモルトとして世界中で高く評価されるアードベック。ウィスキー評論家ジム・マレー氏が「世界で最も偉大な蒸留所」「完全な味わい」と絶賛しています。
最もピーティーでスモーキー。一度味わったらクセになる個性的な味わい。強烈なスモーキーさの中に繊細な甘さと複雑さを併せ持つ究極のバランス。
アードベギャンと呼ばれる熱狂的なファンに愛されるカルト的存在。2008年にシングルモルトとして初めてワールド・ウィスキー・オブ・ザ・イヤーを受賞。ハイランドパーク 12年1,200円ハイランドパークは、スコットランドでも最北端に位置する蒸溜所で作られるモルト。

ピート香と、その中に含まれる華やかな香りを中心に、シングルモルトに特徴的な香り、味わいがマルチに含まれていることでも知られています。ザバルヴェニーダブルウッド 12年1,200円カラーは少々赤みを帯びた琥珀色。

香りは果実とハチミツが入り混じる甘い香り。

口に含むと穏やかで滑らか、飲みやすい印象を受けるが、同時に上質でバランスの良いウイスキーを飲んでいると感じる事が出来る。

ボディはミディアムからフルボディでしっかりと重厚。飲み進めていくと中盤辺りに樽からくる柑橘系の若干の苦みと酸味がより味わいに多重さを与えている。

フィニッシュに向かい、柔らかい甘みの中に織りなす複雑な香りが穏やかに口中に広がり、華やかな印象を残しながらゆったりと消えてていく。

少量の水を加水すると甘みもしかっりと感じられるが、苦みと酸味そしてスパイシーな一面も顔を出し面白い。

ロックにすると、とても穏やかで滑らか。ウイスキーが苦手な方にも喜ばれそうな味わい。

ハイボールにしても同様に飲みやすく好感は持てるが、バルヴェニー本来のバランス良い素晴らしさを堪能するには飲み方を加水～ロック位に留めておくのがおすすめ。スプリングバンク 10年1,000円全ての麦芽は100％自家製麦（フロアモルティング）を行い、初溜釜は石炭での直焚きをするというものです。その製法が、スプリングバンクの比類ない個性を生み出しているのです。なお自社でボトリングまでして、最終工程までの全ての管理を蒸溜所内で行なっているのは、スコットランドではスプリングバンク蒸溜所だけ！華やかで濃密な甘さがあり、すばらしくバランスがとれたモルトです！タリスカー１０年1,000円スカイ島にある唯一の蒸留所、タリスカー蒸留所。創業は1830年。
ハイランドとアイラ・モルトの中間的性格を持つ。ピート香に富み、口の中でモルト香味が熱く広がり甘く残る。
UD社クラシック・モルト・シリーズのひとつ。ボウモア 12年900円ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティー感の調和が見事。飲みやすさのなかに、個性的な潮の香が感じられるボウモアを代表する逸品。

色琥珀色
香りスモーキー・レモン・はちみつ
味スモーキー・ダークチョコレートを想わせるあたたかみのあるコク
フィニッシュ長くて繊細ラフロイグ 10年1,000円アイラ島でつくられるモルトは、総じてスモーキーで海藻や潮の香の特性を抱いているが、「ラフロイグ」はスモーキー・アイラの象徴でありつづけています。薬品を想わせるヨード様の独特な香りに、味わいはオイリーで濃厚、やや塩っぽくてドライな後味といった強烈な個性があり、昔から"惚れ込むか、大嫌いになるかのどちらか"と評されてきた。

"アイラモルトの王"とさえ呼ばれ、世界で最も愛されているアイラモルトである。「ラフロイグ」の強い主張はシングルモルトウイスキーが世界的な人気となるほどに人々を魅了してきた。

アイラ島の職人手造りのピートのきいた麦芽から生まれたシングルモルト。爽快なピート香に磯の香り。滑らかでややオイリーなコクカリラ１２年1,200円アイラモルト特有のピートの香りに加えてスパイシーな香りが鼻腔をくすぐり、とろりとしたオイリーなテクスチャーが特徴。
口に含むと、最初はほんのりとした甘味を感じますが、やがてぴりぴりとペッパーをかんだように舌が刺激されます。ラガヴーリン 1６年アイラの南側では典型的な、広大とも言えるピートのスモーキーさを持つ、評判のシングルモルトです。

スモーキーさだけではなく、ドライさも併せ持ち、そのドライさがラガヴーリンを本当に魅力的なドラム(一杯)にしているのです。

ラガヴーリンはオークカスクの中で最低でも16年熟成され、情熱的でスモーキーな甘みを感じさせるシングルモルト。

海藻の香味と広大なフィニッシュを併せ持ちます。

-BOURBON WHISKEY-アメリカ合衆国ケンタッキー州を中心に生産されているウイスキー（アメリカン・ウイスキー）の1種。略して「バーボン」とも呼ばれる。ジム・ビーム750円厳選された良質のコーンから生まれる4年以上の熟成原酒を使用。コーン由来の香ばしさと甘さを引き出したマイルドな口当たりで、飲みやすさが特長の一品です。ウイスキー入門者の方にもおすすめです。メーカーズマーク800円「メーカーズマーク」を直訳すると「製造者の印」という意。金銀製品などに押されている刻印のことを示します。これは、少量生産、高品質をポリシーにしているからという事実からです。フォアローゼス800円個性あふれる香りを持った原酒を選び抜き、やや長めの熟成にこだわったフォアローゼズの上級ラベル。洋酒やプラムを想わせる熟した果実香やスパイシーさが、心地よいオーク樽の香りとマッチ。芳醇な香り、まろやかな味わいを生み出した逸品。ワイルドターキー 13年1,200円歴代大統領が愛飲したケンタッキーを代表するバーボン。妥協を許さず伝統製法を守り続ける職人の情熱と、ケンタッキーの自然が造り上げるプレミアムバーボンです。まろやかなオーク樽と芳醇なバニラの香り、ほのかに漂うよう洋ナシの風味のする、日本市場のために特別にブレンドされた商品です。ブッカーズ1,500円ブッカー・ノウの最高傑作であり、プレミアムバーボンの頂点に立つ逸品とされる。フレッドによると、「父がビーム家主催のバーベキュー・パーティーで賓客だけに振る舞いつづけるうち、あまりにも評価が高いので製品化した」ものらしい。いまフレッドがさらに高い香味の頂を目指してつくり込んでいる。
6～8年熟成樽のなかから最高峰としてふさわしい熟成をした原酒を厳選してヴァッティング。割水や濾過など一切おこなわず、そのままボトリングしている。製造年によって度数や香味に微妙な違いがあり、それがウイスキー通を魅了しつづけている。I・W ハーパーゴールドメダル800円1885年ニューオーリンズの万国博覧会で金賞を受賞。その後も様々な博覧会で金賞を受賞したことからそのメダルを称してゴールドメダルと呼ばれるようになりました。禁酒法以前に開かれた数々の博覧会で受賞した５つのゴールドメダルをボトルデザインにあしらっています。日本のバーボンナンバーワンのシェア！１５年熟成古酒も使用。酒質は、ミディアム・ライトで、心地よい飲み口は、バーボンの一つの典型をなしています。ワイルドターキー８年1,000円ブランド誕生から変わらぬ、8年熟成。50度のフラッグシップ。歴代米国大統領にも愛飲されたプレミアムバーボン。高いアルコール度数にもかかわらず、例外的な味わいを持つ8年熟成のプレミアムバーボン。その深い琥珀色は、「クロコダイルスキン」と呼ばれる、最も深く内側を焦がされたオーク樽からの恩恵。強烈なインパクトのあるフルボディーテイストを持ちながら、心地よい甘さとコクが、口の中で長く余韻を残します。I・W ハーパー 12年1,200円長期熟成を経たスムーズでなめらかな味わいをもつ酒。
独特のクリスタルデカンターに入ったプレミアムバーボン。オールドグランダッド 1882800円バーボンウイスキーの先駆者的存在であるベイゼル・ヘイデン氏に敬意を表し、その子孫が世に送り出した1796年誕生の本格派バーボン。
マイルドでスムーズな飲み口、深い香りと味わいがバーボン通の人々に愛されています。アルコール度数は80プルーフ(40度)になります。オールドグランダッド 1141,200円樽から直接ボトリングされたバレルプルーフバーボン。１００年の伝統製法を守り続けている最高級バーボン。OLD EZRA 15Y(オールド・エズラ15年）１０１PROOF1,500円バーボン蒸留の旧家メドレー家が１９５０年代にリリースしたバーボン。１９世紀初頭にジョン・メドレーがケンタッキー州オーエンズボロに蒸留所を設立、その後１９６６年には、アメリカ政府から『ケンタッキー州でもっとも優れた小さな蒸留所』と称えられた名門です。法定量を上まわる良質なトウモロコシを使用し、低い温度、低アルコール度数で蒸留するため、味わいがなめらかで芳醇であることが特徴です。１５年以上、限定樽で熟成された貴重なプレミアム・バーボンウイスキーです。長期熟成による芳醇な香りとコクが身上であり、ストレートでじっくり味わいたい本格派の逸品です。OLD EZRA １２Y(オールド・エズラ１２年）１０１PROOF1,200円バーボン蒸留の旧家メドレー家が１９５０年代にリリースしたバーボン。１９世紀初頭にジョン・メドレーがケンタッキー州オーエンズボロに蒸留所を設立、その後１９６６年には、アメリカ政府から『ケンタッキー州でもっとも優れた小さな蒸留所』と称えられた名門です。法定量を上まわる良質なトウモロコシを使用し、低い温度、低アルコール度数で蒸留するため、味わいがなめらかで芳醇であることが特徴です。１５年以上、限定樽で熟成された貴重なプレミアム・バーボンウイスキーです。長期熟成による芳醇な香りとコクが身上であり、ストレートでじっくり味わいたい本格派の逸品です。

-TENNESSEE WHISKEY-米国テネシー産ウィスキー米国の法律に従って生産されているウィスキーの為テネシーウイスキーはアメリカンウイスキーにも分類ウイスキーの製法はバーボンの要件でもありそのテネシーはバーボンウィスキーにも分類ジャックダニエル800円ジャック　ダニエル　ブラック（Ｏｌｄ　Ｎｏ．７）は、「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキーです。
蒸溜したウイスキーを木桶に詰めた楓の木炭で、一滴、一滴チャコール・メローイングするのが、創業以来のテネシー製法。バニラ、キャラメル等の良い香りとまろやかでバランスのとれた味わいが特長です。ジェントルマンジャック1,200円世界で唯一！ジャックダニエル蒸溜所の伝統のチャコールメロウイング２度のチャコールメロウイングを行った「贅沢な造り」がジェントルマン・ジャックの美味しさの秘密！！極上のまろやかさ、絹のようになめらかな味わい、カラメルとクロスグリとマンダリンの風味、そしてバニラとスモークの香り。ジャックダニエルシングルバレル1,500円ウイスキーを一滴一滴チャコール・メローイングで濾過をして、独自の樽でゆっくり熟成。ジャックダニエルの手造りの精神を受け継ぎ、最高の熟成に達した樽を選び出し、ほかの樽のウイスキーを混ぜることなくボトリングした世界で唯一のシングルバレル・テネシーウイスキー。 -BRANDY-ブランデーは、果実酒からつくった蒸留酒の総称。語源はオランダ語の「焼いたワイン」を意味する brandewijn から。明治時代の辞書『袖珍獨和新辭林』によれば葡萄地酒と訳されている。

基本情報

店舗名	ヴィラージュ
住所	〒0600063 北海道札幌市中央区南三条西6丁目第３２藤井ビル　１Ｆ
TEL
店舗種別	イタリアン / ダイニングバー / バー・お酒（その他）
こだわり・特徴	予約可、カード可、電子マネー不可、貸し切りOK、全席喫煙可、飲み放題、食べ放題、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる、家族・子供と｜大人数の宴会｜知人・友人と、2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー、子供可
ホームページ	http://www.winebar-village.com/

その他情報

特長	こだわりの店内、静かな空間、カウンターあり、ソファーあり、オープン席あり、Wi-Fiあり
メディア情報	https://www.facebook.com/Winebarvillage/、https://www.instagram.com/winebarvillage
QRコード	お手持ちのスマートフォンのバーコードリーダーで読み取りください。