大和葡萄酒株式会社

日本古来の葡萄を守り繋ぐ老舗ワイナリー

数多くの醸造所が連なる日本ワインの聖地、山梨県甲州市勝沼町等々力エリア。100年以上の歴史を紡ぐ「大和葡萄酒（HUGGY WINE）」は、「日本の風土が育む葡萄そのものの力を引き出す」を信条に、日本古来の貴重な葡萄品種や伝統技術を大切に継承し続ける屈指の名門ワイナリーです。

敷地内に佇む試飲サロンおよび直営ショップは、勝沼の穏やかな空気と歴史の深みが美しく漂う上質なサロン空間。シックで落ち着いた店内からは、醸造所の気配や四季折々の風情を感じることができ、勝沼散策の合間の気軽な試飲から、造り手が守り抜くロマンに触れながらじっくり一本を選ぶ時間まで、訪れる人に豊かで満たされた時間を提供してくれます。

同ワイナリーの真骨頂は、指定文化財に登録されている樹齢約130年の甲州葡萄の古木「甲龍」から作られる極上の銘柄をはじめ、日本古来の固有品種を大切に仕込む「日本ワイン」。果実の澄んだ風味、凛とした酸味、そして和の食卓にもしなやかに寄り添う繊細な旨味が美しく調和した味わいは、一口ごとに勝沼のテロワールと重厚な歴史を感じさせてくれます。

併設ショップやサロンでは、独自のアロマや奥行きある味わいを際立たせる山梨県産の厳選ナチュラルチーズやクラッカー、地場の旬素材を取り入れたアペタイザーを展開。ワインが持つ上品な口当たりと素材の持ち味が心地よく共鳴する、至高のマリアージュを満喫することができます。

「大和葡萄酒」は、勝沼の地で日本の葡萄の原点と進化するワイン美学を五感で堪能できる特別な名所です。山梨へのドライブやワイナリー探訪の際には、ぜひその暖簾をくぐってみてはいかがでしょうか。

営業時間

• 平日：8:30 ～ 17:30 • 土・日・祝日（売店のみ）：10:00 ～ 16:30

定休日

お盆、年末年始（臨時休業あり）