高畠ワイナリー

まほろばの里に広がる日本屈指の美景ワイナリー

山形県の南東部、歴史と自然が息づく「まほろばの里」として知られる東置賜郡高畠町。果樹栽培が盛んなこの肥沃な地に、広大な自社畑と美しいヨーロッパ調の建物を構えるのが「高畠ワイナリー」です。

1990年の設立以来、「日本でいちばん美味しいワインをつくりたい」という情熱を掲げ、高畠町の豊かなテロワールを活かした高品質なワイン造りで、日本のワインシーンをリードし続けています。

「高畠のテロワール」と契約農家との絆が生む高品質

高畠町は、四方を山に囲まれた盆地特有の気候から、年間を通じて降水量が少なく、昼夜の寒暖差が非常に激しいのが特徴です。この厳しい自然環境と水はけの良い土壌が、ブドウの熟成に極めて適した条件を生み出しています。

• 契約農家との一体的な栽培：高畠ワイナリーの大きな強みは、地元の優秀な契約農家との強固な信頼関係にあります。長年培った知見を共有し、一粒一粒に愛情を込めて育てられたブドウ（シャルドネ、マスカット・ベーリーA、メルロー、デラウェアなど）は、驚くほど高い糖度と豊かなアロマを誇ります。
• 妥協のない醸造技術：最新の設備と熟練の醸造家たちの卓越した技術が融合し、ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出した繊細かつ力強いワインが生み出されています。

国内外で高い評価を受ける多彩なブランド

高畠ワイナリーのワインは、国内外の著名なワインコンクールで数々の金賞や最高賞を受賞するなど、世界水準の品質として認められています。

• 「高畠プレミアム」シリーズ：厳選された最高峰のブドウのみを使用し、樽熟成を経て丁寧に仕上げられたフラッグシップ。気品ある香りと深いコクが楽しめます。
• 「嘉（よろこび）スパークリング」シリーズ：日本の食卓に合う繊細な泡立ちと爽やかな味わいが人気の瓶内二次発酵スパークリングワイン。
• 日常を彩るバラエティ豊かなラインナップ：フルーティーで親しみやすい「まほろばの貴婦人」や、果実の旨味をダイレクトに感じる各種バラエティワインなど、幅広い層に愛される銘柄が揃っています。

訪れる人を魅了する美しいワイナリー施設

まるでヨーロッパのシャトーを思わせる赤レンガ造りの美しい外観や広大な敷地は、高畠町を代表する観光・文化の発信拠点となっています。

• ショップ＆テイスティングカウンター：広々としたショップでは、高畠ワイナリーのほぼ全ラインナップを取り揃えているほか、充実した有料・無料のテイスティングコーナーで好みの味わいを探すことができます。
• 四季折々のイベント：広大な敷地や中庭では、収穫祭や音楽イベントなどのシーズンごとの催しが開催され、多くのワインファンや観光客で賑わいます。