勝沼ワイナリー

「日本のぶどうによる日本のワイン造り」を追及する至高の「日本ワイン」

日本ワインの聖地として名高い山梨県甲州市勝沼町山エリア。1962年の創業以来、「日本のぶどうによる、日本のワイン造り」を掲げて日本のワイン文化を築いてきた「マンズワイン勝沼ワイナリー」は、伝統の手仕事と最新の設備が見事に融合したプレミアム醸造拠点です。

見学用通路や醸造タンクの気配を感じる併設の直売ショップ＆テイスティングサロンは、静けさと気品に満ちた上質なサロン空間。落ち着いたシックなインテリアと大きな窓から光が差し込む店内は、勝沼散策やワイナリー巡りの途中に立ち寄る気軽なテイスティングから、造り手の美学に触れながらじっくりお気に入りの一本を選ぶひとときまで、豊かで落ち着いた時間を提供してくれます。

同ワイナリーの真骨頂は、甲州やマスカット・ベーリーAなどの日本固有品種をはじめ、厳選された自社畑・契約農家のブドウから仕込まれる質の高い「日本ワイン」。エレガントで透明感あふれる酸味と、素材の持ち味を美しく表現したアロマは、一口ごとに勝沼の豊かな風土と醸造家たちの弛まぬ探求心を感じさせてくれます。

併設サロンやテイスティングスペースでは、フラッグシップワインの魅力を極限まで引き立てる山梨県産のチーズやクラッカー、厳選された地場素材のアペタイザーを展開。ワインが持つ奥行きのある旨味と素材の風味が綺麗に調和する、至高のマリアージュを満喫することができます。

「マンズワイン勝沼ワイナリー」は、勝沼の地で日本ワインの歴史と進化を同時に体感できる特別な名所です。山梨へのドライブやワイン旅の際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

営業時間

4月～11月：9:30～16:30 / 12月～3月：10:00～16:00

定休日

無休