イケダワイナリー

勝沼・下岩崎の葡萄畑に囲まれた地に佇むワイナリーで、自社醸造の繊細な日本ワインと地元食材ディッシュのペアリングを堪能する

日照時間が長く、上質な葡萄が育つことで知られる山梨県甲州市勝沼町下岩崎エリア。1995年の創業以来、「食事を引き立てる、綺麗で素直なワイン」を目指してワイン造りを続けている「イケダワイナリー」は、小規模だからこそできる細やかな手仕事と妥協なき情熱で多くのワインファンを魅了しているブティックワイナリーです。

葡萄畑を間近に臨む直営のショップ＆テイスティングサロンは、木の温もりとシックなインテリアが調和する上質なサロン空間。落ち着いた雰囲気が漂う店内は、勝沼散策の途中に立ち寄る気軽なテイスティングから、造り手のこだわりやワインづくりのストーリーに耳を傾けるひとときまで、訪れる人に心安らぐ時間を提供してくれます。

同ワイナリーの真骨頂は、勝沼産の甲州種やマスカット・ベーリーAをはじめ、樽熟成を巧みに取り入れながら丁寧に醸される「日本ワイン」。澄み切った果実味、上品な樽のニュアンス、そして和洋を問わず料理を引き立てる綺麗な酸味が心地よく、一口ごとに勝沼の自然の恵みと職人の誠実な手仕事を感じさせてくれます。

併設サロンでは、ワインの持つ繊細なアロマや豊かな味わいをより際立たせる山梨県産のナチュラルチーズやクラッカー、地場の厳選アペタイザーを用意。ワインの澄んだ口当たりと素材の旨味が美しく調和する、至高のマリアージュを満喫することができます。

「イケダワイナリー」は、勝沼の地でワイン造りの真摯な美学と心温まる時間に出会える特別な名所です。山梨へのドライブやワイナリー探訪の際には、ぜひその扉を開けてしてみてはいかがでしょうか。

営業時間

9:00 ～ 17:00

定休日

不定休