中央葡萄酒 /グレイスワイン

勝沼・等々力の澄み渡る景色に抱かれた名門ワイナリー

日本ワインの発祥地・山梨県甲州市勝沼町等々力エリア。ぶどう畑が連なる美しい景色の中に洗練された佇まいを見せる「中央葡萄酒 / グレイスワイン」は、1923年（大正12年）の創業以来、「手摘み100%」と「勝沼の風土を素直に表現すること」にこだわり続け、世界基準の評価を獲得している日本を代表するワイナリーです。

落ち着いた木調とシックなモダンテイストが美しく調和したショップ＆テイスティングサロンは、静けさと気品に満ちた上質なサロン空間。勝沼の澄んだ光が差し込む店内では、勝沼散策の合間の贅沢なテイスティングから、造り手の哲学やストーリーに触れる穏やかな時間まで、訪れる人に心豊かな時間を提供してくれます。

同ワイナリーの真骨頂は、勝沼や明野の自社畑・契約農家で慈しむように育てられたブドウから仕込まれる「日本ワイン」。世界最大級のワインコンクール「Decanter World Wine Awards」で数々のアワードを受賞してきた甲州ワインをはじめ、凛とした酸味と繊細なミネラル感、エレガントな余韻が美しく共鳴する味わいは、一口ごとに勝沼の自然の恵みと醸造家の情熱を感じさせてくれます。

併設サロンでは、銘醸ボトルの気品あるアロマや味わいをより際立たせるため、山梨県産の厳選ナチュラルチーズやクラッカー、地場の厳選アペタイザーを用意。美酒の優雅な余韻と素材の持ち味が綺麗に重なり合う、至高のマリアージュを満喫することができます。

「グレイスワイン」は、勝沼の地から世界へ誇る日本ワインの神髄と上質な寛ぎを体験できる特別な名所です。山梨へのドライブやワイン旅の際には、ぜひその洗練された空間に足を運んでみてはいかがでしょうか。