清澄白河フジマル醸造所

清澄白河・三好の閑静な街並みに佇む都市型ワイナリーで、自社醸造の日本ワインと本格イタリアンディッシュのペアリングを堪能する

カフェやギャラリーが集まるアートとカルチャーの街、東京都江東区三好エリア。東京都現代美術館にもほど近い静かな住宅街の一角に店を構える「清澄白河フジマル醸造所」は、1階にワイン醸造所、2階に本格レストランを併設した、都市型ワイナリーのパイオニア的存在として多くのワイン愛好家に愛されている名店です。

1階で実際に作られるワインのタンクや樽を横目に階段を上がると、木の温もりと開放感あふれる洗練されたサロン空間が広がります。明るい日差しが差し込む大きな窓と落ち着いたインテリアが配置された店内は、清澄白河散策の途中に味わう贅沢なランチから、大切な方とじっくり語らうディナータイムまで、特別感に満ちた心地よい時間を提供してくれます。

同店の真骨頂は、自社醸造所で手塩にかけて造られるフレッシュな「日本ワイン」や、日本各地から厳選された作り手の熱意あふれるボトル。無濾過やナチュラルな製法にこだわったワインは、一口ごとに葡萄本来のピュアな果実味と生命力を感じさせてくれます。

2階のレストランでは、旬の野菜や鮮魚、上質な肉素材をふんだんに取り入れたイタリアンベースの創作ディッシュを展開。料理の豊かな風味と、都市醸造ワインの軽やかで澄んだ味わいが美しく引き立て合う、至高のマリアージュを満喫することができます。

「清澄白河フジマル醸造所」は、東京の下町でクラフトワインの熱気と上質な美食文化を同時に五感で楽しめる特別な場所です。清澄白河散策や休日の美酒めぐりの際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

営業時間

水曜日〜日曜日：11:30〜15:00、17:00〜23:00

定休日

月曜日・火曜日