天鷺ワイン城

亀田藩の歴史が息づく里で醸す、希少な「プラムワイン」の故郷

秋田県由利本荘市岩城地区、かつての城下町・亀田の面影を残す地に位置する「天鷺ワイン」は、全国でも珍しい**プラム（西洋スモモ）**を主原料としたワイン造りで知られるワイナリーです。地元の特産品であるプラムの付加価値を高めるため、1990年に設立されました。

こちらの最大の特徴は、一般的なブドウのワインとは一線を画す、プラム特有の「芳醇な香りと爽やかな酸味」にあります。自社農園および地元の契約農家で一粒ずつ丁寧に手摘みされたプラムを使用し、果実の生命力を引き出す醸造を行っています。また、地元の廃校となった小学校の地下室を貯蔵庫として活用するなど、地域資源を活かしたユニークな取り組みも特徴です。

【代表的なワインとメニュー】

• 天鷺ワイン（プラム）： 看板銘柄。甘口から辛口まで揃い、プラム由来の鮮やかなルビー色と、甘酸っぱいフルーティーな味わいが老若男女に愛されています。
• 城下町亀田（赤・白）： 厳選されたブドウを使用した本格的なワイン。歴史ある街の名を冠した、食事に合う落ち着いた仕上がりです。
• プラム・スパークリング： 爽快な泡がプラムの香りを引き立てる、乾杯の一杯に最適な一本。
• 併設施設のソフトクリーム： 敷地内のショップでは、プラムワイン（または果汁）を使用したソフトクリームが人気で、ドライブの立ち寄りスポットとしても親しまれています。

【口コミ・評判】 食べログや観光サイトでは、「ブドウのワインとは全く違う、甘酸っぱく濃厚な香りに驚いた」「お土産として渡すと、その珍しさと美味しさで必ず喜ばれる」と、プラムワインの個性を評価する声が目立ちます。また、近隣の「史跡保存伝承の里 天鷺村」と合わせた観光ルートとして楽しむ来訪者も多く、地域の顔としての役割を果たしています。

秋田の厳しい冬を越え、春に白い花を咲かせるプラムの力強さが凝縮されたワインは、どこか懐かしく、心華やぐ味わいです。