お役立ちコラム
【山梨】勝沼醸造株式会社
カテゴリ:ピックアップ店舗 投稿日 2022/02/27
お次は歴史を感じさせる築140年の日本家屋が母屋の勝沼醸造。
ルミエールワイナリーからは歩いて10分ほど。
初代社長が製糸業を営むかたわらワインの個人醸造を始めたのが1937年。
帝国ホテルのソムリエがブレンドを手掛けたオリジナルブレンデッドワイン峡東は有名で、甲州やマスカット・ベリーAを栽培している。
ワイナリー入り口の黒色の暖簾をくぐると、目に入るのはテイスティングカウンター。
その奥にはワインが飲めるテラスもある。
入ってすぐの蔵には、貯蔵庫、グラスギャラリーも。
ぶどう畑を見渡せるやレストランテではゆっくりとワインを楽しめる。
テイスティングコースは1人あたりカード代500円を含む税込1,500円。
時間は最終受付16:00の10:00~16:30で、基本的には要予約。
カード式のワインサーバー約20種類の中からワインリストを見ながら、好みのワインを1,000円分テイスティングできる。
1,000円じゃまだまだ飲み足りないという場合はチャージをすれば気が済むまでワインを試せる。
小川のせせらぎやぶどう畑が見渡せるテラスで、ゆっくりとワインを楽しめる。
貯蔵庫やリーデル社のハンドメイド製品を集めたグラスギャラリーも自由に見学可能。
さらに、毎月第二土曜日限定でスタッフコースも開催。
2時間半のコース内容は2階のグラスギャラリーで、甲州ぶどうの栽培や歴史について学んだり、良いぶどうができる土壌と栽培方法についても聞ける。
また、どんな料理にどんなワインが合うかも分かるように色、香り、味わいからワインと向き合う方法も教えてもらえる。
勝沼醸造株式会社
住所:山梨県甲州市勝沼町下岩崎371
電話番号:0553-44-0069
営業時間:9:00~16:00