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【山梨】ほうとう蔵歩成 フルーツライン店

カテゴリ:ピックアップ店舗 投稿日 2021/09/30

山梨県内にいくつかある、ほうとう専門店。


1979年の食堂としてオープン。


味噌にこだわり、地元の野菜に根差したほうとう。


ほうとうはある意味山梨県民の誇りである。


特に黄金ほうとうは、黄金味噌にアワビの肝ペーストをあわせた味わい深い一品である。


鳥モツ、豚ホルモンもとても美味しい。


また、山梨のほうとう屋さんは必ず、山梨の白、赤ワインがあり、これがとても合うのが不思議である。


やはり、地産地消に根差したマリアージュであろう。



 


 


 


ほうとう蔵歩成 フルーツライン店


405-0031


山梨県山梨市万力1091


0553-23-1567

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