いま最も3つ星に近いフレンチレストランなのでは。

料理は独創的であり、進歩的、飲み物もワインペアリングは重厚なワインから面白いワインまで、いろいろ。

何かのご褒美のときや、恋人との記念日、家族での記念日にが最適な場所である。

料理は基本はコースのみの1本勝負。

ワインもボルドー、ブルゴーニュ、新興国など、あらゆるワインがあり、ワインラバーにはたまらないレストランです。

また、グランドメゾンといわれるレストランは古酒のストックも多く、リーズナブルな値段でワインも楽しめます。

近年のワイン高騰もあり、グランドメゾンでワインを楽しむことは一つの選択肢になるのでは。

料理も鳩の前菜は秀逸な一品です。

また、日本の食材を使用した、ウナギ料理も素晴らしいものがあります。

エスキス

104-0061

中央区銀座5-4-6

03-5537-5580